- 1 : 2024/12/11(水) 19:23:43.28 ID:nZ23VQIb0
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「初めて日本で食べられる生のクジラ肉！」社長も“被り物”で太鼓判！吉岡記者も旨さに驚嘆！
商業捕鯨の再開から６年目を迎えていますが、２０２４年から捕獲対象に追加されたナガスクジラが水揚げされました。
はたしてクジラの肉の需要拡大につながるでしょうか？
和牛の霜降り肉のような見事なサシが入っているのはー
ナガスクジラの肉です。
２０２４年１２月１１日、北海道に上陸しました。
https://greta.5ch.net/poverty/
- 2 : 2024/12/11(水) 19:24:28.29 ID:rL9G9UHa0
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珍味としてなら・・
他の肉の代わりにはならない
- 3 : 2024/12/11(水) 19:24:33.61 ID:hS+oSAzx0
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かすべ？とかいうエイの切り身売ってるけど美味いの？あれ
- 4 : 2024/12/11(水) 19:24:36.26 ID:57/nut9M0
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哺乳類の刺身とかきっしょいわ
- 5 : 2024/12/11(水) 19:24:49.55 ID:2GCYS9WE0
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好きな人いるの？
- 6 : 2024/12/11(水) 19:25:14.08 ID:iIdd+BwGr
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赤身の歯ごたえが良いのよ
- 7 : 2024/12/11(水) 19:25:37.30 ID:EbnRpurVr
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品川区の大井町の自動販売機で売ってるクジラ肉を食べたコトある人いる？
試したいがいつも無人や
- 8 : 2024/12/11(水) 19:25:51.06 ID:696v2ZxN0
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臭み取るためだと思うけど味付けが濃いイメージ
- 10 : 2024/12/11(水) 19:26:07.25 ID:51PtHqv+r
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固くてそんなうまいってもんじゃない
醤油みりん生姜につけて片栗粉で㌌揚げてやれば結構うまい
- 11 : 2024/12/11(水) 19:26:40.91 ID:QRzFwU5/0
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尾の身を食ってみろ
飛ぶぞ
- 12 : 2024/12/11(水) 19:26:47.41 ID:wFTVX0++0
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好き嫌い分かれるどころか大抵の日本人が嫌い派だから売れてないんだろ
- 13 : 2024/12/11(水) 19:27:03.11 ID:MwKmgJIX0
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ものによる
臭くないやつは臭くない
鮮度なのかクジラの種類なのか
締め方なのか知らんけど
- 14 : 2024/12/11(水) 19:27:18.13 ID:P0v0a6Oy0
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ナガスクジラは美味い方
ミンクとかがいまいち
イワシクジラはまあまあ
- 16 : 2024/12/11(水) 19:27:51.77 ID:QE/gDLLk0
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まずくはないけどこういう味なら馬刺しでええやん感
- 17 : 2024/12/11(水) 19:27:53.41 ID:Xv0bN3cY0
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あの生臭さが良いんだよ
獣の臭い
- 18 : 2024/12/11(水) 19:28:06.90 ID:BnVoFs/g0
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クジラって陸動物で言うとカバでしょ
絶対うまくないやつやん
- 19 : 2024/12/11(水) 19:28:16.36 ID:0/EM19GL0
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脂しか食ったことない
- 21 : 2024/12/11(水) 19:28:42.60 ID:nkX5OZYH0
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寿司屋で初めて食った時、イノシシか何かと思ったわ
- 22 : 2024/12/11(水) 19:28:44.68 ID:srThZydX0
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珍味の類だよね
同じ価格帯なら家畜肉の方が美味い
- 24 : 2024/12/11(水) 19:29:20.50 ID:P0v0a6Oy0
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普通手に入る鯨肉は臭い高いだからな
水牛と和牛くらい差があっても知らない
- 25 : 2024/12/11(水) 19:29:45.84 ID:SW9FV4bJ0
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臭いのは鮮度悪いんだろう
- 26 : 2024/12/11(水) 19:30:20.36 ID:qH1561jx0
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刺身だとそんな臭みないけどな
でもなんか量食えないんだよな鯨の刺身って
- 27 : 2024/12/11(水) 19:30:49.12 ID:DoQrRS1A0
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赤身の鮮度いいヤツは馬刺しと変わらんくらい食べやすいじゃん
普通に好きだわ
- 28 : 2024/12/11(水) 19:30:54.93 ID:vQtZjyi70
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赤身うまいけどな
- 29 : 2024/12/11(水) 19:31:14.24 ID:t3a53XXe0
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刺し身は美味い
- 31 : 2024/12/11(水) 19:31:36.58 ID:iIdd+BwGr
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羊とか猪とか鹿とか
全然臭くないのにね
12月から猪シーズン始まるぜ
しゃぶしゃぶは黒豚より美味い
- 32 : 2024/12/11(水) 19:31:41.46 ID:5chk68F80
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重金属の塊
今ならPFASもついてくる
- 34 : 2024/12/11(水) 19:34:12.73 ID:iIdd+BwGr
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猪は単に豚の上位互換だからね
冬は脂乗って最高
今すぐ食べに行け
- 36 : 2024/12/11(水) 19:34:28.34 ID:5d5fx3mn0
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血抜きどうやってるのか気になる
- 37 : 2024/12/11(水) 19:34:28.87 ID:Eu1bZV6r0
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野毛の鯨屋はよく行く
ユッケ美味いぞ
- 39 : 2024/12/11(水) 19:36:23.25 ID:iIdd+BwGr
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クジラ骨ラーメンもなかなか美味い
- 40 : 2024/12/11(水) 19:37:07.12 ID:zI1Z5Bng0
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大型魚は当たり外れがでかい
鯨なんてその最たるもの
- 41 : 2024/12/11(水) 19:37:34.24 ID:yDi/Qj3x0
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部位で味変わるのかわからんけど
俺が食った事あるのはマグロと馬肉の間みたいのだったな
- 42 : 2024/12/11(水) 19:38:26.64 ID:iIdd+BwGr
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この間鹿肉の刺し身を食べたが激ウマだった
あれはまた食べたい
- 43 : 2024/12/11(水) 19:38:57.40 ID:N8tIiQkBH
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哺乳動物なんで
- 45 : 2024/12/11(水) 19:40:28.15 ID:iIdd+BwGr
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匂いも味の一部だから楽しめるやつの勝ちなのよ
パクチーとかも慣れたら最高
- 46 : 2024/12/11(水) 19:44:17.48 ID:rocwWdGv0
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>>45
お前は何をもってそんなの食ってんだ？
田舎暮らしで肉がタダとかなら百歩譲ってわかるが
金出して食いに行くならその金額の牛や豚食ってた方が100倍旨いだろｗ
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