プロは二郎系ラーメン屋で｢麺かため｣って頼むらしいぞ🥴🥴

プロは二郎系で「ライス注文」だぞ

めん硬めはガキの舌という声が家系方面ではありましてね(´･_･`)

>>7
二郎系の、めん硬めを語るとき参考資料にされるのは博多ラーメンではなくて家系ラーメンなんすよ。
二郎系のめん硬めって、20年も歴史を遡れぬし、その出現は家系ラーメンの影響下にあると言えるのです。

>>25
伍長は二郎系で、めん硬め頼むの❓

>>30
僕はプロではない

>>33
それは賢明な姿勢だと思います。なんで、このスレに居られるのか良く分かりませんが。

あんな太い麺がかたかったら噛み切れないやろ
アゴがガクガクしちゃうわ

痛はハリガネと頼む

ポキポキ麺がいいわ
デロ麺ってゆで時間長くするってこと？

1人だけ硬めにしたらロットどうすんの

>>14
早くなる分にはなんの問題もない

ロットが崩れるから
本家は受けないよね
ひばりは受けたフリして無視するけど

>>15
ひばりが特殊なだけ
あそこマシもやってないからな

キャベチャーもな

デロだからねえ

腸内細菌殺しまくるって聞いてから二郎系は半年に一回しか食べないようにしてる
大腸がんのリスクをわざわざ上げようとは思えん

豚骨ラーメンみたいな細麺でかためは分かるけど
二郎系みたいな極太麺を脳死でかためにするやつ頭おかしいだろ
本格的に生茹でじゃん

ケンモウドカ食い気絶部スレ

あんな太麺を硬めでなんて消化に悪くてとてもじゃないが食えないわ

普通で頼むとロットで最後に出てくるから
麺多めで頼むとロット最後かつ多いから早食いしなきゃいけなくてクソ
固めでラーメン小とかレディース頼むやつは二郎系に来るな

>>27
早く食えデブ

>>29
オカマは醤油ラーメンでも食ってろ

ロットで注文受けてるところで言ったところで、
「うちそういうのやってないんでー」
って言われて終わりやろ

この前10年ぶりくらいに歌舞伎町で食べたけどけっこう美味くておどろいた

ぶっ豚はデフォ硬め
MYFはほぼ生
関内はやや硬い方だと思う

自称プロは麺とスープだけの素のラーメンを頼む、二郎系でそれやったらかなり睨まれるはず？

全マシで