「ブロッコリー、野菜室に入れてませんか？」…プロのつぶやきに驚きの声広がる「知らなかった」
石川県にある農業法人「安井ファーム」の公式ツイッターアカウント（@yasuifarm）の投稿が注目を集めています。
「ブロッコリー、野菜室に入れてませんか？」
ブロッコリーの保管場所として、冷蔵庫の野菜室は「オススメできません」というのです。初耳だったユーザーも多く、「知らなかった」「野菜室に入れてた」「助かる情報」と驚きの声が広がっています。
- 野菜室では温度が高い
同社はブロッコリーや水稲栽培などを行う従業員30人の農業法人。ブロッコリーの取り扱い品種は年間約30種にも上り、東京ドーム約14個分の70ヘクタールの畑で栽培を行っています。3、4月はちょうどブロッコリーの出荷期間。昨年は約190万株を収穫したそうです。
話題のツイートには続きがあります。
「ブロッコリーの最適保管場所はチルドルームです。野菜室に入れておいたら黄色くなってしまった、という声を多く聞きますので定期的にお知らせしております」「ブロッコリーは他の野菜や果物から発生したエチレンガス（成熟ホルモン）の影響を受けやすいため、保管する際はポリ袋に入れることを推奨いたします」（安井ファームツイートより）
ブロッコリーのお役立ち情報を発信し続ける同社ツイッター担当者によると、「ブロッコリーの貯蔵最適温度は0度」。「野菜室では少し温度が高いため、オススメできません。チルドルームが無い、または入らないという方は冷蔵室にて保管していただくと野菜室で保管するよりは長持ちさせることができます」。
- 購入後は何日で使い切る？
ーーチルドルーム＋ポリ袋がベストなのでしょうか？
安井ファーム：「ベストを追求しようとすると鮮度保持袋を使ったり、ブロッコリーを立てて保存したりといろいろやり方があるのですが、手に入りやすさや実践しやすさというところを踏まえ、当アカウントではチルドルーム＋ポリ袋をオススメしております」
ーースーパーで購入しチルドルームで保管した場合、何日くらいをめどに使い切るのが理想的ですか？
安井ファーム：「0度環境下では20日間品質を保持したという報告もありますが、スーパーに並ぶものは収穫から少し日が経っている場合がありますので、2週間を貯蔵限界とした上で10日をめどにお召し上がりいただければと思います。とはいえもちろん、できるだけ早く召し上がっていただくに越したことはございません」
- ブロッコリーとカリフラワー、緑色はどっち？
- >>4
カリ…ブロッコリーですわ - >>10
正解～♪🔫 - 東小金井
- 虫の巣窟
- 参考
「おちこぼれフルーツタルト」Blu-ray＆DVD CM
https://www.youtube.com/watch?v=fZztG-uhuGgブロ子の歌 一時間耐久【ブロッコブロッコブロッコリー♪】
https://www.youtube.com/watch?v=BHQ0OmUH2Jg - ブロッコリーの温野菜うめぇわ
100均で温野菜タッパー買ってレンチンでマヨかけてうめぇのよ - ブロリー
- チルド室は肉とかが居座ってるから
- 虫だらけのブロッコリーよりスティックブロッコリー使いたいのにあんまり置いてない
お前らもっと買って流通増やせよ - おちこぼれフルーツタルト2期まだか
- ロマネスコ
- 三菱の朝どれ野菜室だから青物はなんでもとりあえず入れてる
- 近年稀に見る良作だった
アイドルアニメの中では
ろこどるの次ぐらいに好き - ブロッコリーは冷凍だわ
- おちんこふるぼっき
- 遊んでないでさっさと料理に使ってしまい
なさい - じゃじゃまる～♪ぴっころ～♪ブロッコリー！
- ブルーザー・ブロディにブロ子の歌歌わせる動画あるかも
- ブロリーです
- カカロット
- 虫さんが走る
- 冷凍のやつしか買わん
- んじゃ切って冷凍でええな
使うときそのまま茹でりゃええんやろ - 嫌儲にもたまには有用な情報があるんだな
- アスパラは野菜室ダメって体験しないと知る機会ないよな
- おちフル2期はよ
ひなこのーとにまけんな
まさか嫌儲に「ブロっ子ブロっ子ブロッコリー♪」を野菜室に入れてる情弱はいないよな？
嫌儲
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