味噌ラーメン、浅いようで結構深い説

サムネイル
1 : 2024/12/04(水) 22:08:21.08 ID:Of5JtS090
2 : 2024/12/04(水) 22:09:23.20 ID:ZSXj1bAF0
ニュータッチ凄麺のみそ系はハズレが少ない
3 : 2024/12/04(水) 22:09:37.70 ID:yYFh5Pv/0
辛味噌+挽き肉+ニンニク

最強

4 : 2024/12/04(水) 22:09:37.88 ID:WEKR7ZPN0
味噌のコストが高いから拘ると割高になる
7 : 2024/12/04(水) 22:11:25.19 ID:LVAWI+Me0
ラーメン発見伝で読んだわ
8 : 2024/12/04(水) 22:11:51.27 ID:yy0tTyPg0
甘い味噌ラーメンをこの世から一掃したい
9 : 2024/12/04(水) 22:11:55.42 ID:05X9cVMw0
カップラーメンの味噌はまずいけども店で食べる味噌ラーメンは美味い😌
20 : 2024/12/04(水) 22:15:51.53 ID:byFBg1PW0
>>9
カップ麺の味噌と袋麺の味噌でも大分差があると感じる
味噌ってお湯注ぐだけじゃなく鍋で加熱する過程がないとだめなんだな
32 : 2024/12/04(水) 22:18:55.41 ID:QcIJIjay0
>>9
それな
逆に豚骨は即席のほうがうまいまである
10 : 2024/12/04(水) 22:12:16.31 ID:GnpTore80
出汁ない味噌汁なんてまずいやろ
12 : 2024/12/04(水) 22:13:21.33 ID:dlajKyo20
ケンモメン、漫画見て味噌ラーメン語りがち
13 : 2024/12/04(水) 22:13:48.63 ID:jAB1HEYc0
情けないよでたくましくもある
14 : 2024/12/04(水) 22:14:42.75 ID:EraQY7nS0
辛味噌にんにくバターラーメン

うまいけどお腹痛い痛いになる

15 : 2024/12/04(水) 22:15:01.04 ID:MWvQAKW40
インスタントと店で味が違いすぎるね
17 : 2024/12/04(水) 22:15:27.15 ID:XbE2idJT0
どこで食べても大体同じような味よな
味噌カツなんかもそうだけど味噌の味が強すぎる
25 : 2024/12/04(水) 22:16:50.21 ID:2ifq7Tth0
>>17
カツカレーと同じ どこで食べても同じ
19 : 2024/12/04(水) 22:15:47.87 ID:Y1pNVF6J0
味噌ラーメンにも意外と種類がある
21 : 2024/12/04(水) 22:15:59.74 ID:LLG2WRbBM
味噌ラーメンは味噌の味強すぎるから大当たりも大ハズレもない
29 : 2024/12/04(水) 22:18:11.86 ID:WEKR7ZPN0
砂糖と味醂とコーンで甘くしてトッピングに野菜とバター乗せられるような意識低いところのがうまいね

>>21
俺の場合塩っぱいだけのハズレはよく引く

34 : 2024/12/04(水) 22:19:06.17 ID:05X9cVMw0
>>29
味噌と甘みの組み合わせは最高に美味い😋
45 : 2024/12/04(水) 22:22:36.85 ID:cyvteOn8d
>>34
給食で出てきた味噌ラーメンが一番うめえからな
57 : 2024/12/04(水) 22:25:34.75 ID:6+AkpC8+0
>>45
その一番美味い給食の味噌ラーメンを実店舗で提供されたら納得できるの?
美味かったと900円くらい払えるのか
65 : 2024/12/04(水) 22:29:08.02 ID:cyvteOn8d
>>57
そういうジャンルですし
費用対効果が薄いんだよ
22 : 2024/12/04(水) 22:16:01.85 ID:TygP2PCq0
ニュータッチのカップ麺て無名だけどはずれがないよな
23 : 2024/12/04(水) 22:16:11.79 ID:WEKR7ZPN0
繊細なスープは味噌に負ける
かと言って味噌本来の風味を出すのは難しい

