- 日本人のエンゲル係数30％超に 日本人の食事は栄養不足ないし栄養失調状態か
米価高騰で炭水化物とカロリーが高いものの支出も増え、野菜や果物、肉の支出は横ばい
最近の日本人の食事は、カロリーに偏り、必要な栄養素が不足する傾向にあるという日本人のエンゲル係数30％超に 日本人の食事は栄養不足ないし栄養失調状態か｜ニフティニュース日本人のエンゲル係数は上昇の一途をたどり、2020年12月には30％を超えている米価高騰で炭水化物とカロリーが高いものの支出も増え、野菜や果物、肉の支出は横ばい最近の日本人の食事は、カロリーに偏り、必要な栄養素が不足する傾向にあるというnews.nifty.com
- 実際、統計を見ても事態の深刻さがうかがわれます。政府が毎月行う家計調査によれば、日本人のエンゲル係数（消費支出に占める食費の割合）が上昇の一途をたどっているのです。2012年に25％台だった2人以上世帯の通年係数は、13年以降上昇に転じ、25年には28.6％へ。同年12月単体では生活に余裕がないことを示す30％を超えました（東京都区部32.7％）。
とくにコメへの支出は深刻で、24年から25年にかけて、年間約2万7000円から4万3000円と大幅に上昇しました。米価の高騰直撃により、弁当など炭水化物とカロリーが高いものへの支出も増えています。
- 一方、野菜や果物、肉（赤身）、魚介類などへの支出はいまは横ばい、ないし微増にとどまっています。これらの食品はビタミン、ミネラル、食物繊維、タンパク質、不飽和脂肪酸など、健康維持に欠かせない栄養素を豊富に含んでいます。しかしそれらも値上がりが続いているため、実質的な消費量、摂取量は減っていると言っていいでしょう。
つまり最近の日本人の食事は、カロリーに偏り、必要な栄養素が不足する傾向にあると言えそうです。野菜や果物のビタミンやミネラルは、ここ数十年でかなり減っているという研究もあり、いまの日本人は、カロリーだけは足りているが、慢性的に「栄養不足ないし栄養失調状態」と指摘する栄養学の専門家もいます。
とくに貧弱なのが学校給食です。管理栄養士が栄養価を計算して作っているとはいえ、ニュースなどの映像を見る限り、われわれの時代と比べて、質量ともにかなり落ちた感じを否めません。学校保健統計調査などを見ると、生徒・児童の身長と体重が減少傾向にあります。もちろん給食だけの影響ではありませんが、気になるところです。
- サナ助けて…
- 今までが安すぎた
- そのコメも廃棄できるくらいには余裕あるからな
- >>7
クソ卸の倉庫に山のように積み上げられとるからな。 - 晋さんさえ生きていれば
- 大豆食うしかない
- 食のレジャー化
- 米のレジャー化
- アメリカ「今までが安すぎた(15%)」
中国「イーアル(12%)」
韓国「ウリナラ(16%)」馬鹿「ほーんとそれ(30%)」
- 野菜食うとか反日かよ
- 栄養のレジャー化
- 肥料輸出停止で野菜爆上げ予定の模様
- ヒョロガリジャップ猿くたばってて草
- これ米の値段上昇の分そのままかかってるってこと？
- 世界的に食糧価格上がってるの知らんのやろな
- >>20
世界的にエンゲル係数20%超えてたら家計ヤバい国扱いです
G7でもイギリスフランス辺りは20%目前で農相が声明出すレベルです
わーくには30%超えました 給料の3割が食費で消えるのは東アジアだと他に北朝鮮しかありません - >>20
なんとインフレしまくってる欧米でも20%超えてる国イギリスだけなんですよお 不思議だねえ - >>20
世界的に実質賃金上がってるの知らんのやろな - 食のレジャー化定期
- 食のレジャー化な
- や、野菜…ｗ
- 高ければ高いほど裕福なんじゃないの
- 食のレジャー化やぞ
- これで外人が日本来たら日本の食い物安すぎて草とか言ってるんだからたまらんわ
- 貧困層増えすぎやねん
母子家庭とジジババのせいやろ - >>31
貧困層も母子家庭もジジババもなんと海外の国々にもたくさん存在するんですよお
でもその国々はエンゲル係数15%前後なんだよねえ - 生存のレジャー化
- 自民党は支持率ホクホクだから問題無い
- ありがとう自民党
- 肉の価格ほんと安定してるな
- レジャー化してるなら栄養は足りるのでは？
【高市早苗】エンゲル係数30%超えを記録 にも関わらず野菜や肉の支出は横ばいで日本人は栄養不足の模様
エッヂ
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