スーパー「はい、売れ残りで廃棄寸前の食材を調理してお惣菜として販売ね」これ

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1 : 2025/01/09(木) 17:50:47.71 ID:B9u6vfK80

たまになんでこんなにしょっぱくするんだというのあるけどあれってそういうことだよな

https://uaw.org

2 : 2025/01/09(木) 17:52:20.53 ID:CLx6V5u/0
なんと不健全な
3 : 2025/01/09(木) 17:52:25.04 ID:PtAA80GFM
魚のフライ系はね
4 : 2025/01/09(木) 17:53:50.54 ID:3q6E7UZY0
ケンモメン「コクと甘味があってうめえなあ」

劣化を濃い味付けで誤魔化してるだけなのにw

5 : 2025/01/09(木) 17:54:57.70 ID:szEewmjw0
それを半額になるまでベガ立ちして待つンだわ
6 : 2025/01/09(木) 17:55:52.02 ID:OCM2jlFA0
それでもコンビニ弁当よりも安くて美味しいし文句はねえわ
7 : 2025/01/09(木) 17:56:24.69 ID:FrmhJPlJ0
フライ物のベチョベチョ感は異常
8 : 2025/01/09(木) 17:56:58.53 ID:wrv+tGUM0
味付け濃くしないと日持ちしないもんな
9 : 2025/01/09(木) 17:57:07.47 ID:X7DWgiAHM
熟成されてていいぞ
11 : 2025/01/09(木) 18:02:46.87 ID:c/Pm5iJ30
スーパーの女って面白かったよな
12 : 2025/01/09(木) 18:03:41.88 ID:S1SYX9BT0
さっさと調理して冷凍しときゃいいのにな
13 : 2025/01/09(木) 18:04:28.30 ID:i+8i9dzF0
部門ごとに分けられてるからか、
逆に手間なのか
そんなことやってないのが実際
14 : 2025/01/09(木) 18:07:43.67 ID:CbEdXIqw0
肉は腐りかけが旨いと言うし
熟成されている
15 : 2025/01/09(木) 18:08:08.85 ID:NASeqmp00
サラダとか明らかに野菜の切れ端が入ってる
16 : 2025/01/09(木) 18:08:15.83 ID:XQ0alYRS0
今のうちから食えるもんはなんでも食えるように体を慣れさせておかなきゃ
これからどんどん食料確保が難しくなるよ
19 : 2025/01/09(木) 19:22:48.88 ID:IT+uV5110
>>16
自分で簡単にコメ作れたらいいのにな
17 : 2025/01/09(木) 18:09:17.09 ID:SP60G+tx0
冷凍使う方がコスパいいからやってない
仕入れが面倒なことになるし
18 : 2025/01/09(木) 19:21:17.26 ID:IT+uV5110
最近のスーパーってガチのまじで廃棄寸前攻めてるんだろうなと思うくらいまずい
20 : 2025/01/09(木) 19:24:07.17 ID:PUzxvvtD0
腹壊さなけりゃ別に
21 : 2025/01/09(木) 20:19:18.13 ID:TVFswvSZ0
そんな計画の立てづらいやり方するわけないでしょ
これはちょっと考えれば分かる事だと思いますよ
22 : 2025/01/09(木) 20:27:46.68 ID:w2xchNL10
廃棄寸前の品を再調理するために回収してる場面に一度も出くわしたこと無いんだが、こっそりやってるの?
24 : 2025/01/09(木) 20:39:00.48 ID:E8oFaG7xH
>>22
閉店後や開店前にやってるんじゃないの
28 : 2025/01/09(木) 20:52:58.13 ID:0rdezNn20
>>22
閉店後に期限切れ回収とか冷蔵室下げとか翌日用の品出しを同時にやるんだけど
その回収の時に惣菜部に回す食材や再加工するものを分けておく
生エビ(鮮魚) → エビ天(惣菜) → 天丼(惣菜)
30 : 2025/01/09(木) 22:21:20.92 ID:Vs1GVrvaM
>>28
さすがにえび天から天丼にはしないだろ
不味くなりすぎ
23 : 2025/01/09(木) 20:31:49.82 ID:ZH34QxPR0
惣菜にできるのって
ひき肉、鶏肉、卵
くらいじゃない?
31 : 2025/01/09(木) 22:22:01.41 ID:Vs1GVrvaM
>>23
野菜は萎びた部分を取って使えるだろ
25 : 2025/01/09(木) 20:40:29.89 ID:nAb+MYW70
ワイがいたとこはやってなかったで
26 : 2025/01/09(木) 20:43:26.48 ID:u9yymSQ50
スーパーの人料理うめえな
27 : 2025/01/09(木) 20:48:43.03 ID:e1idI5Uia
別に売れ残りを惣菜に回すのは何の問題もないよな。
それを買って帰って調理して食べるのと同じことなわけだし。
つか、今どきそんな事やってるのは場末の個人経営みたいなスーパーくらいじゃね。
29 : 2025/01/09(木) 22:18:44.70 ID:xhvr45Ugd
そのおかげで惣菜が安く買えるんじゃん

コメント

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