- 1 : 2025/07/19(土) 07:21:20.935 ID:79rKpQgN0
- メイン→ かけうどん小250円×１日100杯
×20日＝25万サブ→ 天ぷら系 平均150円×1日100個
×20日 ＝15万
＝最低収益40万
原価
メイン→かけうどん1杯 100円×100杯×20日
＝月20万
サブ→30円×100個×20日
＝6万
＝26万
従業員→ 俺だけ0円
光熱費 月10万
テナント 月10万
＝20万
支出26万
毎月6万の赤字だが…
- 2 : 2025/07/19(土) 07:22:29.310 ID:BWydo1N60
- 算数もできてないじゃん
- 3 : 2025/07/19(土) 07:22:36.367 ID:QvFsci4Td
- マコモうどんで大儲け！車も女も抱き放題！
終了
- 4 : 2025/07/19(土) 07:22:42.162 ID:4yKWFRim0
- お前の生活費は？
年金じゃないなら15万円くらいは予算にいれとけ
できれば40万円くらい予算にいれろ - 5 : 2025/07/19(土) 07:23:53.123 ID:79rKpQgN0
- うどん屋なんてみんな500円前後しか使わない
利益出すの大変なんだな… - 6 : 2025/07/19(土) 07:24:06.673 ID:4yKWFRim0
- 10万円のテナントって
大通りはずれた8席くらい？
そこで100杯売るの？ - 7 : 2025/07/19(土) 07:24:54.639 ID:79rKpQgN0
- >>6
うどん県なら10万ならそこそこ広いはず - 10 : 2025/07/19(土) 07:27:37.844 ID:4yKWFRim0
- >>7
あの地域で競うなら賃貸はねえわ
所有物件で駐車場の土地までしっかりあってこそ
せめて効率化しまくった大手 - 15 : 2025/07/19(土) 07:28:39.778 ID:79rKpQgN0
- >>10
市内ならコンビニ撤退後の空きテナントでも可
タモ屋とかそうだったはず - 8 : 2025/07/19(土) 07:25:11.376 ID:P0CaW3cF0
- 俺もちゃんと計算した結果が大赤字で銀行員に笑われたことある
- 9 : 2025/07/19(土) 07:27:28.480 ID:2G2LPtIo0
- 計画の意味分かってなさそう
- 11 : 2025/07/19(土) 07:27:46.187 ID:79rKpQgN0
- 俺がバイトしてたうどん屋は平日でギリ100人だった記憶
雨降ったりすると更に減る繁忙期はめっちゃ人来るけど
- 12 : 2025/07/19(土) 07:28:31.066 ID:fdnxSSI10
- 立ち食い麺屋って舐められがちだけど計算してみるとマジですげえってなるよな
- 13 : 2025/07/19(土) 07:28:32.345 ID:kP5aEvuY0
- テナントの賃貸って賃料エグいからな
この立地で15万！？とかザラにある - 14 : 2025/07/19(土) 07:28:35.974 ID:C4Q7Wxv20
- ノーマネーでフィニッシュです
- 16 : 2025/07/19(土) 07:29:03.365 ID:79rKpQgN0
- >>14
赤字ですもん - 17 : 2025/07/19(土) 07:29:21.548 ID:79rKpQgN0
- うどん県はうどん屋するのに補助金出るんですよ
- 18 : 2025/07/19(土) 07:30:18.024 ID:79rKpQgN0
- 小麦粉値上がり
光熱費値上がり
水道代値上がりもう終わりだよ
- 19 : 2025/07/19(土) 07:30:19.951 ID:u0hhdjit0
- 飲食店のくせに10日も休業するの草なんだ
- 20 : 2025/07/19(土) 07:30:47.197 ID:79rKpQgN0
- >>19
１人で営業するならそのくらい休ませてくれ - 22 : 2025/07/19(土) 07:32:39.627 ID:4yKWFRim0
- >>20
飲食店の休業は週１までじゃない？そもそも人を使って終日やるものじゃない？
店を開けずに放置してる時間も勿体ない扱いで
- 24 : 2025/07/19(土) 07:35:11.286 ID:79rKpQgN0
- >>22
人件費は高いんだぞ
俺だけなら0円や - 27 : 2025/07/19(土) 07:36:40.792 ID:4yKWFRim0
- >>24
