- 有能「まず目玉焼きをつくるようにして」
俺「ふむ」
- 次に卵かけご飯を入れて
- 目玉焼きのっけ焼き飯の完成だ！
- 後は冷凍チャーハンをチンして食ってろ！
- 業スーで買って来てレンチン
- ちなみにどうして卵かけご飯だめなの？
- >>6
駄目じゃないけど料理が下手なやつがやるとボソボソの炒飯になる - >>6
ベチャベチャになるから先に玉子に火を通す - >>6
卵かけご飯というか卵白も入ってるのが駄目
卵白は水分が多いからそれ込みの卵かけご飯は火の通りが悪いので火が通るころには水分が飛んでパラパラではなくパサパサになる
チャーハンは卵→ご飯だけどこの卵も目玉焼きにするのは卵白を先に固めて卵白分の水分を無くすため
だからご飯に卵混ぜて作るなら卵黄だけにするといい - 本場は冷飯に残り物混ぜるだけの手抜き料理なんでしょ
- 俺(神)｢炒飯の良さは多様性だが？｣
>>1｢・・・｣
- いや目玉焼きは作らねえわ
- 別に商売モンする訳でもなく自分か自分とその家族の昼メシなんだし別に良いじゃん
- ネギ刻むのがスタート
- まず油たっぷり吸わせた半熟卵焼きを作りたい
- >>15
これ - ラードぶち込んで溶いた卵油とちょっと混ぜて飯、潰しながらまぜてネギハム
塩と味の素ガッツリ入れて最後に醤油シュワーして終わり - まず土地を用意します
- レンチンすりゃいいじゃんね
- もういいよ君
- 中火で炒めろって言ってた
- 目玉焼きとか何言ってんの?バカなの?
- 「混ぜた卵をフライパンの縁に溜めながら火を通す」だろ
- フライパンをチンチンにする
- チャーハンは卵でコーティングすると思ってるやつが多いが実際は油でコーティングするだけだぞ
- チャーハンとペペロンチーノにこだわってる奴は面倒な奴が多い
- もう2ヶ月米食ってない(´･ω･`)
- >>32
食え - ラードとうま味調味料とネギの青いところに近い部分を使うだけで美味くなる
- よっ、炒飯名人！
- 最初に卵混ぜるのではなく
最初に油混ぜたら良いと思うの - まずマヨネーズごはん作って
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