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- ワイ「それダマが無いだけのチャーハンでは？🤔」
- パラパラ狂信者のチャーハン美味くない説あるよな
- 揚げご飯ですよ
- パラパラだとのどごし悪いだけで旨さとか関係ない
- チャーハンはのどごしを楽しむ料理だからな
- 油多め→多過ぎ
これ - 中華鍋で作るとええぞ
- 油多め→火力弱い
これ - 冷凍で我慢しとけ
- 👓やっぱり火力ですね師匠！
- テフロンハゲたフライパンに電気コンロ
これ - タイ米で作ったパラパラチャーハンとか喉乾いてしゃあないぞ
一口毎に水飲まんと食ってられない - 家庭で作るなら米を少し硬めに炊いて、炊いた米に卵を絡ませておくんやで
鉄鍋のジャンで言ってたから間違いないわ - IHでも一人前の少量だけで作れば普通にパラパラになるだろ
そんなことより味付けを議論しろよ - 先にご飯と卵混ぜろよ
- チャーハンのこと英語やとFried riceって言うんよな
揚げ料理あつかいなぐらい油使うってことなんやろな - 経長めのフライパンに広げてじっくり焼くんやぞ
騙されたと思うてやってみ - 水おもくそ少なくご飯炊いて芯ガチガチのまま炒めてその後さらにレンジで完全に水分抜いたガリガリチャーハン美味いぞ
- 焼き卵かけご飯はチャーハンとは違う
- パラパラとパサパサを混同してる奴多い
- その強火が家庭用ではしんどい
- ご飯を湯取り法（タイ米みたいに茹でる方式）で作るとパラパラになるみたいやな
- ガリガリチャーハンすき
- パラパラしてるだけの水分抜けたクソチャーハンが最高だと思ってる奴多すぎるよな
本当に上手いのは町中華のしっとりチャーハンだろ - 卵と悟飯混ぜてから作れば家でもパラパラになるぞ
- 業務スーパーのジャンソンジャンいれたチャーハンベチャベチャだけど味クソうまい
何食分かつくったのに一瞬で消える - 最近の冷凍チャーハンクォリティ高いわ
チャーハン食う目的なら冷凍でええ
ご飯の処理に困ったらチャーハン作るぐらい - 冷凍チャーハンをフライパンで炒めるだけで満足だわ
これならIHで十分だし - どうせ糞みたいな安アパートの電気コンロで作ってんだろ
- 焼飯で我慢しとけ
- 中華飯店のチャーハンってなんであんなに美味いんだろうな
やっぱラード飛ばせるだけの火力がないとあの味にはならないのか - >>33
そら火力やろ
Fried riceやし家庭レベルはソテーでしかない
- 先卵ご飯論者の炒飯は求めてるのとは違うんや
- パラパラというよりボロボロなんよ
- がらくたストリートスレ
- 普通に炒めてりゃパラパラになるやん イッチが下手くそなだけやんw
- 家庭用の火力だとパラパラは難しいぞ
- 米は水分飛ばして旨味が現れる食物でもない
台湾式のしっとりチャーハンの方がワイは好き - あきらめて冷凍ピラフを食え
- 固めに米を炊くと良いらしいぞ
- ネチョネチョチャーハンでもええやんか
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