お前の生活費がゼロで算出されてるせい
実際は最低賃金どころか400万は取らないとダンピング、不当競争で回すだけになる - 31 : 2025/07/19(土) 07:38:19.553 ID:79rKpQgN0
- >>27
どこで利益出すんや？
俺0円でもマイナスなんですか？ - 21 : 2025/07/19(土) 07:32:28.301 ID:79rKpQgN0
- ラーメン屋とかもっと酷そう
- 26 : 2025/07/19(土) 07:35:53.485 ID:4yKWFRim0
- >>21
10席、1人1杯20分で1時間30人
それを6時間で240人1杯200円の粗利で48000円
年間300日で1440万円
- 30 : 2025/07/19(土) 07:37:41.143 ID:79rKpQgN0
- >>26
そんなに人来ないよ - 23 : 2025/07/19(土) 07:34:52.650 ID:h+Vpmx9M0
- うどんの原価がそんなにかかるかよ
街のうどん屋は慈善事業じゃないんだぞ - 28 : 2025/07/19(土) 07:37:14.779 ID:79rKpQgN0
- >>23
出汁次第
かつお節、こんぶ、にぼしで白だし作って
かけ、ぶっかけ、ざるにするんやであと小麦粉値上がり
- 32 : 2025/07/19(土) 07:39:01.935 ID:h+Vpmx9M0
- >>28
鰹も昆布も煮干しも半分にして味の素入れろ
原価下げろよ - 34 : 2025/07/19(土) 07:40:04.794 ID:79rKpQgN0
- >>32
すぐバレるよ - 36 : 2025/07/19(土) 07:41:43.902 ID:h+Vpmx9M0
- >>34
250円のうどんでバレるも何もないだろ
何か問題でもあるのか？ - 37 : 2025/07/19(土) 07:42:00.063 ID:79rKpQgN0
- >>36
うどんはな出汁が命なの - 39 : 2025/07/19(土) 07:43:46.298 ID:h+Vpmx9M0
- >>37
味の素でいいじゃない
海原雄山に食わせるわけじゃないのにw
250円のうどんに期待してくる奴なんてただのバカだぞ - 42 : 2025/07/19(土) 07:44:07.903 ID:79rKpQgN0
- >>39
味覚音痴かよ - 46 : 2025/07/19(土) 07:46:55.096 ID:h+Vpmx9M0
- >>42
250円のうどんに期待してくる奴の味覚なんて気にするなよ
うまいぞ味の素入りのうどん出汁 - 48 : 2025/07/19(土) 07:48:05.147 ID:79rKpQgN0
- >>46
うどん県のかけ小平均が250円
これで食べて貰うには味しかない - 25 : 2025/07/19(土) 07:35:31.652 ID:mgi4R1DW0
- 飲食店は本当に大変だと思う
近所のラーメン屋は週休2日で11時～15時しか開けてないけどずーっと続いてる - 29 : 2025/07/19(土) 07:37:36.796 ID:X5CAazc20
- >>1
赤字で自己完結する辺り何かのセンスを感じる - 33 : 2025/07/19(土) 07:39:16.466 ID:l8UGiFta0
- うどんは小麦から作れば原価ゼロだし天ぷらの材料も畑と海行けばとれるから原価ゼロだから家賃光熱費油代くらいでは？
- 35 : 2025/07/19(土) 07:40:53.869 ID:79rKpQgN0
- >>33
小麦粉育てるの大変だし
そんなに取れないんだよなぁオーストラリアさんありがとう
- 38 : 2025/07/19(土) 07:43:16.326 ID:kP5aEvuY0
- 原価40円の油揚げ乗せてきつねうどん390円で売れ
- 41 : 2025/07/19(土) 07:43:57.752 ID:79rKpQgN0
- >>38
小でそれは切れられる - 44 : 2025/07/19(土) 07:45:06.081 ID:kP5aEvuY0
- >>41
じゃあきつねうどん大550円で - 47 : 2025/07/19(土) 07:47:20.643 ID:79rKpQgN0
- >>44
かけ大でそのくらいなんだよなぁ - 40 : 2025/07/19(土) 07:43:54.202 ID:WCY0WO+j0
- うどん安すぎない？
- 43 : 2025/07/19(土) 07:44:52.957 ID:79rKpQgN0