味噌ラーメンで金儲けしたい奴がやるべきジャンルだわ
最高の味噌ラーメンみたいなナイーブな考えは捨てよう

24 : 2024/12/04(水) 22:16:45.31 ID:EraQY7nS0
味噌汁ら~めんってあるんだよね
26 : 2024/12/04(水) 22:17:57.30 ID:6+AkpC8+0
それならカップヌードルに味噌味が定着しない理由説明できるか?
何でもそこそこ美味くなるのに出しては失敗ばかりだろ
68 : 2024/12/04(水) 22:30:28.75 ID:ikIGQtGn0
>>26
逆にカップヌードルのはラーメン屋に無い味ばかりでしょ
28 : 2024/12/04(水) 22:17:59.24 ID:2j7sKgSv0
野方の花道は美味かったな
30 : 2024/12/04(水) 22:18:24.12 ID:dQSNqU+x0
あれば大体味噌ラーメン食ってるわ
味噌味だからあんまハズレがないイメージ
31 : 2024/12/04(水) 22:18:29.60 ID:pu4osG6uH
アベレージは高いのに軽視されがち
33 : 2024/12/04(水) 22:18:56.58 ID:qKYukv5P0
味噌ラーメンの味噌は基本的に美味い
35 : 2024/12/04(水) 22:19:33.11 ID:2ifq7Tth0
忘年会シーズンはラーメン美味しいよね
36 : 2024/12/04(水) 22:19:33.71 ID:BgPM5p620
うまい味噌ラーメンってあるか?
辛味噌ならうまいのあるけど
普通の味噌ラーメンだと大差ないっていうか
さほどうまくない
50 : 2024/12/04(水) 22:24:07.23 ID:GnpTore80
>>36
家系ラーメンは味噌が一番うまい
二郎系も🤤
37 : 2024/12/04(水) 22:20:07.42 ID:E8UWU2Lm0
スーパーカップ味噌
39 : 2024/12/04(水) 22:21:16.83 ID:6y9sZosW0
甘い系とニンニク系かな
味噌汁に中華麺は合わん
40 : 2024/12/04(水) 22:21:27.15 ID:HBvAwFb/M
味噌のチャーシュー麺に挑戦したい
41 : 2024/12/04(水) 22:21:46.73 ID:MWvQAKW40
くるまやでいいぞ
42 : 2024/12/04(水) 22:21:47.14 ID:cyvteOn8d
勘違いした馬鹿が〇〇と××を配合しましたみたいなのやってっけどどこも塩っぱすぎんだよ
チープなスープに油と甘さで誤魔化したトッピングに力入れた味噌ラーメンでいいんだよ
49 : 2024/12/04(水) 22:23:57.05 ID:1FZbePXc0
>>42
うま味調味料😡
58 : 2024/12/04(水) 22:25:35.57 ID:cyvteOn8d
>>49
これ落とし穴なんだけど、味噌の塩分が濃すぎて下手に入れると塩味しか通らんぞ
個人的には糖分脂質を足したほうがいい
43 : 2024/12/04(水) 22:21:56.36 ID:NpNuuJYq0
今年1回も食べてない🥺
年越し前に食べておきたいな
44 : 2024/12/04(水) 22:22:36.04 ID:wJDV64rn0
美味い味噌ラーメンに、餃子にライス たまらんは
48 : 2024/12/04(水) 22:23:18.55 ID:gVkwYphz0
日本で一番うまい味噌ラーメンが食べたい
51 : 2024/12/04(水) 22:24:41.46 ID:GnpTore80
二郎系は味噌が一番うまい
ラーメン雷の味噌うまかったは
52 : 2024/12/04(水) 22:24:43.96 ID:UEi8dG/u0
味噌ラーメンが食べたいのにバターとコーントッピングしちゃうのなんで
54 : 2024/12/04(水) 22:25:08.04 ID:GnpTore80
>>52
バターが合うのはサッポロ一番だけ
53 : 2024/12/04(水) 22:24:45.61 ID:aiuZwgZpr
ラーメン食いたくなってきた
55 : 2024/12/04(水) 22:25:18.13 ID:yd4oJamS0
味噌とカレーって味が強すぎて馬鹿舌には全部同じに感じる
56 : 2024/12/04(水) 22:25:26.42 ID:nGV8j3IZ0
近所にある田所商店とか言う味噌ラーメン専門店がめっちゃ美味い
62 : 2024/12/04(水) 22:27:34.21 ID:Pm9GAkBw0
>>56
味はええんやけど真っ当な批評にもTwitterで噛み付いてたからあんま好きやないなあ
66 : 2024/12/04(水) 22:29:08.83 ID:GnpTore80
>>56
チャーシュートッピングするとめっちゃ高い
デフォルトだとチャーシューのってないし
芋とかいらんトッピングのせすぎ
59 : 2024/12/04(水) 22:26:19.16 ID:GnpTore80
たしかに味噌とニンニクは合う
60 : 2024/12/04(水) 22:26:21.61 ID:/dwyt69V0
これはつまり安い味噌でも美味い
63 : 2024/12/04(水) 22:28:48.55 ID:sPhrYpNw0
インスタントは味噌にキムチぶち込んで食べるのが一番うまい
64 : 2024/12/04(水) 22:28:51.14 ID:iyU+vd4k0
味噌ラーメンは美味しいとこといまいちなとこがはっきり出るな
ダメなとこはスープにただ味噌いれましたみたいな味
67 : 2024/12/04(水) 22:29:51.94 ID:E8UWU2Lm0
ねぎみその逸品はバカにできない

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