ぶり大根👈何で｢ぶり｣だけなの？

1 : 2025/01/09(木) 22:06:02.02 ID:TKnPPYHRH: https://www.huffingtonpost.jp/entry/story_jp_677e1e95e4b018bc5a8f98ce
2 : 2025/01/09(木) 22:06:29.26 ID:LuisvqHE0: 別に鯖でもいいよ
3 : 2025/01/09(木) 22:06:49.38 ID:NLGi9u2T0: 大根に受け止めてもらえるのはブリだけ
4 : 2025/01/09(木) 22:07:26.28 ID:RuZdfVrL0: 鮭大根もある
食ったことないけど
5 : 2025/01/09(木) 22:07:48.15 ID:W8jjymJ20: だけだと思うな驕り高ぶり言語道断
6 : 2025/01/09(木) 22:07:56.26 ID:nu0L8DU10: 手羽元と大根で作っても美味いぞ
7 : 2025/01/09(木) 22:08:01.52 ID:Kq5c/aOS0: いか大根
8 : 2025/01/09(木) 22:08:25.01 ID:V3zL9Kmi0: イカも肉もあるやん
9 : 2025/01/09(木) 22:08:45.28 ID:9pQKeh9J0: 生姜焼きもブタだけ
10 : 2025/01/09(木) 22:09:06.79 ID:4KD4oiLi0: ぶりケツと大根足は若さの象徴だろ
そういう事だ
12 : 2025/01/09(木) 22:10:14.74 ID:AXqR+YTk0: イカ、鶏、鮭、モツあたりか無難なのは
13 : 2025/01/09(木) 22:10:27.60 ID:MgsvLlpwM: 結局なんか生臭いんだよな
31 : 2025/01/09(木) 22:17:13.95 ID:KwGjppR/r: >>13
塩かけてくせー水を抜く
お湯かけて霜降り
ここらへんやらんとくせーよ
37 : 2025/01/09(木) 22:18:31.91 ID:BC9/CtTW0: >>31
霜降りさえやれば全く臭くないよな
14 : 2025/01/09(木) 22:11:24.28 ID:rk+xG8di0: 上田の大将がブリと大根を一緒に炊いても構わんよ！って許可してくれたからね
15 : 2025/01/09(木) 22:11:37.51 ID:tcYUGNXA0: 鰤を1番まずく食う方法
43 : 2025/01/09(木) 22:20:54.65 ID:rUuRsedT0: >>15
身でやるな
アラでやれ
16 : 2025/01/09(木) 22:11:56.14 ID:hzh4kVQL0: まぐろ大根ってなんかえっちいね
17 : 2025/01/09(木) 22:12:10.78 ID:qQVLQjf60: 何故かホモくさい響きである
18 : 2025/01/09(木) 22:12:47.05 ID:zKWLZccX0: ブリは脂が多いから。
大根がこれを吸着していい味になる
29 : 2025/01/09(木) 22:16:45.76 ID:BC9/CtTW0: >>18
ブリは出汁だよな
出汁が染みた大根を食べるのがメイン
19 : 2025/01/09(木) 22:13:01.50 ID:g1bIRKa2M: イカと里芋もよくわからん
いや好きは好きだけど
20 : 2025/01/09(木) 22:13:17.69 ID:l/Kz028M0: ツナ大根もうまいよ
21 : 2025/01/09(木) 22:13:47.33 ID:qQVLQjf60: 鯛アラとごぼうは至高
22 : 2025/01/09(木) 22:14:33.76 ID:gD8xSp/G0: 鶏大根はまあまあうまいぞ
ブリは臭いから、マグロ大根でもいいぞ
23 : 2025/01/09(木) 22:14:59.55 ID:hGWbyE/AM: お久しぶりねぶりぶり
24 : 2025/01/09(木) 22:15:25.19 ID:DT214g9Ca: 牛すじ大根食べたい
26 : 2025/01/09(木) 22:15:51.38 ID:OxqJlr4a0: タコ大根もあるだろ
27 : 2025/01/09(木) 22:16:34.93 ID:i1HevgGV0: こないだブリ無かったからメカジキで作った
28 : 2025/01/09(木) 22:16:42.48 ID:S6az+5YP0: さばの味噌煮はなんでさばなのって聞いてるようなものだろ
30 : 2025/01/09(木) 22:17:00.84 ID:IniWDE190: 大根と合わせることでブリのカスカス食感をカバーしてる
32 : 2025/01/09(木) 22:17:15.27 ID:rFIC1B3Aa: 鮭でやったことあるけど不味いぞ
ブリは骨の味がいいよなー
33 : 2025/01/09(木) 22:17:16.85 ID:vLc6kBvba: たら汁にも大根入れるわ
おでんみたいに厚切りにして先に圧力鍋で大根だけ仕上げといて入れてる
34 : 2025/01/09(木) 22:17:38.69 ID:95D3xFOE0: 鶏でもうまい定期
35 : 2025/01/09(木) 22:18:19.49 ID:9mzVD7Lp0: 大根は醤油と出汁の素だけで十分美味いよな
入れるのはブリじゃなくてもモツでも豚でも鶏でもツミレでもアサリでもいい
とにかく黄金の大根は最高だ
36 : 2025/01/09(木) 22:18:29.11 ID:Ncwxz0CF0: ぶりはぶり大根と照焼しかないから
38 : 2025/01/09(木) 22:18:52.53 ID:qQVLQjf60: ブリ大根のカマの先っちょのプルプルしてるところが好き
39 : 2025/01/09(木) 22:18:57.34 ID:sJEgF2kpH: 手羽元と大根の煮付けも美味しいよ
40 : 2025/01/09(木) 22:19:04.75 ID:fV76aP1b0: 大根はカレーに入れても美味しい
41 : 2025/01/09(木) 22:19:27.92 ID:c6+OGGC50: 大根さんは煮物でも吸い物でも刺身でもいつも魚とセットにされますが大根さんの気持ちを考えたことはあるのでしょうか？本当はお肉と一緒に居たいのかもしれませんよ。
42 : 2025/01/09(木) 22:20:31.07 ID:wfFVeK9+0: ブリは長く煮込むとパサつく
大根は長く煮込んだ方が美味い
そして煮汁は魚の出汁が利いてる方が美味い
更に大根は下茹でした方が臭みが取れる
真面目に作るとなると交互に煮なくちゃならない実は面倒くさい料理
45 : 2025/01/09(木) 22:21:39.02 ID:KwGjppR/r: 近くに角上魚類あるからアラとカマが安く手に入る、最高だわ
今年ブリ大漁で安いんだっけ？
46 : 2025/01/09(木) 22:21:56.79 ID:vOjW2Fzd0: しゃけ大根もあるだろ
47 : 2025/01/09(木) 22:21:57.36 ID:yF6/3MiU0: まあ他の魚でもできるんじゃない　うまくできるかどうかは保証しないが
料理の世界って意外と保守的だからな　だいたい決まった組み合わせの食材でしか調理しなかったりする
まあそれが無難で冒険して失敗しても嫌だからだろうけど
48 : 2025/01/09(木) 22:23:51.22 ID:tuZX6PHX0: あべ大根