- 端っこめっちゃ火通ってる
真ん中めっちゃ生 - ダメです
- 死ぬで
- 終わりや
- 予熱でいけるレベルならええが
- 2度揚げしろよ
- カンピロバクター
- ギラドーガ症候群なるで
- レンチンしたらええ
- そんな心配ないやろうけど揚げ物で真ん中赤いのは嫌やわ
- なぜ大丈夫だと思うのか
- 圧力なべええで
- チンしろよハゲ
- あかんのか
まあ端っこだけたべて真ん中みえた瞬間捨てたから大丈夫だよな？ - 弱火でじっくり揚げなはれ
全部火が通ったら一旦上げてから高温で揚げ直しなはれや - なんで丸ごと揚げてみようと思ったんや
- >>20
それは別にいろいろ試したいやん - チンしろ
まぁカンピロバクター罹ってもせいぜい40度の熱が出て下痢するくらいや
ギランバレーならんかったらどうということはない - >>22
40度やばすぎやろ - 捨てんなよもったいねえ
揚げ直すかレンチンしろよ - >>24
だって口つけんやで
唾液ついてるからそれ熱するのきもいやん - >>26
ごめん意味わからん - >>26
ちんちんいつも握ってるやろ
自分の唾液ぐらいで文句言うな - 低音調理器具買おう
- 何のもも肉だよ
- グッバイイッチ
- 火通るまでチンしたら確実や
- チンして火を通すって感覚がないわ
不安やわ - 鶏肉って思ったよりよく焼かないと全然中まで火通らないよな
- >>33
丸ごとだったら分厚いし
揚げ物あんまりしないから感覚がないわ - カンピロは表面にしかおらんぞアホ
- ギラン・バレー症候群
- レンチンしろ
- ギランバレーは滅多にならんし普通に治療法もあるから
- チンは駄目だ中がカスカスになるぞ
- てか生の部分は食ってないからいいよな？
- >>40
生の部分が見えたってことは多少は食ったってことやろ
震えて眠るんやで - >>42
ぺってした - 丸ごと揚げる時は一度低温でボイルせなアカン
ジップロックに入れて70度で30分茹でて完全に冷めるまで寝かせるんや - >>41
そうなん？めんどくさ
でっかいファミチキみたいなの作りたかっただけなのに - >>43
燻製作るときもドデカイ唐揚げ作る時も塊の下処理はこんなんや
ファミチキみたいの作りたかったなら
薄くすりゃよかったやんか - >>50
わかったわかった
だからでっかいのがよかったんだってしつこいな - せめて蒸してから揚げろよ
- まあなんか大丈夫そうやな
- かえって免疫つくからセーフ
- 余裕やろ
- 味付けは？
- でかい肉の温度管理は時間がかかる
- ワイも若い頃モモ肉ステーキや！って丸ごと焼いて中心部生焼けにしたンゴ
- もう少し温度低めで揚げた方がええな
- 『肉は生ダメ』は昔の畜産業界の衛生面に問題あった時代の名残で
今は豚でも鶏でも生で食って何の問題も無いらしいで
もも肉を丸ごと揚げてみたんやけど、真ん中だけがっつり生焼けだったんだが大丈夫か？
なんJ
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