ラオタって家系ラーメンは直系にこだわるわりに二郎インスパイアにはあんま抵抗示さないよな

嫌儲

2024.09.02 00:09

1 : 2024/09/01(日) 23:32:42.86 ID:eJqbaLJm0: !extend:default:default:3000:512:donguri=0/3
https://greta.5ch.net/
町田駅前2店舗目！二郎系ラーメン店「ラーメン豚山町田2号店」オープン｜変わりゆく町田の街並み＜地域情報サイト＞
kawariyuku-machida.com/article/68783.html
2 : 2024/09/01(日) 23:33:42.68 ID:QX72Ef690: 二郎なんて豚の餌、どーでもいいだろ
3 : 2024/09/01(日) 23:34:00.67 ID:cmpUemR50: 東京に美味い二郎なしって言うしな
あんまりこだわっても仕方ない
現実神奈川遠征したほうが美味い二郎食える
4 : 2024/09/01(日) 23:35:10.87 ID:0LHROFP80: 工場スープじゃなけりゃなんでもいいよ
12 : 2024/09/01(日) 23:47:54.38 ID:HURylc3gd: >>4
これね
駅前工場スープ偽家系が跋扈してるのが悪い
5 : 2024/09/01(日) 23:36:26.25 ID:tEI+RYnu0: ラーメンに直系なんてどうでもいいだろ
美味くて安ければなんでもいいじゃん
6 : 2024/09/01(日) 23:39:21.72 ID:yqMxqDi20: それはラヲタじゃなくて家系ラーメンオタな
関東主体な癖に全国区だと勝手に思ってる言語道断自意識過剰なカスな
関東民はマジだ地域スレ行けばいいと思うわ
7 : 2024/09/01(日) 23:40:41.55 ID:Ug58UzGn0: 家系ラーメン好きだけどむしろ直系を避けるゾ
吉村家がひどすぎてな、あれを食べて家系ラーメン嫌いになるやつ出る始末
8 : 2024/09/01(日) 23:42:18.53 ID:vmNEp8Z00: 原価抑えた雑でやっすい直系二郎よりも1000円以上する丁寧に作られたインスパイア店のが美味いとこ多いからね
21 : 2024/09/01(日) 23:55:36.91 ID:fN2MNwK50: >>8
これはガチだな
直系の味とは違うけど直系より味は↑
9 : 2024/09/01(日) 23:42:42.22 ID:AYswNED50: 真の横浜民は灰汁どころか骨のカスすらとらない
でもそれは田舎者に受けが悪いからコシたりする軟弱ラーメンが現れる
10 : 2024/09/01(日) 23:43:19.68 ID:ra4ROS5t0: 不味い家系ラーメンは少ないけど
不味い二郎系ラーメンは多い気がする
14 : 2024/09/01(日) 23:49:36.28 ID:cW/+KVka0: >>10
豚が味気なくて硬かったり
スープが醤油の水割りだったりするからね
11 : 2024/09/01(日) 23:44:38.35 ID:na9R8/qQ0: なんちゃって家系は工場スープ、具材の店が多くてなあ
それでも美味しいならいいんだろうけど、だいたい変なアレンジかまして大して美味しくないという
22 : 2024/09/01(日) 23:55:48.86 ID:+hEfjkhbd: >>11
なんで工場のスープはまずくて、店のスープはおいしいの？
23 : 2024/09/01(日) 23:56:34.03 ID:XoNSUtel0: >>22
それ聞いちゃダメだよ
情報食ってるだけだから
26 : 2024/09/02(月) 00:00:03.81 ID:wIEgIsxd0: >>22
なんでだろうね
保存料の違いかね
インスタントと同じ理由だろう
28 : 2024/09/02(月) 00:02:33.46 ID:si4GqIGId: >>26
そうなんか。保存料入れるって事は1ヶ月に一回ぐらいの配達なんかな？
13 : 2024/09/01(日) 23:48:02.44 ID:IcsKJ8rw0: 横浜にある家系元祖？店行ったけど不味かったわ
15 : 2024/09/01(日) 23:50:03.66 ID:KQ4r7fnA0: 油入ってない純粋な味がいいのに選択肢が揚州くらいしかない
17 : 2024/09/01(日) 23:53:51.76 ID:5RxeD0uF0: 直系かどうかじゃなくて壱系が別物過ぎるだけ
あれもあれで別ジャンル名乗ってれば文句は言わない
18 : 2024/09/01(日) 23:54:10.49 ID:ZtDpT8MO0: 家系はなんだかんだで直系がレベチで美味い
二郎インスパイアは値段考えなけりゃ本家より美味いとこ多い
20 : 2024/09/01(日) 23:55:01.38 ID:xSIjyYnd0: 豚山のつけ麺旨いよな
24 : 2024/09/01(日) 23:57:25.89 ID:MU0yp9kg0: ニンニクの多いラーメン屋しょっちゅう行っている奴は体臭でわかる
マジで臭いんだよ
25 : 2024/09/01(日) 23:59:04.73 ID:c7JAJcGH0: 普通の醤油豚骨スープにもやし盛っただけの二郎系はすぐ潰れるんよ
生き残ってるのはどこもまとも
27 : 2024/09/02(月) 00:00:22.61 ID:Va6Wb/40d: 家系は直系、武蔵家系、壱系とかによって味が違うから
でも二郎は直系ですら乳化非乳化とか全然違うからそこに拘る意味は薄いんじゃないかな
29 : 2024/09/02(月) 00:02:48.06 ID:xVPJrL/00: ラヲタと車ヲタと鉄ヲタは無理
いちいち講釈垂れてきてマジでウザい
30 : 2024/09/02(月) 00:05:35.18 ID:358zuEe10: 家系に詳しくないのでどのへんが直系でどのへんがそうでないのかよく分からん
ギフトやガーデンの資本系のやつは明らかに分かるが
てか家系と二郎ってよくセットで語られるけど
家系マニアと二郎マニア両方兼ねてる奴って少ないんじゃね？
31 : 2024/09/02(月) 00:07:58.29 ID:KG4rT9w50: いやいや15年前まではめちゃくちゃ拘ってたというかインスパイアに人権なんて無かったぞ
二郎出身のインスパイア店(マルジ、蓮爾他)が努力して少しずつ認められていった結果であって、資本系の金稼ぎでしかない偽家系と一緒にするのは失礼すぎる