ペペロンチーノてニンニクどれくらい使う？

エッヂ

2025.04.13 20:30

1 : 2025/04/13(日) 20:01:09.785 ID:FANd6ewRs: 教えろ
4 : 2025/04/13(日) 20:01:38.692 ID:pWfg9uN2w: 好きなだけ入れろよ
5 : 2025/04/13(日) 20:01:50.163 ID:rrMeJFn2Y: にんにくチューブ５センチ
8 : 2025/04/13(日) 20:02:14.578 ID:FANd6ewRs: >>5
チューブなんて偽物やん
6 : 2025/04/13(日) 20:01:50.727 ID:zd6XFrnuI: アーリオ・オーリオな？
9 : 2025/04/13(日) 20:02:16.955 ID:xr3NLkHF/: 乳化すれば不要
11 : 2025/04/13(日) 20:02:41.722 ID:LaqOauDiV: 青森以外の匂いも味も薄くね？
12 : 2025/04/13(日) 20:02:55.327 ID:5rBKmzBZE: 国産にんにくは香り少ないから２かけ入れても良い
13 : 2025/04/13(日) 20:02:56.582 ID:Ag29pBdUb: 2片
結構使っていかないとニンニクすぐ悪くなるし
14 : 2025/04/13(日) 20:03:28.241 ID:FANd6ewRs: 国産のニンニクがええて言われて買ったんやがなんかイマイチ香りも味もせん
お前らまた騙したのか？
15 : 2025/04/13(日) 20:03:40.783 ID:RuTKZbpx.: 一人前当たり？
16 : 2025/04/13(日) 20:04:08.314 ID:FANd6ewRs: >>15
そらそやろ
17 : 2025/04/13(日) 20:04:26.089 ID:eIdDecJn3: 買ってきて何時も直ぐ使う訳でもないから中国産もスペイン産も青森産も違いようわからん
19 : 2025/04/13(日) 20:05:33.139 ID:zYv43I5Lb: クンニに見えた
20 : 2025/04/13(日) 20:05:52.559 ID:pF.ph9JZO: 刻みニンニクめっちゃ入れたくなるよな
でも大さじ一杯くらいが丁度ええやんな
23 : 2025/04/13(日) 20:07:05.687 ID:5rBKmzBZE: >>20
意外と唐辛子の香りも重要らしいもんな
結局バランスなんやね
21 : 2025/04/13(日) 20:06:28.831 ID:6zunAfFZs: 5片
にんにく効かせまくりや
22 : 2025/04/13(日) 20:06:48.300 ID:FANd6ewRs: >>21
🤢
24 : 2025/04/13(日) 20:07:15.185 ID:eIdDecJn3: 5片はネタやろ
ええけど
25 : 2025/04/13(日) 20:07:25.580 ID:pWfg9uN2w: ニンニクはスペイン産一択やぞ特に洋食なら
31 : 2025/04/13(日) 20:09:10.949 ID:FANd6ewRs: >>25
先に言えや
この前ニンニクの話題があった時スペイン産は安いて理由だけでしか買う必要ないて聞いたのに
35 : 2025/04/13(日) 20:11:24.725 ID:1zRBTZctf: >>25
中国産よりやっぱスペインのがええんか
26 : 2025/04/13(日) 20:07:40.232 ID:bZz772MQr: ニンニク刻んだのと唐辛子オリーブオイル漬けにした奴使うと少量でもかなり香るからおすすめや
27 : 2025/04/13(日) 20:07:44.981 ID:eGtcgF1dP: いっぱい！！！
28 : 2025/04/13(日) 20:07:44.985 ID:g6JTHKZQQ: 入れれば入れるほど幸せになれます！
29 : 2025/04/13(日) 20:08:32.931 ID:EpE4k01Ft: 一かけみじん一かけスライスな
30 : 2025/04/13(日) 20:08:48.235 ID:eIdDecJn3: にんにく幸せ男子
32 : 2025/04/13(日) 20:09:39.064 ID:alhghCu5e: ワイは5片使うぞ
33 : 2025/04/13(日) 20:10:12.159 ID:HP0rUD/Fp: 日による
次の日どこにも出掛けないで仕事も休みなら多め
34 : 2025/04/13(日) 20:11:11.302 ID:olczlTcYu: ワイネタ抜きにパスタ150にたいして4-5かけ使ってるんだがそんなおかしいんか？
