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エッヂ
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- とりあえず卵を混ぜて、フライパンに油引いて、卵とご飯と塩入れたらええんか？
- 美味しくなるコツとか教えて
- 油やなくてマヨネーズ使え
- >>3
どゆことや？
卵に混ぜ込むんか？ - 味の素入れろ
- >>4
わかったやで - 塩と油は思ってる5倍使う
卵も3個使う - >>5
思ってる量がわからんわ - >>14
1人前なら塩は大さじ2油は大さじ4とかかな
大さじ測れるやつもってるか？ - >>31
塩大さじ2！？
致死量やろ… - >>31
大さじ2の塩は草
36gやぞ死ぬぞ - >>5
塩おもてる5倍はアカンやろ - あとは油多めにしろ
大さじ2くらい - 油多めにしろ
- 米少なくしたら簡単にパラパラになるで
- >>10
ご飯はいっぱい食べたい - たっぷりの油をフライパンに馴染ませてから、適量の油を注ぐ
- ちゃんとご飯湿らせたか？
- 作り終わった後火を消すことやな気をつけるのは
- >>15
チャーハン以外はちょくちょく作ってるから大丈夫やで🙆♀️ - フライパンに米入れた後上からマヨネーズかけるんやで
- >>17
わかったやで - ラード入れて米をコーティングしてパラパラにする
- 砂糖多めがええ
- >>21
炒飯に砂糖なんか入れるんか？
ワイを騙そうとしてるんか？😓 - 炒める前に卵と米を混ぜるとかいう虚言に騙されないことや
卵を半熟くらいまで炒めてそこに米をいれろ - お玉でガンガン米を潰す
- 米を脂でコーティングして焼き目を作る感じでやればうまくいく
火力はそんなに強くなくてもいい - 火力マックス フライパンから煙出るほど熱しろ
- やけどしないようにね
- 最初に卵かけご飯作れ
- >>22
>>28どっちが正しいんや・・
- >>30
どっちでもいい - 鍋を振るのは混ぜるときだけ
- 香味ペースト使えば誰でもチャーハンつくれるぞ
- 卵かけご飯でやると薄くてボソボソのクソまずい焼きすぎた卵が出来上がるぞ
- 結局卵を入れるタイミングはいつや？
最初でええんか？ - >>36
一番最初に入れるのが卵や
言うとくがフライパンは熱しろよ - ご飯炊く時に油入れて炊いたらパラパラなるで
- 炒める前にご飯と卵を混ぜておけ
そうすれば米が簡単のパラパラになる - 米は押し付けず切るように炒めろ
- 炒める前に卵とご飯混ぜるって言ってるやつなんなんや？
町中華のおっちゃんがそんなんやってるとこ見たことないで - >>40
何派だろうと街中華の火力が出せないからどう工夫するかっていうのが大前提やで - >>43,45,48
工夫してゴミ作ってて草 - >>40
中華鍋で調理しているからな
一般のフライパンなら、先に混ぜた方がパラパラになりやすい - >>40
家庭用の火力だとそれがベストや - >>40
騙されるなよ( ･᷄ὢ･᷅ ) - >>40
卵とご飯は混ぜないほうがええ
デマやからやめとけ - フライパンはなるべく振らない方がいい
- フライパンは出来る限り熱するんやで
そんで短時間で一気に炒めるんや - まずスーパーで焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★チャーハン600gを買ってきます
- >>47
結局これが一番うまいんだよな
レンチンじゃなくてフライパンで頑張ってんね炒めれば尚良 - >>47
炒めるとうまいよな - >>47
絶賛されとるが自分にとっては塩辛いんよなザチャーハン - 冷凍チャーハンを説明書通りに温める
- 卵とご飯先に混ぜるとか言ってる奴と香味ペースト使わない奴、馬鹿です
- ザチャーハンとか持ち上げてる味障もバカです
- 卵かけご飯にする
卵が米を覆う
米の周りの薄い卵が焼ける
生卵にコーティングされ米が炒まるまで時間がかかる
焼けすぎた最悪の薄いボソボソ卵が出来上がる - なぜチャーハンスレには毎回攻撃的な奴が現れるのか
- 香味ペーストにしとけ
- 先に卵混ぜるやり方は米ボソボソになってめっちゃ不味いわ
それやったらマヨネーズ混ぜた方が美味しくできる - 味が濃いのは好きだけど冷凍チャーハンは濃すぎて量が食えんわ
- 先混ぜは確かに炒飯っぽくはなるけど食感が最悪
パラパラじゃなくてボソボソやろ - 中華鍋なら家庭用のコンロでもそこそこのできるで
- 何回もやれば分かってくるで考えるよりとりあえずやってみよう
- 香味ペースト味覇創味シャンタンのチューブあるけどどれが一番美味い？
- >>67
香味ペーストを信じろ - 卵かけご飯バカにされてるけどYouTubeによくある町中華のお店紹介動画とかでも結構やってるところはあるんだよな
卵かけご飯だとボソボソになるっていうのはシンプルに素人だから腕がないんだろう - チャーハンスレって絶対荒れるよな
- 卵かけご飯にして炒飯作るのは絶対にするな
ワイとの約束やぞ？ - 一番大事なこと教えてとくわ
具材入れる前にフライパンをカンカンになるまで熱しろ
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