チャーハンにかなり詳しい俺、気付く「サラダ油じゃなくてラード使えばなんかすごくいい感じになる」

1 : 2025/10/12(日) 10:02:46.41 ID:a8N+dC5/0

https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/2221765

3 : 2025/10/12(日) 10:03:42.82 ID:7o2CkToW0

非常にしつこい

5 : 2025/10/12(日) 10:05:04.70 ID:XzWXf/jF0

卵だけちゃんと火を通してからご飯と混ぜるべき

7 : 2025/10/12(日) 10:05:43.60 ID:am3T67dRM

業務スーパーの鶏油とサラダ油のミックスがいいぞ

8 : 2025/10/12(日) 10:06:28.25 ID:saoeqjBE0

キムチを入れるのが嫌儲スタイル

9 : 2025/10/12(日) 10:07:09.05 ID:y2RuFG/P0

ラード減らない

10 : 2025/10/12(日) 10:07:33.82 ID:yVbo2VBX0

牛脂もいいぞ

11 : 2025/10/12(日) 10:07:39.83 ID:LqeC9pkA0

炒めるご飯の量を減らせばなんか良くなる

12 : 2025/10/12(日) 10:08:02.43 ID:zAvm+C4h0

ラードなんてないな

13 : 2025/10/12(日) 10:09:02.79 ID:SAtIbPxT0

牛脂はただなのにラードは有料なんだよな

14 : 2025/10/12(日) 10:09:31.42 ID:kyRFe84d0

>>13
これなんでなんだ

17 : 2025/10/12(日) 10:12:52.56 ID:4K2f1saX0

>>14
ラードって精製してるものだろ
豚の脂そのままじゃないぞ
臭いとか消えてるだろ

18 : 2025/10/12(日) 10:13:18.31 ID:yM1M66ow0

>>14
ラード　作り方

16 : 2025/10/12(日) 10:12:27.66 ID:9E5HYuhn0

冷凍食品のチャーハンを炒めるのが正解と気付く

19 : 2025/10/12(日) 10:13:29.95 ID:MrDKvCD8r

サラダ油は身体に悪すぎるから使わないほうがいい
ラードは身体に良いからな

20 : 2025/10/12(日) 10:15:12.93 ID:2smtGpMz0

干しエビを加えるだけよ

21 : 2025/10/12(日) 10:17:02.63 ID:T9si9jAa0

職場で出た端肉を盗んできて煮込んでラード作ってるがチャーハンに入れるとうまくいかない
えらくべとつく。水分やコラーゲンがかなり混入する模様

22 : 2025/10/12(日) 10:18:07.91 ID:MnUEQmvz0

炒飯の類をサラダ油でやってるのなんて昭和生まれの中高年だけだろ
まともな人間は元々獣脂しか使ってないし

23 : 2025/10/12(日) 10:20:03.07 ID:RoSaBhrl0

>>1
チャーハンに詳しいはずなのに今ごろラード使うことを知ったのかよ
チャーハンは昔からラードで炒めるんだぞ
トンカツもラードで揚げる

24 : 2025/10/12(日) 10:20:18.43 ID:QjZLDwxq0

きもいな
動物の死体の油で炭水化物食うとか
どこの北京原人だよ

25 : 2025/10/12(日) 10:20:34.41 ID:MnUEQmvz0

＞ラード＝しつこい油と思っている人、人生損してますよ！実はラードって、いつもの家の炒め物・揚げ物をお店レベルの味に格上げしてくれる魔法の油なんです。

もうこういう文章が本当にバカだよな
店がラード使ってるのに実はが間抜けすぎるわ

26 : 2025/10/12(日) 10:22:09.46 ID:9Mi88pyw0

牛脂はすき焼きやハンバーグの牛肉を使う料理に使いやすいというか明確に味が変わるほど美味しくなるんだけど

ラードはいまいち使いこなせない
豚肉使う料理のほうが作る機会多いんだけどなんかラード使っても味の変化をそんなに感じられないというか
何に使ったら美味しくなるのか分からない

28 : 2025/10/12(日) 10:24:52.61 ID:MnUEQmvz0

>>26
台湾人や中国人や確か北海道もド底辺貧乏飯たるラード飯食べてけどラードの味がわからないのは味覚に異常あるよキミ

32 : 2025/10/12(日) 10:25:57.15 ID:9Mi88pyw0

>>28
そうかぁ
ちなみにチャーハン以外だと何に使うと美味しいの？

27 : 2025/10/12(日) 10:22:42.13 ID:knWrHErq0

豚肉入れりゃいいか

29 : 2025/10/12(日) 10:25:00.00 ID:fNdwLABaM

要は油の融点の話だろ？
常温で固体の油を加熱して溶かして使ってるんだから、そりゃ融点より冷めれば固まるよな
それでベチャベチャにならない
常温で液体の油では絶対にできない事

30 : 2025/10/12(日) 10:25:22.49 ID:XRrc5v490

最終的に冷凍チャーハン食うのが最コスパだと気づくんよね🥳

35 : 2025/10/12(日) 10:27:59.59 ID:f31H55sl0

>>30
あのさぁロマンってしってる？

33 : 2025/10/12(日) 10:26:27.87 ID:X7b8JreV0

知りすぎたから消させる？

34 : 2025/10/12(日) 10:27:02.49 ID:86fDj+y80

ラードも高くなったよな