もう高級食材に、イカ高騰「庶民の味ではない」😲

https://news.livedoor.com/article/detail/28385398/
「近海のスルメイカが昔に比べて1割ぐらいしか取れていない。要するにスルメイカが少ないので、他のイカも集めるのも争奪戦」

　イカの生け作りが看板メニューの飲食店を取材すると、この店ではイカの仕入れ値が約2倍になっているといいます。

和びさびTONYA　見延喜史店長

「めちゃめちゃ高くてしんどい。活イカはギリギリ。利益を出せるかといえば出せない状態。居酒屋で定番のイカ焼きなんてなくなってきているはず」

　市場で仲買人から話を聞いてみると…。

仲買人

「イカでお金もうけはできない時代」

「庶民の味ではない。庶民の食べ物ではない」

　高級食材となってしまったイカ。再び、庶民の味に戻ることはあるのでしょうか。

　深刻な不漁が続くイカ。国は来月からスルメイカの漁獲量を制限し、個体数の回復に取り組むということです。

遅すぎワロタ