スーパーでイルカ売ってたから食った

1 : 2025/04/01(火) 20:56:34.921 ID:IqReeToL0

初めて見たからとりあえず買ってみた

2 : 2025/04/01(火) 20:56:58.604 ID:xhC1rYmO0

またこのスレか……

3 : 2025/04/01(火) 20:57:02.255 ID:rIcTPlhJ0

すげー色だな

5 : 2025/04/01(火) 20:57:31.717 ID:UNI/0Nb10

もういいよ
しつこいから

6 : 2025/04/01(火) 20:57:40.813 ID:nhL9pW0u0

ヘモグロビンを感じる

8 : 2025/04/01(火) 20:57:50.686 ID:YbBxjWTx0

小型の鯨だし料理次第でいけなくはないだろ

9 : 2025/04/01(火) 20:58:15.859 ID:Hoipisy60

見た目完全に黒魔術とかで使うヤツじゃん

10 : 2025/04/01(火) 20:58:18.349 ID:IqReeToL0

ググったら血抜きが大変とのこと
血液と浸透圧の同じ牛乳に漬けてみる

ちなみにレバーもこの方法で血抜きするとザラザラがなくなってしっとり柔らかくおいしくなる

11 : 2025/04/01(火) 20:58:39.780 ID:xTc/IoYe0

なごり雪の人？

12 : 2025/04/01(火) 20:59:05.235 ID:IqReeToL0

2時間漬け込んだらいちごミルクみたいになった

13 : 2025/04/01(火) 20:59:55.060 ID:IqReeToL0

軽く水で洗うとこんな感じ
レバー漬け込んだ色合いと同じで成功を確信

14 : 2025/04/01(火) 21:00:15.245 ID:jbT8W8eI0

なんで再放送してんの？

18 : 2025/04/01(火) 21:02:03.730 ID:IqReeToL0

>>14
>>10までが今までのあらすじだよ

15 : 2025/04/01(火) 21:01:11.214 ID:IqReeToL0

塩水で軽く茹でる
アクがグロくて生まれて初めてアク取りの必要性を感じた

17 : 2025/04/01(火) 21:01:53.179 ID:G2NoWEdT0

おかわりはいるか？

19 : 2025/04/01(火) 21:03:11.519 ID:IqReeToL0

オリーブオイルで塩コショウ粉にんにくで炒める

20 : 2025/04/01(火) 21:03:37.115 ID:SMV3uGgaM

すげえなアク

21 : 2025/04/01(火) 21:05:22.797 ID:IqReeToL0

実食！
びびって火入れしすぎた
周りはカリカリ中は少しボソっとするけどそこらのジビエみたいな感じ

23 : 2025/04/01(火) 21:05:29.522 ID:xTc/IoYe0

クジラ肉食ったことあるけどゴム食ってるみたいで不味かったな

27 : 2025/04/01(火) 21:08:35.507 ID:F6yKezfA0

>>23
水揚して日数経ってるとそうなる

24 : 2025/04/01(火) 21:05:59.826 ID:New2wBcg0

こんな血合の色なんだくじらと一緒だな

25 : 2025/04/01(火) 21:07:36.928 ID:GWEOdaFg0

イルカだと皮の脂身が少ないな

26 : 2025/04/01(火) 21:07:45.709 ID:IqReeToL0

皮と脂身
少し変な風味はするけど脂はうまい
ただちょっと変な脂の質感でちゃんと消化できるものなのか不安になる

28 : 2025/04/01(火) 21:08:56.248 ID:IqReeToL0

結論
珍味としてはまぁおいしく楽しいけど絶賛するほどてはない
楽しい経験にはなるからみんなもやってみ！

29 : 2025/04/01(火) 21:09:20.125 ID:IqReeToL0

くじらも鮮度がいいとまぐろに負けない美味しさ

44 : 2025/04/01(火) 21:27:30.931 ID:qTFvHk3Q0

>>29
鮮度のいいクジラなんて今時手に入るもんなのか?

30 : 2025/04/01(火) 21:09:58.705 ID:56WxKxg50

そんなの田子重かひのやでしか買えない

32 : 2025/04/01(火) 21:10:36.156 ID:/5yD8O2F0

>>30
静岡ならマックスバリュでも売ってるよ

31 : 2025/04/01(火) 21:10:00.809 ID:IqReeToL0

いるかとクジラは大きさが違うだけって聞いてたけど、イルカのほうが変な風味あるよ

36 : 2025/04/01(火) 21:15:45.894 ID:F6yKezfA0

>>31
へぇ～知らんかったわ

33 : 2025/04/01(火) 21:11:03.299 ID:LNPEilDH0

静岡だろって思ったらやっぱ静岡だったでござる

35 : 2025/04/01(火) 21:13:04.691 ID:OtfDUe2k0

茨城の那珂湊でもたまにイルカ売ってる

40 : 2025/04/01(火) 21:21:00.747 ID:IqReeToL0

>>35
な・・・那玖湊？

37 : 2025/04/01(火) 21:17:33.193 ID:4kGMHnyY0

こんな調理法あるんだ
子供の頃に黒いまま醤油と砂糖で煮込んだクソ不味いの食わされたわ

39 : 2025/04/01(火) 21:19:58.205 ID:IqReeToL0

>>37
２つくらいイルカの調理記事読んで適当にやってみた
本来は酒に漬けてからゴボウやこんにゃくと一緒に味噌で煮込むらしい

38 : 2025/04/01(火) 21:19:20.472 ID:yIS05DK40

イルカごぼう

41 : 2025/04/01(火) 21:22:21.920 ID:IqReeToL0

今アフィしなくても2ch風まとめとかをAIで作れるみたいだしこんな面倒なことしないだろ

42 : 2025/04/01(火) 21:25:46.483 ID:hB4LoSsm0

いるーかを、食べようと思ってる。

43 : 2025/04/01(火) 21:26:16.673 ID:hB4LoSsm0

海のみんなには悪いけど。