- 1 : 2024/08/23(金) 04:14:10.844 ID:8VpjTI77I
- 謎である
- 2 : 2024/08/23(金) 04:14:21.531 ID:8VpjTI77I
- 難しいよな
- 3 : 2024/08/23(金) 04:14:30.480 ID:8VpjTI77I
- どうすれば家で美味しい炒飯が食えるんや?
- 4 : 2024/08/23(金) 04:14:43.325 ID:Z1Q5FCwis
- 全て辛くなっちゃうよね
- 6 : 2024/08/23(金) 04:15:19.043 ID:8VpjTI77I
- >>4
食感、味、水分量、油の量全てがダメになる - 5 : 2024/08/23(金) 04:14:55.093 ID:8VpjTI77I
- 「火力」って一言だけ言うやつおるけど火力だけでそんなに味が変わる理由が謎よな
- 7 : 2024/08/23(金) 04:15:27.397 ID:TLJAD9PaV
- すべからく警察
- 31 : 2024/08/23(金) 04:27:14.252 ID:M6O0ePl.i
- >>7
正しい使い方だぞ - 8 : 2024/08/23(金) 04:15:32.976 ID:blDHN4VTi
- 油たっぷりやったら醤油と塩コショウだけでうまいわ
- 15 : 2024/08/23(金) 04:19:02.762 ID:fAONlnEzU
- >>8
ただ油たくさん入れるだけではそんな上手くならんやろ - 9 : 2024/08/23(金) 04:15:57.481 ID:1CBTrdiNP
- 冷凍食品買えよ
- 10 : 2024/08/23(金) 04:17:23.159 ID:FcZ4R3tEe
- お前って家にテカテカした中華鍋ありそうな顔してるよな…w
- 13 : 2024/08/23(金) 04:18:23.912 ID:fAONlnEzU
- >>10
あるで - 11 : 2024/08/23(金) 04:18:00.117 ID:u5K97/uFi
- 中華鍋欲しいけど場所取りそうでなぁ
- 14 : 2024/08/23(金) 04:18:45.505 ID:fAONlnEzU
- >>11
どんだけ収納スペースないねん - 12 : 2024/08/23(金) 04:18:07.403 ID:fI2DAKo8b
- 油使わず炊きたてモチモチが楽やで
- 16 : 2024/08/23(金) 04:19:13.886 ID:1stbYg3zb
- すべからくスレ久しぶりやな
- 17 : 2024/08/23(金) 04:19:58.253 ID:oGabjLpFV
- よくばってたくさん作るとべちゃべちゃになる
- 18 : 2024/08/23(金) 04:20:50.983 ID:WpakSrz7y
- 店で食うほどではないけど美味いよね
- 19 : 2024/08/23(金) 04:20:56.628 ID:npU4IcW7V
- マジで火力が正義やわ
ラーメン屋でバイトしてた頃
賄いにラーメンかチャーハン作って自分で食え言われて作らせてもらったら
すんげえパラパラになったわ - 20 : 2024/08/23(金) 04:21:42.826 ID:fAONlnEzU
- >>19
味付けの量とか油の量はどう調整したん? - 26 : 2024/08/23(金) 04:24:41.500 ID:npU4IcW7V
- >>20
すんげえ適当よ
油は小さじ1くらい、感覚で家で作る時程度の量
チャーシューネギに醤油塩と味の素だけや
店長じゃもっと油いれとったけどワイはこのくらいでええわ - 30 : 2024/08/23(金) 04:25:30.686 ID:fAONlnEzU
- >>26
流石に嘘やろ
でっかい中華鍋に小さじ1はありえんwww - 34 : 2024/08/23(金) 04:27:43.131 ID:npU4IcW7V
- >>30
嘘言われても中華鍋なんて油浸透しとるし
お玉にちょろっと入れてりゃ十分やで
水とささらで洗うだけやからつるつるやで - 37 : 2024/08/23(金) 04:28:46.094 ID:fAONlnEzU
- >>34
ほーん
育てられた鍋はちゃうんか - 39 : 2024/08/23(金) 04:29:51.021 ID:npU4IcW7V
- >>37
どうなんやろな
鍋育てた事あらへんし
正確には育てようと思ったけど
数日使わんだけで赤錆?みたいなん浮いてきて面倒になったわ - 21 : 2024/08/23(金) 04:22:01.611 ID:1H7hwi3Dk
- すべからく警察スヤスヤ
- 22 : 2024/08/23(金) 04:22:14.678 ID:RozAid9UJ
- 家庭用コンロなら中火で鍋ふらずじっくり火とおすのが正解らしい
- 24 : 2024/08/23(金) 04:22:31.561 ID:fAONlnEzU
- >>22
これも嘘なんよな - 23 : 2024/08/23(金) 04:22:27.727 ID:3jfx72HnA
- ワイのチャーハンうまいけどな
ラードと塩しっかり使え
あと紹興酒 - 25 : 2024/08/23(金) 04:24:38.247 ID:ji/ZhAFuE
- 家で作るチャーハンがまずいの当然なので誤用ではない
- 27 : 2024/08/23(金) 04:25:16.932 ID:HHjR6UPpk
- 冷凍チャーハンでええわ
- 28 : 2024/08/23(金) 04:25:20.215 ID:W/r6LCKKZ
- テレビでやってたけど
卵溶かずに目玉焼きにして焼く
白身に火が通ったかなって所にご飯入れて炒める
あとは塩コショウで味付けして完成
白身の少し焦げた風味がして美味しくなる - 29 : 2024/08/23(金) 04:25:27.213 ID:fVjdBjVjS
- あからさまに「」でくくるのは違うよね
- 32 : 2024/08/23(金) 04:27:28.653 ID:eli84/EvU
- すべからくスルーしてるのは何故
- 33 : 2024/08/23(金) 04:27:34.807 ID:IbI/4p6z5
- ラードって旨味あるん?甘そう
- 35 : 2024/08/23(金) 04:28:05.780 ID:1CBTrdiNP
- この場合は使い方あってるんちゃう
- 36 : 2024/08/23(金) 04:28:14.363 ID:fI2DAKo8b
- プロの有名店でも炊きたてモチモチ手法使う所もある
無理に高温+油で再加熱に拘らんでええやん - 38 : 2024/08/23(金) 04:29:08.311 ID:B3MhlkSPK
- 「とこじらみ」な?
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