三大自炊始めたての男がこだわる料理「炒飯」「ペペロンチーノ」

1 : 24/01/21(日) 16:25:24 ID:c7fl

「麻婆豆腐」

あと一つは？

4 : 24/01/21(日) 16:26:46 ID:V1cI

何こだわったっけな？ハンバーグも結構作ってた記憶
あと豚バラ煮込み

7 : 24/01/21(日) 16:27:15 ID:V1cI

そこからもう少しなれると燻製とかやり始めてた記憶

10 : 24/01/21(日) 16:28:08 ID:RBEK

親父が作ってくれた焼きうどんと親子丼の味はマジで忘れられん

14 : 24/01/21(日) 16:28:55 ID:V1cI

>>10
やり手のぱっぱやな
うちは野菜たっぷり乗せたサッポロ一番やわ

15 : 24/01/21(日) 16:29:26 ID:RBEK

>>14
また食いてぇな

13 : 24/01/21(日) 16:28:39 ID:OSUd

塩豚とか鶏ハムとかつくった希ガス

16 : 24/01/21(日) 16:29:32 ID:EAuM

ペペロンチーノはほんませやな
乳化させるために一時期だいぶ学業疎かになってた

17 : 24/01/21(日) 16:31:27 ID:V1cI

>>16
今になってみるとyoutuberのペペロンチーノを乳化させる方法は嘘が多いと分かる

19 : 24/01/21(日) 16:32:50 ID:EAuM

>>17
ボンゴレにするのが一番楽だったな?

22 : 24/01/21(日) 16:39:42 ID:V1cI

今じゃ羊の腸を買ってソーセージ作ったりパン焼いてハンバーガー作るまでになったわ

23 : 24/01/21(日) 16:40:22 ID:V1cI

>>1
イッチは何もよう作らんの？

24 : 24/01/21(日) 16:55:10 ID:dEC2

この前初めて玉子焼き作ったら焦げまくって草生えた

25 : 24/01/21(日) 17:00:03 ID:wozd

むしろカレー以外にある？

26 : 24/01/21(日) 17:01:22 ID:rZyf

ローストビーフ
伝統的なフライパンで作る手法は奥が深くて美味しい

27 : 24/01/21(日) 17:01:47 ID:eGtU

麻婆豆腐は作らんやろ
炒飯、カレー、焼きそば　や

28 : 24/01/21(日) 17:02:21 ID:XMMC

カレー、焼きそば、鍋

29 : 24/01/21(日) 17:02:58 ID:qrAp

最初は角煮とか作るよね

30 : 24/01/21(日) 17:03:41 ID:wozd

自作のスパイスカレーの余りでカレーうどんを作って正直旨くないことに気付くまでが様式美

31 : 24/01/21(日) 17:03:53 ID:eGtU

チャーシューとか作りがち

32 : 24/01/21(日) 17:04:01 ID:V1cI

夜中にふと酒飲みながらカレー作ったな
鶏肉とすりおろしニンニクたっぷり入れた甘みの少ないの
あの当時は凄く美味しくてワイ天才ちゃうかと思った

33 : 24/01/21(日) 17:04:37 ID:V1cI

今じゃカレールーとか使わずスパイス調合してるわ

34 : 24/01/21(日) 17:06:33 ID:V1cI

市販のカレールーやとハウス印度カレーが一番甘み少ないんだけど流石にそれだけでは甘さ少な過ぎるからジャワカレーか何かをブレンドしてた

35 : 24/01/21(日) 17:07:19 ID:vQwB

インド帰りワイ、しばらくカレーの話題など見たくもない