【疑問】家で作るチャーハンはなぜ「すべからく」まずいのか

記事サムネイル
1 : 2024/08/23(金) 04:14:10.844 ID:8VpjTI77I
謎である
2 : 2024/08/23(金) 04:14:21.531 ID:8VpjTI77I
難しいよな
3 : 2024/08/23(金) 04:14:30.480 ID:8VpjTI77I
どうすれば家で美味しい炒飯が食えるんや?
4 : 2024/08/23(金) 04:14:43.325 ID:Z1Q5FCwis
全て辛くなっちゃうよね
6 : 2024/08/23(金) 04:15:19.043 ID:8VpjTI77I
>>4
食感、味、水分量、油の量全てがダメになる
5 : 2024/08/23(金) 04:14:55.093 ID:8VpjTI77I
「火力」って一言だけ言うやつおるけど火力だけでそんなに味が変わる理由が謎よな
7 : 2024/08/23(金) 04:15:27.397 ID:TLJAD9PaV
すべからく警察
31 : 2024/08/23(金) 04:27:14.252 ID:M6O0ePl.i
>>7
正しい使い方だぞ
8 : 2024/08/23(金) 04:15:32.976 ID:blDHN4VTi
油たっぷりやったら醤油と塩コショウだけでうまいわ
15 : 2024/08/23(金) 04:19:02.762 ID:fAONlnEzU
>>8
ただ油たくさん入れるだけではそんな上手くならんやろ
9 : 2024/08/23(金) 04:15:57.481 ID:1CBTrdiNP
冷凍食品買えよ
10 : 2024/08/23(金) 04:17:23.159 ID:FcZ4R3tEe
お前って家にテカテカした中華鍋ありそうな顔してるよな…w
13 : 2024/08/23(金) 04:18:23.912 ID:fAONlnEzU
>>10
あるで
11 : 2024/08/23(金) 04:18:00.117 ID:u5K97/uFi
中華鍋欲しいけど場所取りそうでなぁ
14 : 2024/08/23(金) 04:18:45.505 ID:fAONlnEzU
>>11
どんだけ収納スペースないねん
12 : 2024/08/23(金) 04:18:07.403 ID:fI2DAKo8b
油使わず炊きたてモチモチが楽やで
16 : 2024/08/23(金) 04:19:13.886 ID:1stbYg3zb
すべからくスレ久しぶりやな
17 : 2024/08/23(金) 04:19:58.253 ID:oGabjLpFV
よくばってたくさん作るとべちゃべちゃになる
18 : 2024/08/23(金) 04:20:50.983 ID:WpakSrz7y
店で食うほどではないけど美味いよね
19 : 2024/08/23(金) 04:20:56.628 ID:npU4IcW7V
マジで火力が正義やわ
ラーメン屋でバイトしてた頃
賄いにラーメンかチャーハン作って自分で食え言われて作らせてもらったら
すんげえパラパラになったわ
20 : 2024/08/23(金) 04:21:42.826 ID:fAONlnEzU
>>19
味付けの量とか油の量はどう調整したん?
26 : 2024/08/23(金) 04:24:41.500 ID:npU4IcW7V
>>20
すんげえ適当よ
油は小さじ1くらい、感覚で家で作る時程度の量
チャーシューネギに醤油塩と味の素だけや
店長じゃもっと油いれとったけどワイはこのくらいでええわ
30 : 2024/08/23(金) 04:25:30.686 ID:fAONlnEzU
>>26
流石に嘘やろ
でっかい中華鍋に小さじ1はありえんwww
34 : 2024/08/23(金) 04:27:43.131 ID:npU4IcW7V
>>30
嘘言われても中華鍋なんて油浸透しとるし
お玉にちょろっと入れてりゃ十分やで
水とささらで洗うだけやからつるつるやで
37 : 2024/08/23(金) 04:28:46.094 ID:fAONlnEzU
>>34
ほーん
育てられた鍋はちゃうんか
39 : 2024/08/23(金) 04:29:51.021 ID:npU4IcW7V
>>37
どうなんやろな
鍋育てた事あらへんし
正確には育てようと思ったけど
数日使わんだけで赤錆?みたいなん浮いてきて面倒になったわ
21 : 2024/08/23(金) 04:22:01.611 ID:1H7hwi3Dk
すべからく警察スヤスヤ
22 : 2024/08/23(金) 04:22:14.678 ID:RozAid9UJ
家庭用コンロなら中火で鍋ふらずじっくり火とおすのが正解らしい
24 : 2024/08/23(金) 04:22:31.561 ID:fAONlnEzU
>>22
これも嘘なんよな
23 : 2024/08/23(金) 04:22:27.727 ID:3jfx72HnA
ワイのチャーハンうまいけどな
ラードと塩しっかり使え
あと紹興酒
25 : 2024/08/23(金) 04:24:38.247 ID:ji/ZhAFuE
家で作るチャーハンがまずいの当然なので誤用ではない
27 : 2024/08/23(金) 04:25:16.932 ID:HHjR6UPpk
冷凍チャーハンでええわ
28 : 2024/08/23(金) 04:25:20.215 ID:W/r6LCKKZ
テレビでやってたけど
卵溶かずに目玉焼きにして焼く
白身に火が通ったかなって所にご飯入れて炒める
あとは塩コショウで味付けして完成
白身の少し焦げた風味がして美味しくなる
29 : 2024/08/23(金) 04:25:27.213 ID:fVjdBjVjS
あからさまに「」でくくるのは違うよね
32 : 2024/08/23(金) 04:27:28.653 ID:eli84/EvU
すべからくスルーしてるのは何故
33 : 2024/08/23(金) 04:27:34.807 ID:IbI/4p6z5
ラードって旨味あるん?甘そう
35 : 2024/08/23(金) 04:28:05.780 ID:1CBTrdiNP
この場合は使い方あってるんちゃう
36 : 2024/08/23(金) 04:28:14.363 ID:fI2DAKo8b
プロの有名店でも炊きたてモチモチ手法使う所もある
無理に高温+油で再加熱に拘らんでええやん
38 : 2024/08/23(金) 04:29:08.311 ID:B3MhlkSPK
「とこじらみ」な?

コメント

タイトルとURLをコピーしました