ラーメンて突き詰めると醤油ラーメンよな

エッヂ

2025.02.26 17:03

1 : 2025/02/26(水) 16:43:02.046 ID:LDOw7c1Io

結局醤油ラーメンなんよ

5 : 2025/02/26(水) 16:44:06.792 ID:gF/bBCja8

たまに豚骨食べると美味い
味噌は店のやつ以外うんこ

17 : 2025/02/26(水) 16:47:52.185 ID:LDOw7c1Io

>>5
味噌も難しいな
田所商店クラスなら味噌選べるし飽きないかも

6 : 2025/02/26(水) 16:44:12.329 ID:8AdWEzsEw

“コーンバター”な

11 : 2025/02/26(水) 16:45:40.959 ID:UUUUnrnRm

ラーメンは豚骨醤油
中華そばは醤油

19 : 2025/02/26(水) 16:49:48.007 ID:LDOw7c1Io

>>11
これも分かる

23 : 2025/02/26(水) 16:51:06.587 ID:ySjHh/1dm

>>11
IDからも造詣が深そう

34 : 2025/02/26(水) 16:56:00.145 ID:h4VOaE7fJ

消えてた

>>11
IDうなりすぎやろ、落ち着け

12 : 2025/02/26(水) 16:45:43.495 ID:K6fWAHQ6B

豚骨はズバーン博多豚骨出てからガチで店で食わなくなったわ

13 : 2025/02/26(水) 16:46:10.714 ID:69h531XU7

王道というか他全部亜種やからな

15 : 2025/02/26(水) 16:47:04.226 ID:EjogMNXhr

ラーメンがイタリアで発展してたらトマトベースがスタンダードみたいになってたんかな

21 : 2025/02/26(水) 16:50:48.803 ID:LDOw7c1Io

>>15
そういうラーメンもあるよな
食べてみたい

25 : 2025/02/26(水) 16:52:17.220 ID:K6fWAHQ6B

>>21
ちょっと邪道やけどポロ一塩をトマトジューで作るとそれやで

31 : 2025/02/26(水) 16:55:04.034 ID:LDOw7c1Io

>>25
お！うまそうやな
今度やってみます

16 : 2025/02/26(水) 16:47:27.339 ID:ElW3WlqxB

ワイは豚骨かなぁ

20 : 2025/02/26(水) 16:49:50.917 ID:enD0NMGZa

ち醤油ラーメンで評価されてるのは鳥ガラしょうゆであって
豚骨と同じく鳥ガラというジャンルで括ってほしいもんや

22 : 2025/02/26(水) 16:50:56.643 ID:Ly1U4Acn4

突き詰める人間が老いていくから最終的にあっさりの塩だよ

35 : 2025/02/26(水) 16:56:46.422 ID:LDOw7c1Io

>>22
塩も難しいよな
うまい塩は毎日でも食べたい

24 : 2025/02/26(水) 16:51:25.124 ID:yK29oMtdi

塩ちゃうので？

26 : 2025/02/26(水) 16:52:37.755 ID:FCZ01NBGp

塩じゃないのか

27 : 2025/02/26(水) 16:52:40.946 ID:YC76ciUIp

味噌ラーメンって「これ味噌汁に麺入れただけやんけ！」ってなる店があって当たり外れ大きい

30 : 2025/02/26(水) 16:53:57.940 ID:K6fWAHQ6B

>>27
味噌が尖ってる店ばっかよな

28 : 2025/02/26(水) 16:53:19.862 ID:enD0NMGZa

あっさりした鳥ガラ塩あたりが正解感一番あるな

29 : 2025/02/26(水) 16:53:34.953 ID:Vn4mO50aj

同意だな
ご当地ラーメンと呼ばれるものの大半は醤油ラーメンだ
二郎系や家系も醤油ラーメン
異常に可変性があると言っていいだろう

32 : 2025/02/26(水) 16:55:25.393 ID:h4VOaE7fJ

IDうなりすぎやろ、落ち着け

33 : 2025/02/26(水) 16:55:58.541 ID:O089yXhuQ

ワイは醤油ラーメンなら中華そばでいい

36 : 2025/02/26(水) 16:57:08.118 ID:H5wJnRpkP

豚骨は臭いわ
醤油か味噌がいい

37 : 2025/02/26(水) 16:57:15.950 ID:yrNb17prz

真に美味すぎる調味料って醤油なのでは

38 : 2025/02/26(水) 16:57:26.391 ID:pMeyzGJRE

くっさい豚骨ラーメンに行き着くんよ…

39 : 2025/02/26(水) 16:57:44.359 ID:o8eIBwlzS

醤油ラーメンって括りは雑すぎる
豚骨か鶏ガラか魚介系かだけでも全く異なるのに

40 : 2025/02/26(水) 16:58:28.239 ID:a0db7p1H2

麺ってスープがなんであれ太麺＞＞＞＞細麺だよな

41 : 2025/02/26(水) 16:58:59.104 ID:ySjHh/1dm

安易に魚介系に逃げるラーメン屋嫌い

42 : 2025/02/26(水) 16:59:14.540 ID:ihulbuMaK

豚骨ってラーメンの種類に何気なく存在するけど異質だよな
醤油ラーメンやんけ
塩だと山頭火みたいになる

43 : 2025/02/26(水) 16:59:30.856 ID:iXAvZ7A0O

ラーメン食いたい

45 : 2025/02/26(水) 17:01:39.002 ID:ClU7fh4yw

塩ラーメンって滅茶苦茶難しいけど美味い塩は本当にうまい

46 : 2025/02/26(水) 17:01:42.420 ID:MlYjgy3wm

二郎系ってなんなの
二郎系？

47 : 2025/02/26(水) 17:02:30.746 ID:S19oyEzah

醤油だの豚骨だの塩だのは関係ない
麺が太いか細いかや
ワイは細麺しか食わん

48 : 2025/02/26(水) 17:03:09.731 ID:txXLLIobR

トマトラーメンに行き着いたで