- なんか違う気がする
- 刺身ドレッシングみたいなの作れる気がする
- ものによる
- >>3
こういう奴嫌い - この前カツオを塩ポン酢で食ったら美味かったの
- 醤油は合わない
刺身には - 塩つけとけ
- >>7
思考停止 - まず相当濃くないと魚臭さを消せないのはたしか
- >>8
うんだから？ - >>10
だから有機酸多めで生臭さ抑えられて味も香りも強い醤油は最高だよね
ポン酢やって結局有機酸強化した醤油でしかない - >>10
お前に寄り添ってまずはここから合う調味料を絞り込んでいきましょうと提案したのになんだその態度は - >>32
>>33
うるさい
もう答え出たよ - ケチャップとかな
- ポン酢でも大体いけるけど醤油でいい
- ぽん酢でしょ
- >>12
>>13
塩ポン酢やね - 高めの和食の店行くと煎り酒（梅を酒で煮たやつ）で食わせてくる
- >>15
うまそ - イタリアンドレッシングとかカルパッチョぽくない？
- >>16
うむ - 塩ポン酢やね
やっぱ - カツオに塩ポン酢は美味そうやな
ポン酢はだいたい合いそうやん - >>18
だよな
塩ポン酢が正解やね - ものによるやろゲェジ
- >>19
そらそうやろ定期 - マヨネーズも意外と合う
- かつおのタタキに生姜醤油を脳死で付けてる奴は馬鹿
普通にわさび醤油のほうが美味いです - >>23
塩ポン酢で食ってみ - >>23
マヨ醤なんだよなあ - >>23
ヒマラヤ岩塩とエクストラバージンオリーブオイルなんだなぁ - カツオは塩で食った方が美味い
- 醤油とマヨネーズとわさびを混ぜたものが至高
- カルパッチョの方が美味いわな
- 味噌とかどうなんだろ？合いそうじゃね
- 昆布締め
ユッケ風 - チャッピーに聞いたらウマミ・トリニイティ醤がええって言うてたわ
- 結局定番の醤油が一番だよね
- 結局食い物って自分の好きな味で好きな様な食うだけよな
好みや味覚は人それぞれや - こ…コブサラダドレッシング…
- 醤油以外逆張り
- 「塩ポン酢」が正解
みんな一度食ってみガチで
なんで今まで醤油やったんや… - かつおは醤油マヨ
美味しんぼでもいうてた - 韓国はコチュジャンとかつけてんやっけ
- 明日またここに来てください
本物の調味料見せてあげますよ - 塩ポンとか味音痴の食い物
- 韓国は塩と胡麻油や
- 山岡がマヨネーズつけてたから食ったけど
普通にワサビ醤油のが美味かった - これこれ
- 魚の脂の旨味をマヨで打ち消すのって控え目に言って頭オカシイ
マヨの味だけでなんでも満足するんやろ - >>56
マヨネーズは強すぎやねん
全部マヨネーズが勝つから - 塩ポン酢つけたら美味かったからみんなに試して欲しい、そんだけのスレやろ？
- >>57
みんなで意見出し合って最終的に塩ポン酢に決まっただけやで - >>62
こういうやつが戦争を賛美してるんだろうな - マヨ推しには触れるな
理由は話にならないから - 白身は煎り酒
- 普通に刺身に塩ポン酢が美味かったっていうスレ建てろよ
馬鹿なんじゃないの - トリュフのドレッシングをかけるとカルパッチョになるぞ
- わさびだけは絶対使うわ
- 外人も絶対醤油より塩ポン酢の方が好きになるよね
無理して醤油で食ってるわけだから - >>66
外人の話関係ある？
普段ジャップジャップ鳴いてる人？ - >>67
万人にウケるのが正義やで
そう考えたら塩ポンのポテンシャルは半端ない - 流通が進歩しまくってるのに臭み誤魔化すためのわさび付ける意味も無くなっとるような
- 塩ポンって何やねん
- 素材の味の塩
- わさびのために刺身食ってるからわさびに合えばなんでもええわ
- 醤油食うために刺身食ってる
- 九州の甘い醤油好き
- ゴマ油かけたらうまいのになんか滅多に見んよね
- 寿司は醤油が最強やろうが刺身は改善の余地ありそうよな
- 美味しんぼでカツオにはマヨネーズが合う漁師はマヨネーズで食うって山岡が言ってたから試したんだけどそんな美味くなかった
- >>77
漁師なんて同じ魚食いすぎて飽きてるからな
そら魚の味消す調味料を美味く感じて当たり前よ 一般人とは感覚が違う - そもそも刺身って大して美味くないよな
加熱調理した方が美味い - >>78
そうは思わない - ごま油やオリーブオイルかけるとうまいけどそれやると刺身ではない別の料理になってる気がする
- 騙されたと思ってケチャップ付けて食べてみてや
- 美味しんぼ被害者の会
- 正味の話、調味料は賞味期限切れててもしょうがなくかけるよな、特に生姜
- 塩かけてるやつ殺したい
- オリーブオイル塩は王道だろ
- 醤油でも色々種類あるしポン酢や三杯酢で喰う方が上手いのもある
- オリーブオイル塩レモンや
- カツオって元から塩とかポン酢派いるだろ
- カツオは生姜醤油やし鴨ローストは血のソースでくうのが決まりなんや
- YouTubeで韓国人が辛味噌みたいなので食ってるの見たことある
- わさびマヨな？
- 塩ポン酢って何？
塩とポン酢混ぜるの？
割合は？ - >>96
塩と柑橘果汁やと思う
出汁も入れるんかもしれへんけど - マヨネーズは変化球や
- カツオはカラシを薬味にすると美味しい
- 鰹のタタキは生姜🫚ポン酢
- チーズフォンデュとかどう？
- 米と食うときは醤油がベストだから
- まず醤油がうますぎるからな
醤油食うために刺身食ってる - >>103
臭いやん醤油 - タタキはにんにく醤油マヨだよね
- 塩でええぞ なんならそのままで
醤油つけたら全部醤油味になるわ - たまに塩はええよ
- で、君らはどこの醤油使ってるん？
- >>108
ヤマサかキッコーマン - >>108
イチビキ - 九州の甘い醤油が正解や
関東の醤油は不正解 - なんの刺身にかけるのかを語れよ
- 刺身だまりと麺つゆのMIX美味いぞ
- 金沢の醤油美味かったな
- 好きにしたらええやん
他人に聞かなわからんとかアレなひ人かよイッチ - 塩はガチでまずい
はま寿司でやったけど刺身には絶望的に合わない - >>119
はま寿司の甘い醤油美味いわ
刺身用のやつ - ぶっちゃけ蕎麦つゆのほうが美味い
- 実際韓国人はコチュジャンとかつけて食うらしいしな
- 醤油にわさび箸でぐるぐる溶かしたやつ
- >>124
だめ
わさびは載せなさい - >>124
育ち悪そう
わさびはネタに乗せなさい - 飽きたら麺つゆをごま油で薄めておろし生姜や
- 藻塩とかで食わせるとこあるけどやっぱ醤油の方がうめえ
- 塩は食感が邪魔
- 塩とごま油や
- ラー油とか合うんちゃう？
- そもそも刺身そのものを味わえよ
- 歯ごたえのある刺身教えてや
- 市販のチューブのわさびまずくない？
- あー“岩塩”な
【緊急】刺身につける調味料ってほんまに醤油が正解なんか？
エッヂ
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