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- 脳死で硬め頼んでる人って浅いよな
- ふつうで頼んで麺が柔らかい時にイラッとするんだが？
- カップ麺ならそう思う
- 食ってる途中でやわくなるからちょい硬でいい
- >>4
その考えは賛否よな
硬めのが柔らかくなりやすいから - ハーフ&ハーフでって言ったらどうなる
- 食べるの遅いからカタ頼む
- バリカタや粉落とし食った事なさそう
- >>8
バリカタ苦手だわ
普通かやわがいい - ごめんそんな怒らないで
- >>9
フニャチンみたいな柔らか麺食う奴は女の腐ったやつだ。 - 流石に粉落としはどうかと思う
人間は生の小麦粉消化できないから - >>1
実は正解
ただし大釜と平ざる使いでないと
美味しいのが出てきにくい - そうだよ
硬めを推してるのは回転を早くさせたいラーメン屋とそれに騙されてるやつだけ - 俺はいつもラーメン屋ではやわめを注文してる
- 1回目はふつう
替玉は硬め硬い方がスープを吸うから味が濃くなる
スープがぬるくなってくると吸う量が減るから硬めにして少し浸けておく - 全普通がその店のオススメの状態でしょ
最初は全普通で食ってそこから好みに合わせるな - >>16
おすすめはバリカタって書いてる店多いんだよなあ… - 魚市場でせりの合間に食べる人向けに茹で時間を短縮したのがカタなんだけどね
- そして茹で時間を縮めるために
そうめん用の機械で細麺を作った - ただの逆張り
やわめ主流だったら逆のこと言ってますねこれ - 逆張りもクソもただの好みだから正解はないぞ
- ラーメン全般の話なのか豚骨限定の話なのか
味噌だの醤油でバリカタオススメは聞いたことないし豚骨ならあるだろうなって思うし - サッポロ一番はふにゃふにゃにして食う
- 生麺は硬めじゃなくていい
- 家系みたいな太めの麺は柔い方が美味しいと思ったな
- 最近のつけ麺はアホみたいに太いのに硬いから、消化不良で必ず翌日お腹壊す
- 俺なら麺を直火で焼くね
- >>29
焼ラーメン誕生の瞬間である - 細麺は硬いほうがいいよ
家系はそもそも麺が一番いらん
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