- 1 : 2024/04/10(水) 02:03:02.294 ID:1oR2YO8IM
なぜ人は旨味を美味いとかんじるようになったか？
それは生存に必要だったから
それに付随する栄養は無視か？
旨味だけを抽出することが健康に良いか？
それはない、偏った栄養は不健康をもたらす
- 2 : 2024/04/10(水) 02:03:47.788 ID:RBz9w/Is0
漢字がおおい
- 3 : 2024/04/10(水) 02:04:30.467 ID:y7YTX7Xo0
というか普通に動物細胞の代謝物でもあるんだが？
- 4 : 2024/04/10(水) 02:08:39.839 ID:ShMXVT45M
>>3
だから一部だけ取り出していることを問題だと言っているんだろタコ
完全健康食品があってその一割にだけ美味いと感じる成分があったとする
その一割だけを抽出して作った成分は健康的と言えるか？
- 5 : 2024/04/10(水) 02:10:25.290 ID:y7YTX7Xo0
>>4
摂取しても胃酸で分解されるからグルタミン酸などのアミノ酸の原料になるだけ
過剰なら排出されるから問題ないよ
- 6 : 2024/04/10(水) 02:11:15.256 ID:ShMXVT45M
>>5
アミノ酸にしかならないと認めたね
- 7 : 2024/04/10(水) 02:11:37.060 ID:ShMXVT45M
人間に必要な栄養はアミノ酸以外にもあるね
- 8 : 2024/04/10(水) 02:11:40.697 ID:qa0TRXcW0
美味いと感じる間は必要なんだろ
- 9 : 2024/04/10(水) 02:12:39.198 ID:I6X+yZiF0
美味いと感じれてアミノ酸補給できるならいいじゃん
- 14 : 2024/04/10(水) 02:15:05.719 ID:ShMXVT45M
>>9
アミノ酸以外は？
- 10 : 2024/04/10(水) 02:13:13.237 ID:P9DFZMHsd
でも実際は大半の人がナトリウム過多で高血圧が国民病じゃん
- 11 : 2024/04/10(水) 02:14:22.574 ID:KZ8BZdz60
>>10
高血圧の基準が海外と違うんだよなあ
- 17 : 2024/04/10(水) 02:17:01.568 ID:GEciXXZdd
>>11
日本のほうがガバいのに高血圧多いね
- 16 : 2024/04/10(水) 02:16:32.558 ID:ShMXVT45M
>>10
過多は問題だな
今の人類は過多に対応出来るほど進化されていない
安定的に好きなものを食べられるようになったのは最近じゃないかな
- 12 : 2024/04/10(水) 02:14:23.556 ID:ShMXVT45M
仮にグアニル酸が欲しくてきのこの代わりにうま味調味料を入れたとする
その時きのこでは得られていた栄養素が不足するのでは？
- 13 : 2024/04/10(水) 02:14:46.990 ID:41tQIbrg0
ほならね
イボテン酸食ってみろって話でしょ
- 15 : 2024/04/10(水) 02:16:17.463 ID:mCx10ZtW0
うま味調味料否定するのに毎晩晩酌キメてるのは矛盾よな
- 18 : 2024/04/10(水) 02:17:13.100 ID:ShMXVT45M
>>15
夜の不健康を帳消しするために昼を健康的にしているだけだが
- 19 : 2024/04/10(水) 02:17:13.702 ID:L91QYN8S0
よくわからんけど
うま味調味料だけキメてる奴なんていないだろ
- 22 : 2024/04/10(水) 02:19:10.224 ID:ShMXVT45M
>>19
そりゃ問題としては分かりにくいよな
塩だけ舐めている奴がいないように
- 20 : 2024/04/10(水) 02:17:47.917 ID:TQNbmeNz0
加工食品は訳アリ食材を使用している
- 21 : 2024/04/10(水) 02:17:56.300 ID:eo3K1e270
もう50年以上の普及で実質人体実験やってるのに大きな問題になってないやん
紅麹を見習えよ
- 23 : 2024/04/10(水) 02:19:48.720 ID:ShMXVT45M
>>21
うま味調味料を取ることそのものは問題ではないがそれによって意識が買えられることが問題
- 24 : 2024/04/10(水) 02:20:35.251 ID:ShMXVT45M
塩だけ舐めている奴はいないのに高血圧はたくさんいる
うま味調味料によって生じる問題はなんだろうな
- 25 : 2024/04/10(水) 02:21:26.045 ID:GEciXXZdd
ナトリウム過多の日本においては一般的にナトリウム化合物が体に悪いと言えるという話なのに
「毒性はないが？ｗ」みたいなキチゲェと「ｲﾔｧｱｱ味の素は毒ｩ」みたいなキチゲェがいっつもレスバしてるよな
- 28 : 2024/04/10(水) 02:24:37.453 ID:ShMXVT45M
>>25
味の素は塩みたいに取り過ぎたら毒なんか
- 31 : 2024/04/10(水) 02:26:53.739 ID:ShMXVT45M
>>25の言うような過剰摂取による健康被害もあるかもしれない
- 26 : 2024/04/10(水) 02:24:06.752 ID:hvkm0lcC0
使いたきゃ使う
ただそれだけの事
- 29 : 2024/04/10(水) 02:25:14.369 ID:ShMXVT45M
>>26
別に美味いから食うって快楽主義者なら構わんが
長期的には健康的ではない
- 30 : 2024/04/10(水) 02:26:12.504 ID:ShMXVT45M
他の栄養を摂取できていたであろう機会を損失する
- 32 : 2024/04/10(水) 02:28:11.036 ID:Ximi79L90
逆に過剰摂取して健康被害ない物とかあるんか
- 33 : 2024/04/10(水) 02:28:38.064 ID:ShMXVT45M
>>32
タンパク質は過剰摂取しても排出されるだけと聞いたけど
- 34 : 2024/04/10(水) 02:29:20.735 ID:ShMXVT45M
まあタンパク質だけを摂取することは難しくなにかしら付随して健康被害及ぼすだろうが
- 35 : 2024/04/10(水) 02:29:55.472 ID:hvkm0lcC0
>>34
その健康被害って確認されてんの？
- 36 : 2024/04/10(水) 02:30:44.503 ID:ShMXVT45M
>>35
タンパク質に付随するもののした健康被害？糖質や脂質が大体ついてくると思うけど
- 37 : 2024/04/10(水) 02:36:23.359 ID:ShMXVT45M
うま味調味料信者に勝ってしまったか
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