- 1 : 2024/03/04(月) 01:40:09.99 ID:XqpQHGcS0
- 2 : 2024/03/04(月) 01:40:24.39 ID:XqpQHGcS0
変わりゃせんがな笑笑
- 3 : 2024/03/04(月) 01:40:45.84 ID:biM5bhiO0
出汁の地図入れない雑魚おる？
- 4 : 2024/03/04(月) 01:42:22.67 ID:XqpQHGcS0
>>3
バスコダガマかよｗ
- 5 : 2024/03/04(月) 01:43:28.13 ID:7gYCXtRR0
ジャップってちょっと昆布や鰹の干物煮出したぐらいでスープだとか舐めてんのかよ？
中国人やフランス人がどれだけスープに金と時間と人生かけてるのか分かってるのかよ？
- 6 : 2024/03/04(月) 01:44:10.60 ID:XqpQHGcS0
あじポンとかに漬けちゃう訳でしょ
昆布ごときが歯が立つかつーのｗ
- 7 : 2024/03/04(月) 01:46:44.52 ID:gBqAo1rm0
ハイミー入れたほうがうまい
- 9 : 2024/03/04(月) 01:47:49.85 ID:XqpQHGcS0
>>7
グルタミン酸だからねー
- 37 : 2024/03/04(月) 02:51:39.30 ID:9ODzfdqA0
>>7
これだわ
- 8 : 2024/03/04(月) 01:46:51.73 ID:XqpQHGcS0
昔っからの教科書みたいなの嘘ばっかや
灰汁を取りましょーとか
取って何になるにょ？ｗｗやった気になるだけだっつーのｗ
- 10 : 2024/03/04(月) 01:49:32.64 ID:XqpQHGcS0
グルタミン酸なら宝庫の白菜から存分に出てるのに
昆布の切れ端入れた程度で糞の役にも立たん
お前らかわいそうｗｗｗずーっと騙され続けててｗｗｗｗｗ
- 11 : 2024/03/04(月) 01:52:18.28 ID:9unep7rU0
- 12 : 2024/03/04(月) 01:55:38.15 ID:XqpQHGcS0
料理は嘘ばっかやー
そうしないと売れなかったり視聴率取れないから
- 13 : 2024/03/04(月) 01:57:13.81 ID:XqpQHGcS0
カレーとか長時間煮込む物の 肉を焼いて旨味を閉じ込めるだっておおｗｗｗｗｗ格納容器にでも入れてるのかお？ｗｗｗｗ馬鹿すぎワロタｗｗｗｗ
- 14 : 2024/03/04(月) 01:57:24.27 ID:e2W9VuFB0
ラーメンは頑張ってるやないか
フランス料理にも負けない足し算の料理や
- 16 : 2024/03/04(月) 02:00:33.35 ID:XqpQHGcS0
>>14
フランス料理は知らんけどまー勝てないよねー 何でも最後は醤油付けちゃうんだからｗ
- 15 : 2024/03/04(月) 01:58:01.51 ID:XqpQHGcS0
表面焼いたぐらいでなんで閉じこもっちゃう訳？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 17 : 2024/03/04(月) 02:02:27.07 ID:XqpQHGcS0
灰汁を取るのは すまし汁みたいなので濁らないタメもあるけど濁っても良いじゃないｗｗしかも煮込み料理なんて全く意味ないのに取らせるよねー
基地外VS基地外の戦いで草ｗ
- 18 : 2024/03/04(月) 02:07:56.64 ID:XqpQHGcS0
４種類の昆布を使ったラーメン屋があるらしーけど 分かる訳ないじゃんｗｗｗｗそれでも釣れるんだろにゃー
４種類の昆布おいちいねって笑笑
- 19 : 2024/03/04(月) 02:13:16.51 ID:XqpQHGcS0
家庭と同じことでは 引き がないから嘘付くんだよねー
一時流行ったモンゴル岩塩とかぬちまーすとか見る影もないｗｗ
塩のことね
- 20 : 2024/03/04(月) 02:20:28.86 ID:DHIkW0FpH
絡まないAV男優かとおもったら違うんかい
- 21 : 2024/03/04(月) 02:22:54.17 ID:19et8b9f0
イノシン酸とグルタミン酸を組み合わせたらええんやろ？
あとグアニル酸か
- 25 : 2024/03/04(月) 02:26:14.37 ID:XqpQHGcS0
>>21
旨味の相乗効果とか言い出したけど
どーかにゃー？😅
- 22 : 2024/03/04(月) 02:24:03.60 ID:R+es1kOL0
お湯でポン酢で食う
- 23 : 2024/03/04(月) 02:24:44.66 ID:XqpQHGcS0
>>22
慧眼現る
大正解💮💯
- 24 : 2024/03/04(月) 02:25:23.28 ID:lh37pYb+r
湯豆腐なら豆腐にこだわれ
- 29 : 2024/03/04(月) 02:29:15.50 ID:XqpQHGcS0
>>24
京都の料亭で食べた湯豆腐が最強！必死に同じ豆腐を探してもないんだってさー
典型的旅補正で草ですわꉂ🤣𐤔
- 26 : 2024/03/04(月) 02:27:00.17 ID:ABGHVDsx0
待った！
そもそも湯豆腐に白菜は必須じゃないだろ
入れる人もいるだろうけどさ
- 31 : 2024/03/04(月) 02:31:27.53 ID:XqpQHGcS0
>>26
グルタミン酸とかグアニル酸（貝類）はうっすいのよ
最後にタレに付けちゃんだから完敗する笑笑
- 27 : 2024/03/04(月) 02:27:05.10 ID:R+es1kOL0
ダイソーの昆布だしと砂糖これ
- 32 : 2024/03/04(月) 02:32:12.64 ID:XqpQHGcS0
>>27
何か入れたいならそれで👍🏻
- 28 : 2024/03/04(月) 02:27:40.75 ID:Yqi8qFrN0
美味しんぼで昆布はスッと湯に通すだけでいいを見て流石にねえわと思った
真実は知らん
- 30 : 2024/03/04(月) 02:29:29.58 ID:sTWaDtBs0
昆布入れても分からんけど粉末の昆布だし入れまくれば味の素の代わりになるよ。ついでに昆布味もする
- 33 : 2024/03/04(月) 02:39:36.03 ID:XqpQHGcS0
何で 塩 持ち出したかつーとJTの食塩最強なのよほぼ１００％塩化ナトリウムの高純度
でも
安いしそこらで普及してるからJTの塩使ってます１つーても 引きがない
他の物なら 高純度！世界一！！とか言うくせにさーｗ
- 34 : 2024/03/04(月) 02:48:59.46 ID:TZKxFZbP0
だしし
- 35 : 2024/03/04(月) 02:49:50.90 ID:TZKxFZbP0
コハク酸もわすれるな～
- 36 : 2024/03/04(月) 02:51:18.45 ID:6VKEN3sE0
マジレスほしいんだけど湯豆腐のときにお湯(出汁？)の味を濃くして美味しくするにはどうしたらいいの？
昆布の量増やせばいいの？
- 39 : 2024/03/04(月) 03:06:12.12 ID:XqpQHGcS0
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