リンゴジュースを農薬噴霧器で肉にスプレー…韓国の人気飲食チェーンに衛生疑惑

【04月03日 KOREA WAVE】
韓国飲食業界の有名人ペク・ジョンウォン氏が率いる「ザ・ボーン・コリア」が地域イベントで農薬噴霧器を用いてリンゴジュースを散布し、

衛生上の問題を指摘する声が上がっている。YouTuberが噴霧器を解体した動画を公開し、衛生状態に疑問を呈しているのだ。

2023年11月に開催された「ホンソン・グローバルバーベキューフェスティバル」で、

同社のスタッフが農薬噴霧器を使用して大量の肉にジュースをスプレーする様子がペク代表のYouTubeチャンネルで公開されたのが発端。

視聴者から批判的な指摘があり、同社は「食品衛生法の基準は順守している」と応じていた。

だが、あるYouTuberが3月29日、実際に農薬噴霧器を購入・解体し、その衛生状態を検証する動画を公開した。

YouTuberは「中身は洗えない構造なので、ビニール袋に石けん水を入れて3回洗浄した」として、金属製の容器を切断して内部を拭き取る様子を撮影。

「人の手では届かない底部からサビが出てきた」と指摘した。

また、液体を噴霧するシリンダー部を取り外すと「べっとりと油分が付着していた」と述べ、「ホース内に詰まっていた鉄球のような部品を水に浸すと水面に油膜が広がった」と指摘。

「完全に清掃するには内部パーツまで分解する必要があるが、それを本当にやっていたのか疑わしい」と語った。

この動画を見た石油会社の社員は「農機具用の潤滑油は食品用途に絶対使ってはいけない」とコメントした。

他の視聴者たちも「実際に解体までして洗っていたとは思えない」「サビやグリスがついた状態でジュースをまくなんて吐き気がする」などと激しく非難している。

食品用機器は食品衛生法で、機器から食品に有害な物質が移らないよう厳しく管理されている。

ザ・ボーン・コリア側は「現行法上、噴霧器の使用に規制はないが、関係機関から使用を控えるよう勧告を受けた。今後は使用しない」としている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/82b57e9c0210cc944b0409eb2fb6ec6b02a91696

生肉料理と同じ