- 1 : 2024/09/06(金) 03:32:37.84 ID:S50kFp0u0
本当に味付けって塩胡椒だけでいいの？
- 2 : 2024/09/06(金) 03:33:34.35 ID:/S/I7VTQ0
醤油と味の素も足せ
- 3 : 2024/09/06(金) 03:34:51.44 ID:wuXIqhvL0
青ヴェイパーや
- 4 : 2024/09/06(金) 03:35:30.02 ID:hSdGS7rdd
理想のチャハーンはどんなんや？
- 5 : 2024/09/06(金) 03:45:59.02 ID:/Dr43lOnr
>>4
お母さんが作る優しい味のやつ
- 6 : 2024/09/06(金) 03:47:02.40 ID:RPebuxQ+0
豚バラでつくるとうまいぞ
- 7 : 2024/09/06(金) 03:47:20.54 ID:FXa/yMiI0
火加減より出汁のほうが遥かに重要
- 8 : 2024/09/06(金) 03:47:44.89 ID:pkTx1e5a0
味の素は入れるな😡
- 9 : 2024/09/06(金) 03:48:41.52 ID:FXa/yMiI0
外食のチャーハンなんて大量の化調ぶちこんでるから、美味いと錯覚してるだけ
- 10 : 2024/09/06(金) 03:50:06.91 ID:R0lpXE8j0
そら入れたもんの味しかせんよ
ラーメン屋ならラーメンスープとか入れとるし叉焼とかネギとか具材入っとらんと単純な味にしかならん
- 11 : 2024/09/06(金) 03:51:23.41 ID:QFMEgsvh0
炒め卵かけご飯だからな
- 12 : 2024/09/06(金) 03:52:23.09 ID:nmdVH3m10
中華屋のチャーハンてラーメンのスープ応用してるからな、自宅で作るならダシ的な要素も入れとき
- 13 : 2024/09/06(金) 03:54:36.75 ID:M9409NAZ0
>>12
使ってないよ
- 15 : 2024/09/06(金) 03:59:17.90 ID:nmdVH3m10
>>13
スープ使ってない店あるか？使わん理由が分からんけど
- 14 : 2024/09/06(金) 03:56:05.43 ID:LeZhkXV60
焦がせ
- 16 : 2024/09/06(金) 03:59:32.00 ID:q/Z4JCh0p
鶏がらスープの素
- 17 : 2024/09/06(金) 04:03:39.22 ID:fRcGYoNb0
巷で好評のザチャーハンとか全然美味しくないよな
旨みがなくて油と香味野菜の匂いがキツいだけ
- 24 : 2024/09/06(金) 04:18:58.16 ID:8satzK4Z0
>>17
最初の一口目だけやなあれも
そっからは何食ってるかも分からん
- 18 : 2024/09/06(金) 04:05:32.80 ID:zhbDIz020
ニンニクとネギ油ベイパーコンソメ鶏ガラスープ素入れれば美味しくなる
- 19 : 2024/09/06(金) 04:07:25.35 ID:kFLRhgY+0
オムライシの方が美味しいよ
- 20 : 2024/09/06(金) 04:08:16.39 ID:Oc7AsUFT0
家庭のコンロの火力とテフロンフライパンでやるなら
ジャカジャカフライパン振ってそれっぽく作ろうとせんでじっくり焼いたら上手くいくで
そんでネギは後入れや
- 21 : 2024/09/06(金) 04:14:08.37 ID:EhbUpLZG0
味覇入れればなんとかなる
- 22 : 2024/09/06(金) 04:16:14.01 ID:q5jxiD940
卵かけご飯に味の素かける奴もおるし
チャーハンにもドバドバ入れて不味いわけない
- 23 : 2024/09/06(金) 04:16:58.35 ID:8satzK4Z0
炒飯って絶対期待を越えてこないよな
あんだけ油ギトギトで調味料沢山入ってんのにぼんやりした味しかしない
ピラフは冷凍でも美味いのにね
- 25 : 2024/09/06(金) 04:21:18.08 ID:uaM/yiAed
オイスターソース入れてみ
- 26 : 2024/09/06(金) 04:25:05.13 ID:tGeLR+He0
ワイはニンニク醤油入れる
- 27 : 2024/09/06(金) 04:25:14.59 ID:CLdVRCDk0
ネギ油いれるんや
- 28 : 2024/09/06(金) 04:29:26.98 ID:9dqjyBGE0
メンマのみじん切り、チャーシューのみじん切り、奈良漬けのみじん切り
どれか入れるだけで全然違うで
もちろん全部入れても美味い
- 29 : 2024/09/06(金) 04:30:05.85 ID:gmAoHLP60
鶏がらスープで米炊くといいぞ
- 30 : 2024/09/06(金) 04:32:02.55 ID:z8LD9mHf0
鶏がらスープじゃよ
- 31 : 2024/09/06(金) 04:39:58.19 ID:6/85+hvh0
塩も入れろ
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