- 1 : 2024/02/11(日) 07:14:26.782 ID:J4uKOvxy9
- ドリップコーヒーで旨味がない場合どうしてや？
初めての店で焙煎された豆買ったんやけど香りはいいのに旨味がこなくてあんまりうまくなかった - 2 : 2024/02/11(日) 07:14:49.473 ID:J4uKOvxy9
- カフェインレスコーヒーみたいな旨味のなさやった
- 3 : 2024/02/11(日) 07:15:22.122 ID:vcv6NNW/s
- グルタミン酸をいれる
- 4 : 2024/02/11(日) 07:15:39.944 ID:HVp5X9/s3
- よっぽど変な入れ方してるかもともとそういう豆や
- 5 : 2024/02/11(日) 07:16:51.082 ID:eOTttOWJl
- ドリップする前にちゃんと蒸らしたか？
- 6 : 2024/02/11(日) 07:17:51.408 ID:J4uKOvxy9
- >>5
豆の倍の量で20秒やってるで〜 - 8 : 2024/02/11(日) 07:19:13.931 ID:eOTttOWJl
- >>6
そうか、じゃあもう何も言う事ないわ - 11 : 2024/02/11(日) 07:20:04.337 ID:J4uKOvxy9
- >>8
相談に乗ってくれてサンガツ - 7 : 2024/02/11(日) 07:18:47.079 ID:VjLoby1rh
- "浅い"ンだよね
- 10 : 2024/02/11(日) 07:19:48.494 ID:J4uKOvxy9
- >>7
ちなニカラグアの中煎りや - 9 : 2024/02/11(日) 07:19:24.383 ID:VjLoby1rh
- あと酸味足りてないんやと思う
- 12 : 2024/02/11(日) 07:20:52.536 ID:J4uKOvxy9
- >>9
鋭いな
確かに酸味があんまりなかった
もっと粗く挽いたほうが良いみたいなことけ？ - 14 : 2024/02/11(日) 07:22:55.483 ID:VjLoby1rh
- >>12
もう単純に豆と焙煎とヒキがアレなんやと思う - 16 : 2024/02/11(日) 07:24:19.396 ID:J4uKOvxy9
- >>14
ハズレなんかな
かなしいなあ - 13 : 2024/02/11(日) 07:21:57.619 ID:s3vyAWLxm
- 諦めてそういう豆引いたと思って紅茶飲むくらいの気分で飲め
- 15 : 2024/02/11(日) 07:23:20.816 ID:J4uKOvxy9
- コーヒーって結局うまみがないとうまくない
カフェインレスコーヒーやったら開き直れるけどさあ - 17 : 2024/02/11(日) 07:25:18.470 ID:J4uKOvxy9
- 開封したときの香りでウキウキやったんや
- 18 : 2024/02/11(日) 07:25:41.904 ID:U/QmCZaAD
- コーヒーに旨みなんかある？？？？？？？？？？？？
- 19 : 2024/02/11(日) 07:25:47.540 ID:5KYihOqos
- 井崎式ドリップおすすめやで
これでも不味いなら豆が悪いんやろ - 25 : 2024/02/11(日) 07:27:17.746 ID:J4uKOvxy9
- >>19
調べてみるやで - 20 : 2024/02/11(日) 07:25:51.071 ID:VjLoby1rh
- 古かったんちゃう？
- 24 : 2024/02/11(日) 07:27:01.166 ID:J4uKOvxy9
- >>20
焙煎は金曜で土曜に届いたんや - 21 : 2024/02/11(日) 07:25:52.017 ID:46lomawig
- 酸味ないとうまくないよなコーヒー
- 22 : 2024/02/11(日) 07:26:13.646 ID:U/QmCZaAD
- ワイはベトナムで買ってきた金属のコーヒーフィルターで作ったらめっちゃ濃いのに美味しいのできたで
- 23 : 2024/02/11(日) 07:26:34.619 ID:Lcy3IZGhw
- 今回のだけに拘らないで色々と飲んでみた方がええで
最終的には好みやからな - 26 : 2024/02/11(日) 07:27:58.447 ID:VjLoby1rh
- ワイは酸味無しでガッツリ深めにイッて貰うのが好きや
でもトーストとかホットドッグと一緒に飲む時は酸味あって軽めの入れる - 27 : 2024/02/11(日) 07:28:47.867 ID:LLLt5h1cB