そんくらいいれないとニンニクの味しないやろ
そもそもそれでもニンニクの匂い薄いんだけどどのくらい火入れればいいん？
42 : 2025/04/13(日) 20:13:42.903 ID:EpE4k01Ft: >>34
そもそもペペロンチーノってがっつりガーリックパスタじゃないからな
ニンニク味を食いたいなら入れまくるしかない
44 : 2025/04/13(日) 20:14:53.896 ID:pWfg9uN2w: >>34
それ火入れすぎてね
熱した状態なら10秒程度、火入れてない状態ならパチパチいうまでやで
46 : 2025/04/13(日) 20:15:36.408 ID:FANd6ewRs: >>44
ニンニクてそれくらいでええんか
茶色になるまで熱してたが
50 : 2025/04/13(日) 20:18:31.293 ID:pWfg9uN2w: >>46
みじん切りの場合な
焦げなきゃいいよ
52 : 2025/04/13(日) 20:18:51.514 ID:zPZJB/DLv: >>46
色んなイタリアンシェフのYouTube見たけど色付くくらい火入れしてるから間違ってないと思うで
36 : 2025/04/13(日) 20:11:30.774 ID:luxWBPGbJ: 飯屋だとみじん切りやけどやっぱ家やとスライスなん？
40 : 2025/04/13(日) 20:12:36.062 ID:5rBKmzBZE: >>36
みじん切りめんどくさいからスライスやね
37 : 2025/04/13(日) 20:12:04.601 ID:h5cqb1WpE: ちゃんと乳化してるか？
38 : 2025/04/13(日) 20:12:21.366 ID:Yf4pdXIcT: 2つでじゅうぶん
39 : 2025/04/13(日) 20:12:27.339 ID:6R3Ot/o92: 100gあたり1片やな
41 : 2025/04/13(日) 20:13:17.234 ID:.aa2yZX5u: 外人のペペロンチーノ動画見たら二玉くらいつかってるぞ
43 : 2025/04/13(日) 20:14:47.219 ID:c0dmWBImZ: 中国にんにくなら2片
45 : 2025/04/13(日) 20:15:19.260 ID:A8okFf3Lm: 2片でええよ
47 : 2025/04/13(日) 20:16:22.015 ID:zPZJB/DLv: 1片をみじん切りで十分やろ
48 : 2025/04/13(日) 20:16:25.272 ID:Ag0.hMfw9: あのなぁ、国産は生で食うのに適したやつで火を入れるなら確実に外国産の方がいいぞ
49 : 2025/04/13(日) 20:16:48.137 ID:fEyouTcrQ: イタリア人は刻まず丸ごと入れて途中で取り出せ言うてるぞ
51 : 2025/04/13(日) 20:18:36.459 ID:EE7rprNdu: ワイのスペシャリテの青唐辛子のペペロンチーノではにんにく一欠片(中国産)を使います
53 : 2025/04/13(日) 20:20:08.961 ID:2JqCfTbTJ: 最寄りのスーパーに国産にんにくしか無いんだけどどこで買えるんだよ
56 : 2025/04/13(日) 20:21:54.998 ID:pWfg9uN2w: >>53
意識高いスーパーだと国産しかないんだよな
ライフは安定してあるけど
58 : 2025/04/13(日) 20:23:40.913 ID:5rBKmzBZE: >>53
ラムーとか業スー
54 : 2025/04/13(日) 20:20:34.682 ID:cgIzab/ke: 少なくね？ワイ30は入れるぞ
55 : 2025/04/13(日) 20:21:49.654 ID:DUyNGL3P0: ニンニクの香りを出したいなら潰したりみじん切りにしたり傷を多くつけるんや
60 : 2025/04/13(日) 20:24:49.406 ID:ZZRPBlmbT: 安もんのニンニクって大量に食うと目眩せんか？
61 : 2025/04/13(日) 20:25:24.195 ID:CE9/kDCk.: チューブにんにくと一味唐辛子とオリーブオイルぶっ込んで適当に炒めるだけや
62 : 2025/04/13(日) 20:26:18.920 ID:EE7rprNdu: スペイン産はなんかにんにくに求めてる味じゃないねん
63 : 2025/04/13(日) 20:27:06.337 ID:VZ3N8lOEn: >>62
生で4かけ食うたりしてないよな？
64 : 2025/04/13(日) 20:29:47.877 ID:DUyNGL3P0: 外国産のニンニクって傷んでるの多いのがな