よくよく考えると麻婆茄子っておかしくないか？何でわざわざ「🍆」をチョイスするんだよ

嫌儲

2025.01.14 20:36

1 : 2025/01/14(火) 20:00:57.62 ID:ikNhXkaz0: こだわり手作り！麻婆茄子
とろ～りとしたなすの食感がたまらない☆麻婆茄子レシピ！「熟成豆板醤」のピリ辛がクセになる♪ご飯がすすむレシピです！
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/707349/
2 : 2025/01/14(火) 20:01:13.87 ID:q4ngbhj80: は？
3 : 2025/01/14(火) 20:01:27.98 ID:ikNhXkaz0: よぉ～し麻婆にナスをぶちこむぞ☆彡
とはならんだろ
22 : 2025/01/14(火) 20:13:20.77 ID:piApz9P8a: >>3
なるんだなあこれが
4 : 2025/01/14(火) 20:02:28.26 ID:x+nw23Z70: 味をよく吸う野菜だからね
5 : 2025/01/14(火) 20:02:52.91 ID:G2R+ov6O0: 油とあうから
6 : 2025/01/14(火) 20:02:54.18 ID:ertCC/Yqd: 茄子うまいやん
8 : 2025/01/14(火) 20:02:56.21 ID:2oAevXRVd: まあ豆腐の方が美味いよね
9 : 2025/01/14(火) 20:03:15.20 ID:ikNhXkaz0: 油吸ってくどいだろ
10 : 2025/01/14(火) 20:03:30.01 ID:fsZglE+2H: 茄子は油で調理すると何十倍も旨くなるから素材として使いたくなるのも分かる
11 : 2025/01/14(火) 20:03:46.93 ID:QFQeHoGiM: じゃがいもでもいいよな
麻婆じゃがいも
12 : 2025/01/14(火) 20:04:24.57 ID:ikNhXkaz0: 　　　　　　　 ┌┐
　　　　　　　んvﾍゝ
　　　　　　　i　　　i
　　　　　　ﾉ (ヽ´ん`) ＜豆腐さんには敵わないっすよ
　　　　　 / （ﾉ　　|）
　　　　　 |　　　　　!
　　　　ﾞ:､..,＿,.ノ
　　　　　　　 U U
13 : 2025/01/14(火) 20:04:50.56 ID:ZckUhniJ0: まあ味噌焼きでもいいよな
14 : 2025/01/14(火) 20:05:03.21 ID:vr3G5W380: 茄子も春雨も合う
15 : 2025/01/14(火) 20:05:25.26 ID:yFX5LBYvH: 四川料理の魚香茄子をパクっただけだし
16 : 2025/01/14(火) 20:05:58.85 ID:GhyHh0rc0: ウチはニンジン、ピーマン、タマネギ入れて麻婆野菜にしてるわ
17 : 2025/01/14(火) 20:06:08.04 ID:nxCCqG870: 油でテカったナスの皮がゴキブリの羽に見えるから無理
18 : 2025/01/14(火) 20:07:05.00 ID:jidROAcE0: 何なら大根でも美味いぞ、麻婆大根
19 : 2025/01/14(火) 20:07:12.26 ID:T66TSYiD0: 茄子の食い方ナンバーワンは揚げ出し茄子
異論はないな
20 : 2025/01/14(火) 20:07:41.92 ID:9M8eNkk90: どうせ麻婆茄子も日本料理なんだろ？
23 : 2025/01/14(火) 20:13:43.76 ID:8nTmu5x+d: 女が料理するのになんとかナスは嫁に食わすなって逆じゃね？と思ってたけど
これマザコンの【男】を揶揄する言葉だったんだなと今知ったわ
24 : 2025/01/14(火) 20:14:23.47 ID:qIlPyhr60: ナス駄目派
好んでは食べないわ
26 : 2025/01/14(火) 20:16:33.27 ID:AJEVntlO0: 茄子が一番美味しいのは天麩羅
33 : 2025/01/14(火) 20:24:06.17 ID:T66TSYiD0: >>26
天麩羅なら抹茶塩がいいな
27 : 2025/01/14(火) 20:18:17.77 ID:P4tbCKJe0: 麻婆茄子はナスを輪切りにしてひき肉とニンニクだけで作ると旨い
くし切りにせず人参やピーマンも使わない方がシンプルで旨い
28 : 2025/01/14(火) 20:18:27.64 ID:EHk9aaaK0: 油の貯水タンク
29 : 2025/01/14(火) 20:19:54.37 ID:/rpLd9tr0: 麻婆ナスおいしいだろ
30 : 2025/01/14(火) 20:21:05.86 ID:qO+/Oet/0: 水分多いから合うじゃん
31 : 2025/01/14(火) 20:21:54.09 ID:w4h+SYJV0: 茄子をどこまでしんなりさせるかの加減は難しい
32 : 2025/01/14(火) 20:21:56.05 ID:+K+oe3Od0: 麻婆と名前のつく料理は、本当は豆腐だけ
麻婆茄子とか麻婆春雨とかいう料理は日本人の創作なんだよ
そういう料理を編みだしてもいいけど、麻婆と名付けるのはおかしい
34 : 2025/01/14(火) 20:24:47.39 ID:IQI1FR1J0: 麻婆の味が濃いから淡白な食材が合う
35 : 2025/01/14(火) 20:26:40.28 ID:SOIc7qQy0: 肉と野菜食べないとお腹の調子悪くなるから
麻婆豆腐より麻婆茄子の方がジジイ向き
36 : 2025/01/14(火) 20:27:23.41 ID:1vceidc90: 発達は茄子も嫌うの？
37 : 2025/01/14(火) 20:28:31.72 ID:O38gi74p0: 麻婆🍆もいいけど焼き🍆の方が好き
最近食べてないなあ
38 : 2025/01/14(火) 20:28:41.36 ID:ZIMaUgntM: 言うことナス
39 : 2025/01/14(火) 20:29:28.77 ID:YB2T0Ce+0: 茄子美味しいじゃん
40 : 2025/01/14(火) 20:35:42.52 ID:qMBGZrrp0: ここでもやし投入