- 1 : 2024/04/21(日) 12:44:14.302 ID:8grJGdSl0
- 2 : 2024/04/21(日) 12:44:41.184 ID:+tlvNRaY0
もう1杯!!
- 6 : 2024/04/21(日) 12:45:46.347 ID:8grJGdSl0
>>2
もういらん！レトルトが1番
- 3 : 2024/04/21(日) 12:44:55.373 ID:E9DMHPUP0
くさ
- 4 : 2024/04/21(日) 12:45:16.066 ID:YZx/EQH10
こだわるなら土壌整備から始めろよ
- 10 : 2024/04/21(日) 12:46:40.148 ID:8grJGdSl0
>>4
どゆこと😳
- 14 : 2024/04/21(日) 12:49:36.622 ID:YZx/EQH10
>>10
そのスパイスってスーパーで買ったやつだろ？
既製品組み合わせで作るだけなら市販のルー使うのと大して変わらないじゃん
- 5 : 2024/04/21(日) 12:45:35.105 ID:LoWNQI1G0
赤缶をベースにするといい
- 12 : 2024/04/21(日) 12:48:03.499 ID:8grJGdSl0
>>5
確かにエスビーなら美味しいだろうな
これにスパイス入れて自分好みにできる？
- 7 : 2024/04/21(日) 12:46:00.475 ID:fHhnSjiud
わかる
- 8 : 2024/04/21(日) 12:46:19.427 ID:NA7N3Khq0
レシピ通りにやって不味いならもうそれそのものが不味いんか
- 19 : 2024/04/21(日) 12:50:17.787 ID:8grJGdSl0
>>8
トマト水煮缶無かったから入れてない……
- 21 : 2024/04/21(日) 12:51:11.848 ID:O0sePoXSa
>>19
旨味成分放り出してんじゃん
- 22 : 2024/04/21(日) 12:51:16.281 ID:NA7N3Khq0
>>19
わりと致命的じゃねーかワロタ
- 9 : 2024/04/21(日) 12:46:24.610 ID:H6WK079o0
メーカーのに足して好みに近づけるくらいがいい
- 11 : 2024/04/21(日) 12:47:52.961 ID:fWnxuilh0
スパイスカレーはまってスパイス増えてったけど今ではそんなにいらねーよになった
アジョワンシードだの、フェンネルシードだの、フェネグリークだの絶対いらねえ
- 13 : 2024/04/21(日) 12:49:26.035 ID:UOE8tPyP0
美味しくなるように考えてスパイスを配合したものが市販のルーだからな
- 15 : 2024/04/21(日) 12:49:48.493 ID:artdiw1ed
厨房男子の典型的失敗例
数年後蕎麦とか手打ちしてそう
- 16 : 2024/04/21(日) 12:50:04.433 ID:ePObN3Uor
マジレスするけどスパイスカレーがおいしくないのは旨味と塩味不足が原因
市販のカレールーは旨味成分と塩がたっぷり入ってるからおいしい
- 17 : 2024/04/21(日) 12:50:09.815 ID:dL66ZvZf0
スパイスって引き算やねん
- 18 : 2024/04/21(日) 12:50:13.688 ID:O0sePoXSa
そもそもスパイスから作るならじっくりコトコト煮込むな
- 20 : 2024/04/21(日) 12:50:33.049 ID:g2mXh6+I0
ジャワカレー使って美味く作れないなら料理のセンスが無い
- 23 : 2024/04/21(日) 12:51:29.548 ID:8grJGdSl0
普通の小ぶりのトマト余ってたから入れたけど量や水煮感が必要だったんだろうな……
- 24 : 2024/04/21(日) 12:52:40.129 ID:UOE8tPyP0
トマトジュースで良かったのに
- 27 : 2024/04/21(日) 12:55:40.709 ID:8grJGdSl0
>>24
水煮缶使い勝手悪いからトマトジュースで代用できるとありがたいわ
- 25 : 2024/04/21(日) 12:54:51.015 ID:ZnL+y7Cr0
スパイスからなら
玉葱、トマトは必須、肉か豆か他の野菜かは自由
スパイスはてきとーでも良い
塩と砂糖の量間違えなければそれなりのが出来る
- 26 : 2024/04/21(日) 12:54:54.631 ID:u0nayon30
レシピ通りに作らないは下手くそあるある
- 29 : 2024/04/21(日) 12:59:05.507 ID:8grJGdSl0
>>26
今まではレシピ通り作ってたけどトマト缶はケチった🥺
- 28 : 2024/04/21(日) 12:57:05.235 ID:VDhd7jfV0
バターと生クリームと砂糖ドバドバ入れるからスパイスとか適当でも最終的にうまくなる
- 31 : 2024/04/21(日) 13:00:40.889 ID:8grJGdSl0
>>28
生クリーム入れるの美味いの？
泡だて器とかいるんだろうし使い勝手的にハードル高いわ
- 37 : 2024/04/21(日) 13:06:14.382 ID:artdiw1ed
>>31
菓子でも作る気でいるのかよw
- 39 : 2024/04/21(日) 13:09:46.859 ID:8grJGdSl0
>>37
あぁ、そういうことか！
泡立てたのをヨーグルトみたいにトッピングするのかと思ってた
- 30 : 2024/04/21(日) 13:00:14.315 ID:nruGgtMEM
はじめてスパイスカレー食って美味かってもう一回食いたいのにキッチンカーだからどこにいるかわからない
- 36 : 2024/04/21(日) 13:05:16.587 ID:artdiw1ed
>>30
今そこら中にあるだろ
新大久保の魯枷が有名だけど日本のスパイスカレーの真祖は馬場にあった夢民だなもうないけど
- 32 : 2024/04/21(日) 13:00:46.301 ID:ZnL+y7Cr0
水煮缶じゃなくても瓶のトマトペースト使えば？ムッティとか
- 34 : 2024/04/21(日) 13:03:57.278 ID:8grJGdSl0
>>32
これパスタにも使えるっぽいしいいな
- 33 : 2024/04/21(日) 13:01:55.954 ID:6/dASEMq0
ココナッツミルクだろ
- 35 : 2024/04/21(日) 13:05:05.645 ID:8grJGdSl0
>>33
絶対余らせるやつ……
- 38 : 2024/04/21(日) 13:06:17.804 ID:JEg0avM+0
トマト缶なんか使わずに生のトマトの果肉を突っ込んで無水カレーにした方が美味くならない？
- 40 : 2024/04/21(日) 13:11:25.161 ID:8grJGdSl0
>>38
小ぶりのトマトだったから味足りなかっただけだと思うけど不味かったよ
- 41 : 2024/04/21(日) 13:12:40.568 ID:8grJGdSl0
ごめん無水の話か
無水でやってないから分からないけど無水美味いのか？カレー奥が深すぎるだろ
- 42 : 2024/04/21(日) 13:13:06.654 ID:8grJGdSl0
大人しく唐揚げだけ揚げとくわ
- 43 : 2024/04/21(日) 13:15:00.779 ID:KA6E+C050
なんかの動画で見た屋台の壺カレーはクッソ美味そうだった
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