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- ”科学“って、体に悪そうなイメージさせたいだけじゃん
サトウキビから砂糖を抽出するのは？調味料
海水から塩を抽出するのは？調味料
味の素みたいな、旨み成分を抽出したら化学調味料？
いや、砂糖も塩も味の素も全部調味料じゃん
- 抽出しただけじゃなくね？
化学反応させてるでしょ - >>3
もっと具体的に言ってみろよ
絶対にボロでるからお前 - >>3
なら料理は全部化学料理だな - >>11
せやで
料理とは科学である
この根本を理解してない奴が曖昧な温度管理や時間管理
不確かな感覚に頼って料理の真似事をするから味が安定しなかったりする - オーガニック調味料
オーガズム調味料 - オーガ調味料
- でも科学だし
- 山岡さんが化学調味料は糞だと言ってた
- サトウキビから砂糖を作ることは化学ではないのか？
海水から塩を作ることは化学ではないのか？ - >>13
化学反応ではなく抽出だよ - >>25
>>18
これはどういうこと？ - >>27
発酵も抽出じゃないよ
化学反応 - うま味調味料でいいだろ
- 今は化学合成してないわな
酵母で発酵してるのでうま味調味料でいい - NHKが味の素って言えないから作った言葉だろ
- いまだに「化学調味料は体に悪い」みたいな考えしてるジジオバいるじゃん
ホリエモンも怒ってる - させたいだけとは…？
- マイナスイメージ付けたいやつが考えた呼称だから当たり前だろ
中身はただのアミノ酸だぞ - 科学が体に悪そうってのが謎
体に悪いか検証するのも科学では - >>26
世の中には、オーガニック信者みたいな
自然に出来たもの＝健康的
人為的に作ったもの＝不健康
みたいな考え方の人間が一定数いるんだよ - >>28
それは科学的に立証されてるからな
科学を信じないのか？ - 英語のchemical condimentの和訳だな
chemicalには「化学作用による」という意味があるけど和訳する時に語感的に単に「化学」と訳してしまった
- >>31
作用によるなんて意味はないよ
～alで形容詞化されてるだけ - >>33
辞書引け - >>36
辞書が正解なわけないだろ
英語使え - 昔からあるものは長年の経験的に摂取しても大丈夫
化学的に合成されて歴史が浅いものは摂取したら今後何か弊害が発見されるかもしれない
ってのはあるわな
- 化学が体に悪いなら化学繊維の衣類は一切着れないじゃん
- 抽出でその成分だけクローズアップってのは
調味料的にはアリだとは思うけど健康食品あたり大丈夫なのかっては思うな
基幹成分のほかの類似物質外してほんとうに大丈夫なのかと - 焦げの味とかの調味料つくるからでしょ
あの辺はほんと気持ち悪い - 中国人全員が食中毒起こすしコンビニ弁当毎日ずっと
食べ続けてると寿命縮むし害悪だよね - 天然の調味料も取りすぎたら健康に悪いからな
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