- >>40
このくらいが平均や
昔は1杯190円だったのに値上がりしたよ - 45 : 2025/07/19(土) 07:46:19.613 ID:kSjKY5JX0
- 原価抑えつつ付加価値で値段を上げよう
店主が腰にミニタオル巻いて接客すればポロリ見たさに客が殺到するし多少高くても買わざるをえない - 49 : 2025/07/19(土) 07:48:17.296 ID:mgi4R1DW0
- っぱヒガシマルよ
- 50 : 2025/07/19(土) 07:48:34.689 ID:33XMO70c0
- うどんの原価って100円もするんだ
- 53 : 2025/07/19(土) 07:50:19.588 ID:79rKpQgN0
- >>50
うどん 出汁 ねぎ
そのくらい考えた方がいい
安く考えて実はもっとかかりましたはダメ - 51 : 2025/07/19(土) 07:48:47.476 ID:h+Vpmx9M0
- 自家製麺のうどんだろ？
1杯50円の原価が適正
化学調味料舐めない方がいい - 52 : 2025/07/19(土) 07:49:09.889 ID:79rKpQgN0
- >>51
出汁やネギを忘れるな - 54 : 2025/07/19(土) 07:50:54.357 ID:Ur8sYKNo0
- 1杯1000円以上の高級路線で行け
- 56 : 2025/07/19(土) 07:52:05.646 ID:79rKpQgN0
- >>54
セルフには無理
郷屋敷でもそんな値段は少ない - 55 : 2025/07/19(土) 07:50:55.275 ID:kP5aEvuY0
- ネギは店の横で育ててセルフサービスで引っこ抜いて切って乗せてもらうスタイルにしよう
実際これやってる店あるよな - 59 : 2025/07/19(土) 07:53:22.485 ID:79rKpQgN0
- >>55
土地代… - 61 : 2025/07/19(土) 07:54:19.961 ID:kP5aEvuY0
- >>59
2階が住居の持ち家でやるんだよ - 64 : 2025/07/19(土) 07:55:10.116 ID:79rKpQgN0
- >>61
飲食店ってGたくさん出るんだよ
2階に住むとかたくさんの家族と同居じゃん - 66 : 2025/07/19(土) 07:56:19.909 ID:kP5aEvuY0
- >>64
それくらい我慢しないと激安うどん店なんてできないってことだよ - 70 : 2025/07/19(土) 07:57:54.225 ID:79rKpQgN0
- >>66
それならテナントで住むよ - 57 : 2025/07/19(土) 07:52:22.768 ID:0Piwudqc0
- 何も敷かず直にタネ踏み込みしてそう
- 58 : 2025/07/19(土) 07:52:34.926 ID:h+Vpmx9M0
- 丸亀製麺もはなまるうどんも味の素くらい使ってるよ
客は何も思わず並んでる
原価100円はかけすぎ - 60 : 2025/07/19(土) 07:54:03.797 ID:79rKpQgN0
- >>58
あそこは他が凄い
大量生産だからこそだよ - 62 : 2025/07/19(土) 07:54:36.122 ID:h+Vpmx9M0
- ネギは中国から買ってこい
安いのあるから - 68 : 2025/07/19(土) 07:56:32.882 ID:79rKpQgN0
- >>62
バイト時代に中国のしょうがを使ったことあるけど真っ黄色なの
中国はなんか怖いってイメージ - 71 : 2025/07/19(土) 07:58:12.452 ID:h+Vpmx9M0
- >>68
丸亀製麺の価格にすら文句言う客集めるんだろ
妙なこだわりいらない - 73 : 2025/07/19(土) 07:59:44.965 ID:79rKpQgN0
- >>71
丸亀とは違う麺を出すんだよ - 82 : 2025/07/19(土) 08:03:16.989 ID:h+Vpmx9M0
- >>73
丸亀も素人レベルの麺は出さないからな
違うし安いのは当たり前
出しも適当な出し入り袋浮かべてうちは出汁取ってます感だけ出せばいいのよ - 84 : 2025/07/19(土) 08:04:13.275 ID:79rKpQgN0
- >>82
こりゃド素人さんですな
最近の流行は細麺だぞ - 85 : 2025/07/19(土) 08:05:30.708 ID:h+Vpmx9M0
- >>84
