Q. 味の素®の原材料は何？製法は？安全なの？
A. 原料はさとうきび。ヨーグルト、醤油や味噌と同じ発酵法で作ります。
「味の素®」の主な原材料は、グルタミン酸ナトリウムです。グルタミン酸ナトリウムの原料は、日本ではさとうきびです。さとうきびの糖蜜に発酵菌を入れて、醤油や味噌などを作る方法と同じ発酵法でグルタミン酸ナトリウムを作ります。
https://www.ajinomoto.co.jp/products/anzen/keyword/aji.html- 化学物質をネガティブに捉えているから
沈黙の春から始まったムーブメント
それまでは化学物質はサイコーアゲアゲ - >>3
でもその沈黙の春も酷い中身なんだよな
農薬をやめて外来種を導入して害虫を駆除しよう！だからなwww - >>3
化学物質言うとんのになんでいきなり化学物質とか言い出すの？ガ●ジなの？ - ホリエモンのせいだよ
- ただの詭弁
醤油や味噌は発酵させたものをそのまま使う
悪質な印象操作でしかない - サトウキビが石油で作られてるからだろ(混乱)
- なぜかハイミーは化学調味料って言われないよな
- 味がサチるから過剰摂取が起きやすい。まあだからこそ料理としては味調整が簡単なわけだが。
- むかしからそういう風に教えられたからじゃね
炭酸は骨が溶けるとかと同じで - パスタに塩と一味唐辛子と味の素かけて食ってる
- >>10
油は？ - サヨクは宗教だから
科学より感情論 - ナトリウム=金属イオン
- 何でラーメンの話題では全く非難されずリュウジとかはボロクソ叩かれるの？
- >>13
炎上商法でしょ
自分で騒いで自分で燃やしてるんだから
インフルエンサーってみんなそうじゃん - >>13
事あるごとにリュウジ叩いてるのは
スピ系で反化学調味料の反ワクの糖質
ミサンドリーのキチゲェババア - いくつかの製法があって
かつては科学的手法でグルタミン酸を合成してたから
その時の名残り - 昔は石油から作ってたんだろ
- 何故か化学調味料って呼称を嫌がるよな
- それって砂糖ちゃうんかい
- ぶっちゃけ常用すると味覚がぶっ壊れる
- オーガニック信仰も大概だよ
- バカ発見器
- 宗教だから
- 別に危険じゃないけど
何にでもマヨネーズかけるみたいに使う奴がいるからな
そりゃイメージ悪くなるよ - 酸素は大気中に21%も含まれている安全な気体です
したがって弊社の商品「味の酸素（酸素濃度100%）」も安心して吸入していただけます↑これと同じ論法だからな
どんな物質でも高濃度では有害になりうる
自然界で起こる発酵と工業的な抽出・濃縮とではリスクがまるで違う - >>28
こういうのがコピペじゃないんだぜ
すげえよ嫌儲 - 例の漫画で言ってたから
- かけ過ぎると味蕾が馬鹿になるからや
- 昔の工場では原料を大釜で撹拌しながら適時掬い上げて味見して味覚を頼りに調整したんじゃよ
職人として一人前になるころには梳き鋏のような歯になってたもんじゃ - アヘンはケシから
トリカブトはトリカブトから - >>1
砂糖も危険言われてるじゃんw
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