もも肉を丸ごと揚げてみたんやけど、真ん中だけがっつり生焼けだったんだが大丈夫か？

1 : 2021/01/10(日) 03:54:49.37 ID:yhzqeMMR0
端っこめっちゃ火通ってる
真ん中めっちゃ生
2 : 2021/01/10(日) 03:55:11.09 ID:YC294/DC0
ダメです
3 : 2021/01/10(日) 03:55:24.86 ID:JfU370ur0
死ぬで
4 : 2021/01/10(日) 03:55:40.32 ID:vjFTN4aX0
終わりや
5 : 2021/01/10(日) 03:55:45.03 ID:nnc/YHkVd
予熱でいけるレベルならええが
6 : 2021/01/10(日) 03:55:57.37 ID:mOaP3qqf0
2度揚げしろよ
7 : 2021/01/10(日) 03:56:15.06 ID:Fc93Ivnl0
カンピロバクター
8 : 2021/01/10(日) 03:56:23.76 ID:e7nR4FBj0
ギラドーガ症候群なるで
9 : 2021/01/10(日) 03:56:27.66 ID:k0kjqNMa0
レンチンしたらええ
10 : 2021/01/10(日) 03:56:34.54 ID:/2w1Ju6i0
そんな心配ないやろうけど揚げ物で真ん中赤いのは嫌やわ
11 : 2021/01/10(日) 03:56:36.60 ID:L4v4dfSt0
なぜ大丈夫だと思うのか
12 : 2021/01/10(日) 03:56:38.16 ID:+mcd3cK/0
圧力なべええで
13 : 2021/01/10(日) 03:56:40.78 ID:DQ3ScDuja
チンしろよハゲ
15 : 2021/01/10(日) 03:57:20.47 ID:yhzqeMMR0
あかんのか
まあ端っこだけたべて真ん中みえた瞬間捨てたから大丈夫だよな？
19 : 2021/01/10(日) 03:58:30.39 ID:6uxrOuI70
弱火でじっくり揚げなはれ
全部火が通ったら一旦上げてから高温で揚げ直しなはれや
20 : 2021/01/10(日) 03:58:33.44 ID:x45GqTS10
なんで丸ごと揚げてみようと思ったんや
21 : 2021/01/10(日) 03:58:50.35 ID:yhzqeMMR0
>>20
それは別にいろいろ試したいやん
22 : 2021/01/10(日) 03:58:53.73 ID:ICk5FqLia
チンしろ
まぁカンピロバクター罹ってもせいぜい40度の熱が出て下痢するくらいや
ギランバレーならんかったらどうということはない
23 : 2021/01/10(日) 03:59:13.32 ID:yhzqeMMR0
>>22
40度やばすぎやろ
24 : 2021/01/10(日) 03:59:18.45 ID:Ra8M+HcWa
捨てんなよもったいねえ
揚げ直すかレンチンしろよ
26 : 2021/01/10(日) 04:00:02.33 ID:yhzqeMMR0
>>24
だって口つけんやで
唾液ついてるからそれ熱するのきもいやん
30 : 2021/01/10(日) 04:00:31.00 ID:Ra8M+HcWa
>>26
ごめん意味わからん
32 : 2021/01/10(日) 04:00:59.80 ID:wqOqHJh6a
>>26
ちんちんいつも握ってるやろ
自分の唾液ぐらいで文句言うな
25 : 2021/01/10(日) 03:59:33.32 ID:P4efb/1Pr
低音調理器具買おう
27 : 2021/01/10(日) 04:00:08.80 ID:hFgIX6iMd
何のもも肉だよ
28 : 2021/01/10(日) 04:00:15.35 ID:6YeuVyoNa
グッバイイッチ
29 : 2021/01/10(日) 04:00:21.71 ID:lCm4wKHR0
火通るまでチンしたら確実や
31 : 2021/01/10(日) 04:00:46.76 ID:yhzqeMMR0
チンして火を通すって感覚がないわ
不安やわ
33 : 2021/01/10(日) 04:01:03.13 ID:efEmFLEb0
鶏肉って思ったよりよく焼かないと全然中まで火通らないよな
37 : 2021/01/10(日) 04:01:46.08 ID:yhzqeMMR0
>>33
丸ごとだったら分厚いし
揚げ物あんまりしないから感覚がないわ
34 : 2021/01/10(日) 04:01:09.22 ID:O7KXbaK4d
カンピロは表面にしかおらんぞアホ
35 : 2021/01/10(日) 04:01:09.62 ID:3GXl+6Qa0
ギラン・バレー症候群
36 : 2021/01/10(日) 04:01:26.07 ID:1jlAWckla
レンチンしろ
38 : 2021/01/10(日) 04:01:54.43 ID:O7KXbaK4d
ギランバレーは滅多にならんし普通に治療法もあるから
39 : 2021/01/10(日) 04:01:58.59 ID:p3LJmDYhx
チンは駄目だ中がカスカスになるぞ
40 : 2021/01/10(日) 04:02:11.52 ID:yhzqeMMR0
てか生の部分は食ってないからいいよな？
42 : 2021/01/10(日) 04:02:46.35 ID:MWR2TVbp0
>>40
生の部分が見えたってことは多少は食ったってことやろ
震えて眠るんやで
44 : 2021/01/10(日) 04:02:59.99 ID:yhzqeMMR0
>>42
ぺってした
41 : 2021/01/10(日) 04:02:17.26 ID:hLE8XCoRd
丸ごと揚げる時は一度低温でボイルせなアカン
ジップロックに入れて70度で30分茹でて完全に冷めるまで寝かせるんや
43 : 2021/01/10(日) 04:02:48.19 ID:yhzqeMMR0
>>41
そうなん？めんどくさ
でっかいファミチキみたいなの作りたかっただけなのに
50 : 2021/01/10(日) 04:05:45.38 ID:hLE8XCoRd
>>43
燻製作るときもドデカイ唐揚げ作る時も塊の下処理はこんなんや
ファミチキみたいの作りたかったなら
薄くすりゃよかったやんか
52 : 2021/01/10(日) 04:06:33.97 ID:yhzqeMMR0
>>50
わかったわかった
だからでっかいのがよかったんだってしつこいな
45 : 2021/01/10(日) 04:03:42.97 ID:bFyJMFbw0
せめて蒸してから揚げろよ
46 : 2021/01/10(日) 04:03:47.76 ID:yhzqeMMR0
まあなんか大丈夫そうやな
47 : 2021/01/10(日) 04:04:19.33 ID:a95S83fM0
かえって免疫つくからセーフ
48 : 2021/01/10(日) 04:04:51.14 ID:6dLWJlSKd
余裕やろ
49 : 2021/01/10(日) 04:05:29.11 ID:+YlZVoMW0
味付けは？
51 : 2021/01/10(日) 04:06:21.30 ID:LLpLsChL0
でかい肉の温度管理は時間がかかる
53 : 2021/01/10(日) 04:06:53.99 ID:ThoexC/dM
ワイも若い頃モモ肉ステーキや！って丸ごと焼いて中心部生焼けにしたンゴ
54 : 2021/01/10(日) 04:06:57.05 ID:A4fYe4vTM
もう少し温度低めで揚げた方がええな
55 : 2021/01/10(日) 04:07:44.16 ID:TWu1sheW0
『肉は生ダメ』は昔の畜産業界の衛生面に問題あった時代の名残で
今は豚でも鶏でも生で食って何の問題も無いらしいで

コメント

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