- エッヂにはコーヒー博士おるやろ
前にマチアプの女にブチギレてるやつ見たで - 28 : 2024/02/11(日) 07:28:59.495 ID:s3vyAWLxm
- 中煎りは結構良い豆じゃなきゃこれ焦がした大豆にお湯通しただけか？って味になるから
- 29 : 2024/02/11(日) 07:30:40.961 ID:hEMJzejLD
- お湯の温度とか気にしてるか？
80〜90℃ぐらいにせんと味出ないで - 31 : 2024/02/11(日) 07:31:57.191 ID:J4uKOvxy9
- >>29
念の為今回計ったけど90℃でやったで - 30 : 2024/02/11(日) 07:31:03.453 ID:HcDSXmo1n
- ステンレスフィルター使えば油分でコクがでるぞ
- 32 : 2024/02/11(日) 07:34:05.245 ID:CYUCDFWCQ
- 深煎りが好みなんだろ
シティロースト以上のを買うとええんとちゃう - 33 : 2024/02/11(日) 07:34:50.106 ID:J4uKOvxy9
- 井崎式やったことあったけどこれ飲みやすいやつやな
ドリッパー揺らすとかなりマイルドになる - 34 : 2024/02/11(日) 07:38:15.215 ID:jiOhUUSni
- なんも知らんけどイッチの淹れ方ちゃんとしてそう
店で挽いてもらった豆が悪い事ってあるんかな？味イマイチなときはごまかすつもりでミルクたっぷり入れて飲むと意外とおいしかったりする
- 35 : 2024/02/11(日) 07:40:27.108 ID:J4uKOvxy9
- 味は正しい可能性があるけどカフェインレスでもないのにこんなに旨味がなかったことあんまり記憶にないんや
- 36 : 2024/02/11(日) 07:41:17.539 ID:s3vyAWLxm
- そういう豆買ったと思って諦めて飲めよ女じゃねえんだらかいつまでもうるせえな
- 37 : 2024/02/11(日) 07:43:02.303 ID:J4uKOvxy9
- >>36
もしこれが正解ならその店でもう買えないじゃん - 39 : 2024/02/11(日) 07:46:06.604 ID:s3vyAWLxm
- >>37
買わなきゃええやろ56すぞ - 41 : 2024/02/11(日) 07:46:56.996 ID:J4uKOvxy9
- >>39
どこや？横浜駅なら10分で行けるで - 42 : 2024/02/11(日) 07:48:08.826 ID:J4uKOvxy9
- >>39
今日の午前11時集合でええか？ - 45 : 2024/02/11(日) 07:50:59.404 ID:s3vyAWLxm
- >>42
モアーズの入口で待っとるで - 47 : 2024/02/11(日) 07:51:47.912 ID:J4uKOvxy9
- >>45
行くやで
11時な - 43 : 2024/02/11(日) 07:48:48.385 ID:J4uKOvxy9
- >>39
俺マイアミドルフィンズのキャップに赤いジャケットやから
56すんやろ
ちゃんと来いよ - 38 : 2024/02/11(日) 07:43:12.565 ID:5KYihOqos
- 焙煎直後より2,3日落ち着かせたほうが味がよくなるって話もあるな
- 40 : 2024/02/11(日) 07:46:53.175 ID:axj60FEth
- 朝から物騒だな
コーヒ飲んで落ち着けよ - 44 : 2024/02/11(日) 07:48:53.392 ID:7BzNDYCfZ
- 二度濾ししてみ😋
- 46 : 2024/02/11(日) 07:51:31.676 ID:U/QmCZaAD
- イッチ壊れたやん
- 48 : 2024/02/11(日) 07:51:56.106 ID:LLLt5h1cB
- ちゃんと動画撮ってこいよ😆
- 49 : 2024/02/11(日) 07:52:54.213 ID:s3vyAWLxm
- 雑魚チームのドルフィンズのキャップとか罰ゲームで被らされてんの？
- 50 : 2024/02/11(日) 07:55:27.041 ID:J4uKOvxy9
- ゴールドブレンドすら旨味あるんやから普通のドリップコーヒーにないわけないわな
エッヂ
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