ワイの作ったアラビアータ、美味いWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW

1 : 2025/04/18(金) 21:09:38.75 ID:u5rtgb330: これにはプロも顔負け
2 : 2025/04/18(金) 21:10:13.98 ID:a+J7iE4z0: 画像くらい貼れや
3 : 2025/04/18(金) 21:10:21.53 ID:u5rtgb330: 最高だね
39 : 2025/04/18(金) 21:27:43.09 ID:ByLSOX6r0: >>3
ネチョネチョしてそう
4 : 2025/04/18(金) 21:10:30.21 ID:2/I4PfAp0: 画像は？
5 : 2025/04/18(金) 21:11:04.39 ID:Lb/+LqYj0: 麺少なくない？🥺
7 : 2025/04/18(金) 21:12:06.58 ID:u5rtgb330: >>5
正直少なかった🥺
適当に入れてるからしゃーなしやな
6 : 2025/04/18(金) 21:11:31.27 ID:u5rtgb330: トマトで煮たナスってどうしてこんなに美味いの？
8 : 2025/04/18(金) 21:12:51.41 ID:6GSZy3OW0: 具だくさんやね
10 : 2025/04/18(金) 21:15:09.55 ID:u5rtgb330: >>8
ナス、玉ねぎだけやで
9 : 2025/04/18(金) 21:12:54.58 ID:B/EbhryS0: これ出来合いのソースつかってるだろ
ちゃんと自分でつくれ簡単だから
11 : 2025/04/18(金) 21:15:27.08 ID:u5rtgb330: >>9
自分で作ったんですが🥺
13 : 2025/04/18(金) 21:16:10.01 ID:B/EbhryS0: >>11
まじ？ちゃんと裏ごしした？
16 : 2025/04/18(金) 21:17:50.80 ID:u5rtgb330: >>13
おそらく裏ごしすでにされてるやつ使った
19 : 2025/04/18(金) 21:19:27.60 ID:B/EbhryS0: >>16
の、ようにみえないんよなぁ
あとさ、タマネギ入れない方が多分美味いよ
タマネギ入れると甘いに寄るからブレる
26 : 2025/04/18(金) 21:22:09.89 ID:M8lUoB+Sd: >>19
乳化させてるからそう見えるんじゃね？
レシピサイトにはタマネギ入れる書いてたのに😢
31 : 2025/04/18(金) 21:23:59.47 ID:B/EbhryS0: >>26
それはレシピサイトセンスないわ
アラビアータはパキッとした辛味とトマトソースの酸味甘味旨味で食わせる方がいいよ
タマネギ入れると一気に玉ねぎに持ってかれる
37 : 2025/04/18(金) 21:26:38.84 ID:M8lUoB+Sd: >>31
なるほどな
タマネギ入れるのやめることにするわ
12 : 2025/04/18(金) 21:15:40.44 ID:6GSZy3OW0: トマトホールで作ったの？
14 : 2025/04/18(金) 21:16:58.35 ID:u5rtgb330: >>12
うん
巻じゃなくてパックに入ったやつだけどな
18 : 2025/04/18(金) 21:18:24.29 ID:6GSZy3OW0: >>14
ええやんニンニクトマト唐辛子でも充分美味いよな
22 : 2025/04/18(金) 21:21:03.94 ID:M8lUoB+Sd: >>18
あとケッパーも入れてた
不味くなる要素無し
20 : 2025/04/18(金) 21:20:06.45 ID:eROAmHs8a: 麺は飾り？
21 : 2025/04/18(金) 21:20:53.42 ID:CIiSKUCQ0: ソーセージ入れろよ
23 : 2025/04/18(金) 21:21:33.40 ID:pqHxzTmq0: 素人のワイに教えて欲しいんやがこういうのって時間通りにゆでたパスタにソース絡めるの？
それとも固めに茹でてソース吸わせるの？
27 : 2025/04/18(金) 21:22:12.99 ID:B/EbhryS0: >>23
俺はバリラ#5の9分なら6分ぐらいからフライパンに移して吸わせながら仕上げる
28 : 2025/04/18(金) 21:22:29.80 ID:CIiSKUCQ0: >>23
普通は前者
あとは好みの問題
30 : 2025/04/18(金) 21:23:24.44 ID:M8lUoB+Sd: >>23
固めに茹でて吸わせるのがセオリーや
ソースに麺入れて、ゆで汁入れて乳化＆吸わせる
34 : 2025/04/18(金) 21:24:44.09 ID:6GSZy3OW0: >>23
トマトベースとか和風ベースならちょっと吸わせたい
でも汁感なかったら美味くない
24 : 2025/04/18(金) 21:21:35.28 ID:YQjsPXj40: ナスは煮るんやなくて焼いてからトマトソース絡めた方が美味いで
32 : 2025/04/18(金) 21:24:22.89 ID:M8lUoB+Sd: >>24
もちろん焼いたあとにトマトソース入れたやで
25 : 2025/04/18(金) 21:22:02.75 ID:7+GnkveW0: まずそう！
29 : 2025/04/18(金) 21:22:34.83 ID:H1wNe7g70: 辛そう
35 : 2025/04/18(金) 21:25:07.19 ID:M8lUoB+Sd: >>29
辛くないアラビアータなんて
33 : 2025/04/18(金) 21:24:25.62 ID:xdeOWqnm0: ナス嫌い😠
36 : 2025/04/18(金) 21:26:09.21 ID:6y/u2wuH0: 普通に悪くないやん
41 : 2025/04/18(金) 21:30:44.10 ID:+tiaH1yJ0: ソース買うのとトマト缶買うのどっちが安い？