ワイ「豚の角煮食いてぇ！！作るか！！」←3時間

なんJ

2022.07.30 15:25

1 : 2022/07/30(土) 15:00:09.38 ID:/4ddFy/J0: 脂落として
煮付けてぇ
食う！！
3時間掛けて食うの10分というね
2 : 2022/07/30(土) 15:00:30.91 ID:2Jwa81iDa: ようやっとる
3 : 2022/07/30(土) 15:00:50.13 ID:At94CFYH0: 圧力鍋使えばすぐやんアホなん？？
4 : 2022/07/30(土) 15:01:03.78 ID:RflO0cPo0: でもそれがええねん
5 : 2022/07/30(土) 15:01:06.61 ID:/rvQ5yUQp: うまそう🤗
6 : 2022/07/30(土) 15:01:14.69 ID:rFWlpY0d0: 顔がね、、整形すれば？
7 : 2022/07/30(土) 15:01:20.20 ID:Iyi4/N2Sd: 美味くなさそう
8 : 2022/07/30(土) 15:01:30.33 ID:FlOyfeT30: 1時間かからないよね🙄
9 : 2022/07/30(土) 15:01:34.54 ID:MaM+rGMQp: 業務スーパーで
450円で売ってる🤗
10 : 2022/07/30(土) 15:02:14.72 ID:1z6rYGLD0: 圧力鍋使えよ
11 : 2022/07/30(土) 15:02:16.18 ID:K6krR25bp: いいね🤗
12 : 2022/07/30(土) 15:02:18.10 ID:BvSAGMo50: んまそっ🤤
13 : 2022/07/30(土) 15:02:53.72 ID:a+afdZ6H0: これの３倍作れよ🥺
14 : 2022/07/30(土) 15:03:11.17 ID:q3BTsIbeM: 電気圧力鍋買えよ
下茹でなんてせずにそのままぶち込んで
ネギと生姜と調味料入れてスイッチ押せば1.5時間後にはトロトロのが出来てるぞ
21 : 2022/07/30(土) 15:05:32.74 ID:SC9G9xAC0: >>14
下茹では火の通りのためやないんや
そんなやり方したら全然うまいもん出来へんで
28 : 2022/07/30(土) 15:08:58.22 ID:krhXcTZia: >>21
じゃあなんのためやねん
味に大きな違いがないなら手間を省いていくスタイルもそれはそれで一つの道やで
何よりモチベーションが維持しやすい
32 : 2022/07/30(土) 15:12:57.01 ID:SC9G9xAC0: >>28
めちゃくちゃ味を左右するから言うてるんや
脂抜きといって肉にびっしりついた脂をかなり落とすんや
2回湯を変えてやることもあるぐらい大切な工程やで
これによってギドギドくそまず角煮もどきではなく、臭みとしつこさが抜けた丁度いい角煮ができあがる
脂が抜けたところに味が染み込むから脂抜きすらしてない角煮もどきは胸焼けするだけで味もめちゃくちゃ悪いぞ
15 : 2022/07/30(土) 15:03:17.82 ID:Lo2gg1e+0: 圧力鍋の角煮って早いだけだしなあ
16 : 2022/07/30(土) 15:03:37.27 ID:Ly8rYjs5d: 肉の量にたいしてにんにくとショウガ入れすぎ
素人かよ
17 : 2022/07/30(土) 15:03:57.68 ID:EStmV1ZXa: これ煮付けの部分炊飯器で出来そうよな
18 : 2022/07/30(土) 15:04:00.49 ID:BLkPsdvnp: 皮付き豚肉なかなか売ってないんよな
19 : 2022/07/30(土) 15:04:31.23 ID:ZiWg5WZ/M: 味染み込ませるために時間かかる
洗い物面倒くさい
圧力鍋使うメリットある？
20 : 2022/07/30(土) 15:04:48.70 ID:duzM7VFad: すくねーよ
22 : 2022/07/30(土) 15:05:34.68 ID:azEanluB0: ワイはフライドオニオンと八角いれてルーロー飯にするのが好き
23 : 2022/07/30(土) 15:05:42.09 ID:wMrfUjy70: シャトルシェフでは作れないんか？
24 : 2022/07/30(土) 15:07:27.59 ID:1+dI/UHw0: 炊飯器に豚バラブロックとコーラぶち込んで炊くだけですぐ出来るで
25 : 2022/07/30(土) 15:08:27.51 ID:CyJCDFP+0: 美味しそう
写真がプロの所業
26 : 2022/07/30(土) 15:08:29.07 ID:XqHvZBhi0: もっとプルンとしたのじゃないと
27 : 2022/07/30(土) 15:08:36.75 ID:0Vk9dZyT0: これだけのことやってるのに専業主婦はニート扱いという
29 : 2022/07/30(土) 15:09:14.55 ID:oSjQjAqf0: 中華屋の八角が効いた角煮好き
30 : 2022/07/30(土) 15:10:01.09 ID:+BQGpJee0: 一人分なら買った方が安いことに最近気づいたわ
31 : 2022/07/30(土) 15:11:42.42 ID:/HSBJHNX0: 圧力鍋って最初はいいけど、すぐ圧が弱くなるな
定期的に買い換えなきゃあかんから、コスパ悪いで
36 : 2022/07/30(土) 15:15:02.79 ID:Lo2gg1e+0: >>31
パッキン交換とかできないの
34 : 2022/07/30(土) 15:13:48.56 ID:LKdpSXFF0: 下茹でじゃなくて最初に表面焼くほうがいいぞ
35 : 2022/07/30(土) 15:14:22.80 ID:ziKXj3Zz0: というか転載やん
37 : 2022/07/30(土) 15:15:15.89 ID:Q4/XHE5e0: 茹でた後は炊飯器放り込め