って丸亀側は君をみるよ - 86 : 2025/07/19(土) 08:07:18.955 ID:79rKpQgN0
- >>85
なにいってんだ？香川には丸亀ねぇから
撤退したから雑魚が
- 88 : 2025/07/19(土) 08:08:44.875 ID:h+Vpmx9M0
- >>86
高くて食えなかったんだろ
大阪で銀だこが許せないのと同じ
貧乏人に味なんてわからん - 90 : 2025/07/19(土) 08:09:27.685 ID:79rKpQgN0
- >>88
栗林のところにあったけど
商店街の強豪に取られてたみたいよ - 89 : 2025/07/19(土) 08:09:07.231 ID:9z6Ma64p0
- >>86
一軒あったろ - 91 : 2025/07/19(土) 08:10:09.249 ID:79rKpQgN0
- >>89
栗林ところな
歩道橋の真横の観光客でも行けそうなところなのに丸亀に行かないのはその価値がないってことだよ
- 63 : 2025/07/19(土) 07:54:51.068 ID:sHBRMYEb0
- うどん出汁なんてヒガシマルの業務用でええんやぞ
麺も製麺所よりディオの方が安い時があるんやぞ - 65 : 2025/07/19(土) 07:55:49.924 ID:79rKpQgN0
- >>63
工業感のどこでもある味に客は飽きる - 67 : 2025/07/19(土) 07:56:31.740 ID:sHBRMYEb0
- >>65
なら薄利多売は諦めろ - 69 : 2025/07/19(土) 07:57:35.132 ID:79rKpQgN0
- >>67
うどんがそもそも薄利多売なんですよ - 72 : 2025/07/19(土) 07:58:20.852 ID:9z6Ma64p0
- なんでわざわざ激戦区に行くんだよ
- 75 : 2025/07/19(土) 08:00:02.688 ID:79rKpQgN0
- >>72
補助金 - 76 : 2025/07/19(土) 08:00:31.677 ID:kP5aEvuY0
- >>72
元も子もないけどこれに尽きるよな - 78 : 2025/07/19(土) 08:01:09.141 ID:79rKpQgN0
- >>76
どこがうどん如きに補助金出してくれるの - 74 : 2025/07/19(土) 08:00:00.674 ID:sHBRMYEb0
- こだわるんなら山田うどん（香川の方）みたくするしかないんじゃね？
薄利多売で損益上回れないんならうどん屋開業は諦めるべき - 77 : 2025/07/19(土) 08:00:48.669 ID:79rKpQgN0
- >>74
だからうどん県は閉店してる店多いんだよな
補助金で始める奴も多いけど - 79 : 2025/07/19(土) 08:01:42.459 ID:kP5aEvuY0
- 補助金ってどれくらい出るもん？
香川以外ならこだわりのうどんは800円台で受け入れられてるわけだけど - 81 : 2025/07/19(土) 08:03:10.201 ID:79rKpQgN0
- >>79
800円とか昼食で出せるところはまず他が高い
テナントとか光熱費とか - 80 : 2025/07/19(土) 08:02:41.745 ID:BS0Sdg0h0
- 並と大の値段は？
- 83 : 2025/07/19(土) 08:03:33.037 ID:79rKpQgN0
- >>80
基本1玉100円プラス - 87 : 2025/07/19(土) 08:08:33.437 ID:j9myGXAe0
- 雑魚がwww吠えとるwww
- 92 : 2025/07/19(土) 08:10:34.642 ID:79rKpQgN0
- さか枝とかあるしね
- 93 : 2025/07/19(土) 08:11:51.736 ID:9z6Ma64p0
- まあ、香川行ってわざわざ丸亀行かないわな
- 94 : 2025/07/19(土) 08:12:42.858 ID:h+Vpmx9M0
- まー頑張ってね
- 96 : 2025/07/19(土) 08:14:01.322 ID:79rKpQgN0
- >>94
丸亀連呼くん、香川に丸亀製麺無くなったの知らなかったんだね - 95 : 2025/07/19(土) 08:13:25.733 ID:79rKpQgN0
- 細麺のぶっかけは感動するけど
ザルになると潰れるからなぁ
そういうところ難しいよな
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