「生」は生食してもいい？ 勘違いで秋鮭食べて食中毒
「秋鮭（生）」。スーパーでこのように表示されたサケを買って、生で食べた30代の男性がアニサキス食中毒になりました。先月、千葉県船橋市でのことです。男性は「生と書いてあったから、生で食べた」といいます。表示の読み違えなのですが、調べてみると、この手の勘違いは意外と日常に潜んでいそうなのです。
船橋市保健所によると、男性はルイベ風に食べようと、買った切り身をしばらく冷凍庫に入れてシャリッとさせた後、調味液に浸し、一口大に切って食べたとのこと。生で食べられると思っての行動であったことがうかがえます。
しかし、この表示は「生で食べられる」という意味ではなく、切り身は加熱用でした。販売したスーパーは保健所に対し、「冷凍物ではないという意味で（生）と表示した」と答えています
https://www.city.funabashi.lg.jp/kenkou/eisei/001/p085389.html
https://www.asahi.com/sp/articles/ASNCB4TRCNCBUCFI005.html?iref=sp_new_news_list_n- 生娘
- アニサキスはよく噛めば平気って聞くぞ
- >>3
輪ゴム噛んでるみたいで奥歯ですりつぶすつもりじゃないと全然死なないぞ - 冷凍してもアニサキス駄目なのか
ってだからイカに細かい切れ目入れてんだっけ - >>4
先に薄く切ってから冷凍しないと暖かい中心に逃げる - >>4
業務用の超低温な冷凍庫ならアニサキス死ぬけど
家庭用の冷凍庫の温度じゃ死なない - >>38
はえ～そうなんか - ハライテエw
面白過ぎ
しかも地元民ww - ガッチリ3日は冷凍しないとアニキは死なない
- >>7
そういや実のアニキがけっこう前からネトウヨなんだよな。無職のくせに
実家のことを考えると憂鬱
母親は頭のやらかい人だからだいじょぶなんだけど - 冷凍物を売る時は解凍〇〇って売ってるんだから余計なこと書くなよ
- 勘違い？？でも生って書いてあるじゃン
- アホとしか言いようがない
- 生秋鮭の方がノルウェー産刺身用のやつより安いから
ついやっちゃうんだろうな - これ確信犯の食べ方だろ生食用ならそのまま食うしわざわざルイベにしない
- バーカバーカ
- 人生経験なさすぎやろ
- 生牡蠣（加熱用）
- 草
- アニサキスがいなければ平気なの？
- >>18
いないのは刺身用 - そういう生じゃねえだろ
- 生ってのは下処理していないって意味だ
- 秋鮭の場合 そのままだと不味いんで麹漬けとか味噌漬けにする
- アニキサスは正露丸に弱い
- ナマはだめ
- おとなしくムニェールで食えばよかった
- ちょっとかわいい
- やっぱりバカは長生きできないようになってんだよ
- 食った方が悪いで終わる話
- そりゃだめだろ🥺
- > (ヽ´ん`)「生秋鮭？、生って書いてあるから…
そもそもこの論調がおかしい ケンモウくんはそこまでバカモメンじゃない
- ルイベってがっちり冷凍したのを半溶けくらいで食べるやつだぞ
- 刺身用て何が違うん？
- >>32
輸入品
エサを完全に管理しててアニサキスがいないから
生で食える - >>41
エサから管理したやつかーなるほど - >>59
いや国産の紅鮭でも刺身でいけるのはあるんだよ
でも北海道とかでもスーパーで買えるのは稀らしい - よくその歳まで生きてたな
こんな馬鹿が - ルイベにしてるのにアニサキスに当たったらどうしようもねえな
- 嫌儲にも加熱用の鶏肉を半生で食ってた池沼いたな
- 生食用、加熱用って書いてない？
- クマかよ
- 一般常識なさすぎでしょ
よく30歳まで生きてこられたな - 俺もししゃもを生で食べたから笑えない
- 【男】ってガ●ジだよな・・・
- 馬鹿だろ
- やってることがケンモメンっぽくて笑ったｗ
- アホっているんだな
そもそも刺身用と加熱用は売り場分けられてるだろうに - 加熱用って書かないとな
牡蠣は生食か加熱用書いてるぞ - 誤解されない書き方を考える脳みそがない
- 30年以上生きてルイベとかそれなりの調理法を知ったうえで何やってんだ？
- 生食、刺身で食えるような鮭が千葉のスーパーとかにもしあったら普通まず自分の目を疑うわな
- じゃあ生サンマをそのまま食うんかよ！
- >>53
食うだろ - 鮭の生は塩漬けにしてないって意味だろ
- なまじおしゃれに食べようとしてるところがさらに笑えるｗ
- アニーがいるってことはまあ、ほんとに生の新鮮な鮭であった証明ではあるな
- >>57
その愛称呼びやめてw - >>57
トゥモロー！トゥモロー！ - よくその歳まで生きられたな🥺
- 牛は生で食ってもいいとか言う致傷もいるくらいだし
- 生で食えるサーモンと何が違うんだろ
- >>63
鮮度だろ - 生椎茸生で食うんかｗ
- ジャップランドは池沼国家なんだから馬鹿でも分かるように表示しないとね
- 兄貴刺す
- なんか何でも一から教えないと駄目な人増えてきてると思う
- 逆に言い換えると焼いても焼き加減が弱いとアニサキスで当たるのね
- どうせゴールデンカムイとかいう漫画にでも影響されたんじゃねえの
知識無い癖にルイベ風に食べようとか普通思わんだろ - そんな奴ほんとに居るの？ｗ
- 大体加熱用って書いてあるだろ
(ヽ´ん`)「生秋鮭？、生って書いてあるから、そのまま食べていいだろ」===>食中毒
嫌儲
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