- 1 : 2024/12/11(水) 19:23:43.28 ID:nZ23VQIb0
「初めて日本で食べられる生のクジラ肉！」社長も“被り物”で太鼓判！吉岡記者も旨さに驚嘆！
商業捕鯨の再開から６年目を迎えていますが、２０２４年から捕獲対象に追加されたナガスクジラが水揚げされました。
はたしてクジラの肉の需要拡大につながるでしょうか？
和牛の霜降り肉のような見事なサシが入っているのはー
ナガスクジラの肉です。
２０２４年１２月１１日、北海道に上陸しました。
https://greta.5ch.net/poverty/
- 2 : 2024/12/11(水) 19:24:28.29 ID:rL9G9UHa0
珍味としてなら・・
他の肉の代わりにはならない
- 3 : 2024/12/11(水) 19:24:33.61 ID:hS+oSAzx0
かすべ？とかいうエイの切り身売ってるけど美味いの？あれ
- 4 : 2024/12/11(水) 19:24:36.26 ID:57/nut9M0
哺乳類の刺身とかきっしょいわ
- 5 : 2024/12/11(水) 19:24:49.55 ID:2GCYS9WE0
好きな人いるの？
- 6 : 2024/12/11(水) 19:25:14.08 ID:iIdd+BwGr
赤身の歯ごたえが良いのよ
- 7 : 2024/12/11(水) 19:25:37.30 ID:EbnRpurVr
品川区の大井町の自動販売機で売ってるクジラ肉を食べたコトある人いる？
試したいがいつも無人や
- 8 : 2024/12/11(水) 19:25:51.06 ID:696v2ZxN0
臭み取るためだと思うけど味付けが濃いイメージ
- 10 : 2024/12/11(水) 19:26:07.25 ID:51PtHqv+r
固くてそんなうまいってもんじゃない
醤油みりん生姜につけて片栗粉で㌌揚げてやれば結構うまい
- 11 : 2024/12/11(水) 19:26:40.91 ID:QRzFwU5/0
尾の身を食ってみろ
飛ぶぞ
- 12 : 2024/12/11(水) 19:26:47.41 ID:wFTVX0++0
好き嫌い分かれるどころか大抵の日本人が嫌い派だから売れてないんだろ
- 13 : 2024/12/11(水) 19:27:03.11 ID:MwKmgJIX0
ものによる
臭くないやつは臭くない
鮮度なのかクジラの種類なのか
締め方なのか知らんけど
- 14 : 2024/12/11(水) 19:27:18.13 ID:P0v0a6Oy0
ナガスクジラは美味い方
ミンクとかがいまいち
イワシクジラはまあまあ
- 16 : 2024/12/11(水) 19:27:51.77 ID:QE/gDLLk0
まずくはないけどこういう味なら馬刺しでええやん感
- 17 : 2024/12/11(水) 19:27:53.41 ID:Xv0bN3cY0
あの生臭さが良いんだよ
獣の臭い
- 18 : 2024/12/11(水) 19:28:06.90 ID:BnVoFs/g0
クジラって陸動物で言うとカバでしょ
絶対うまくないやつやん
- 19 : 2024/12/11(水) 19:28:16.36 ID:0/EM19GL0
脂しか食ったことない
- 21 : 2024/12/11(水) 19:28:42.60 ID:nkX5OZYH0
寿司屋で初めて食った時、イノシシか何かと思ったわ
- 22 : 2024/12/11(水) 19:28:44.68 ID:srThZydX0
珍味の類だよね
同じ価格帯なら家畜肉の方が美味い
- 24 : 2024/12/11(水) 19:29:20.50 ID:P0v0a6Oy0
普通手に入る鯨肉は臭い高いだからな
水牛と和牛くらい差があっても知らない
- 25 : 2024/12/11(水) 19:29:45.84 ID:SW9FV4bJ0
臭いのは鮮度悪いんだろう
- 26 : 2024/12/11(水) 19:30:20.36 ID:qH1561jx0
刺身だとそんな臭みないけどな
でもなんか量食えないんだよな鯨の刺身って
- 27 : 2024/12/11(水) 19:30:49.12 ID:DoQrRS1A0
赤身の鮮度いいヤツは馬刺しと変わらんくらい食べやすいじゃん
普通に好きだわ
- 28 : 2024/12/11(水) 19:30:54.93 ID:vQtZjyi70
赤身うまいけどな
- 29 : 2024/12/11(水) 19:31:14.24 ID:t3a53XXe0
刺し身は美味い
- 31 : 2024/12/11(水) 19:31:36.58 ID:iIdd+BwGr
羊とか猪とか鹿とか
全然臭くないのにね
12月から猪シーズン始まるぜ
しゃぶしゃぶは黒豚より美味い
- 32 : 2024/12/11(水) 19:31:41.46 ID:5chk68F80
重金属の塊
今ならPFASもついてくる
- 34 : 2024/12/11(水) 19:34:12.73 ID:iIdd+BwGr
猪は単に豚の上位互換だからね
冬は脂乗って最高
今すぐ食べに行け
- 36 : 2024/12/11(水) 19:34:28.34 ID:5d5fx3mn0
血抜きどうやってるのか気になる
- 37 : 2024/12/11(水) 19:34:28.87 ID:Eu1bZV6r0
野毛の鯨屋はよく行く
ユッケ美味いぞ
- 39 : 2024/12/11(水) 19:36:23.25 ID:iIdd+BwGr
クジラ骨ラーメンもなかなか美味い
- 40 : 2024/12/11(水) 19:37:07.12 ID:zI1Z5Bng0
大型魚は当たり外れがでかい
鯨なんてその最たるもの
- 41 : 2024/12/11(水) 19:37:34.24 ID:yDi/Qj3x0
部位で味変わるのかわからんけど
俺が食った事あるのはマグロと馬肉の間みたいのだったな
- 42 : 2024/12/11(水) 19:38:26.64 ID:iIdd+BwGr
この間鹿肉の刺し身を食べたが激ウマだった
あれはまた食べたい
- 43 : 2024/12/11(水) 19:38:57.40 ID:N8tIiQkBH
哺乳動物なんで
- 45 : 2024/12/11(水) 19:40:28.15 ID:iIdd+BwGr
匂いも味の一部だから楽しめるやつの勝ちなのよ
パクチーとかも慣れたら最高
- 46 : 2024/12/11(水) 19:44:17.48 ID:rocwWdGv0
>>45
お前は何をもってそんなの食ってんだ？
田舎暮らしで肉がタダとかなら百歩譲ってわかるが
金出して食いに行くならその金額の牛や豚食ってた方が100倍旨いだろｗ
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