- まだ誕生して100年も経ってない料理なんだね
しかもアラビアータがイタリア全土に知られるきっかけになったのが1970年代にイタリアで公開された「ローマ」っていう映画なんだって
テレビで紹介されたから恵方巻きが一般的になったみたいな感じでアラビアータって広まったんだな
- ここのおっさんより年下だな
- >>2
たしかに - 群馬民「ベスビオ！」
- >>4
なにこれうまそう - それでさあ、この1970年代に作られた「ローマ」って映画を探してるんだけど見つからないんだよ
誰か知らないか
- 最初からペンネだったの？
- >>7
最初からペンネだったっぽいよ…？ - てかさあ、ちょっとまって
AIに聞いたら一発で答えわかったんだけど
AIすごすぎ1970年代に「アラビアータ」が登場したことで注目された映画「ローマ」がどの作品かお探しとのことですね。
実際に調べたところ、その映画は フェデリコ・フェリーニ監督の『Roma（ローマ）』（1972年公開） が該当する可能性が高いです。この作品の中で、アラビアータが登場する描写があると複数の文献で言及されています
↑
これまたAIがテキトーいってんのかなって思ったけど調べてみたら本当にあったw
フェリーニ監督の映画だったんだ
観てみようかな - アラビアータ
タパティア
カパージョ
カベルナリア
カンパーナ
ウラカンラナ
この辺は作られた時代が同じ料理 - >>10
アラビアータ以外わからんw - AIくんが教えてくれた海外の情報ソース
![]()
Penne all' Arrabbiata (Spicy Tomato Pasta)Penne Arrabbiata (or Penne all'Arrabbiata) is a classic Roman pasta dish featuring a spicy and garlicky tomato sauce. It's extremely quick and easy to make and ...mission-food.com
- このスパイシーなビーガンソース、sugo all’arrabbiataは、最も伝統的にペンネリガーテを混ぜています。スパゲッティが使用されているのを見たことがありますが、他のパスタの形と一緒に提供されるのをめったに見たことがありません。
どうやら伝統的にペンネを使ってきたらしい
- 料理の歴史って意外と最近できたもの多いんだな
- プッタネスカは？
- >>15
娼婦風ってやつだっけ
あれうまそうだよな食ったことない - ペンネってスパゲッティの次くらいにメジャーなパスタなのに妙に影薄いよな
- >>16
イタリアでは普通に使われてるらしいんだがな - 結局のところカプリチョーザのトマトとニンニクのパスタが一番美味い
- 俺がいつも作ってるトマトパスタにアンチョビ加えれば娼婦風パスタじゃん
作ってみよ - イタリア料理なのにアラビアータとか名付けられてる時点で新しめではあるだろうな
- >>20
アラビアータとはアラビアのことではないらしい
イタリア語で「怒りん坊」の意味だとのこと
辛くて顔が怒りん坊のように赤くなるからこの名前になったという説が一般的らしい - >>22
調べたらほんまやった。勉強になった。ありがとう - >>24
料理の歴史おもしろいな - プッタネスカも1950年代に広まった料理らしいぞ
これは一つの説だけど、プッタネスカが広まったエピソードとして1950年代のある日、画家のエドゥアルド・コルッチ（Eduardo Colucci）が故郷のイスキア島でパーティーを開き、パスタ・アッラ・マリナーラ・コン・オリーヴェ・エ・カッペリを作って出した際に何故か「さぁプッタネスカを食べよう」と言ったところ、この響きが客にはウケて、やがてイタリア中に広まっていった[8]
という説があるらしい
- アラビアータ、プッタネスカ、アマトリチャーナ
この辺りは美味いよな - >>26
トマトとニンニクと唐辛子は間違いない - 今日はフェリーニの甘い生活でも観るかな
- >>28
いいね
俺は「道」が好き - カルボナーラは1940年代以降にできた料理なんだって
- 第二次世界大戦後にアメリカ軍が持ち込んだベーコンと卵が流通することで出来上がった料理という説が有力らしい
アラビアータって1950年代にできた料理なんだって
VIP
コメント