- 1 : 2024/02/27(火) 15:02:14.622 ID:cvZp8huqW
- 味覚大丈夫なの？
- 2 : 2024/02/27(火) 15:02:30.065 ID:cvZp8huqW
- もはや心配になるレベル
- 3 : 2024/02/27(火) 15:02:38.015 ID:cvZp8huqW
- 旨みめっちゃ感じるよな
いれると - 4 : 2024/02/27(火) 15:03:07.549 ID:it6o.amCR
- 旨味を感じれるのは日本人だけやからな
在日のワイにはわかれへんのや - 17 : 2024/02/27(火) 15:07:27.916 ID:YUoHIR1aP
- >>4
それ嘘やで
中華とフランスも旨味に気付いてて日本の鰹昆布出汁みたいに中華スープコンソメブイヨンみたいな出汁とってるから
まあ韓国ならわからんのかもな - 26 : 2024/02/27(火) 15:11:58.779 ID:F1p2FI1kM
- >>17
韓国なんて魚介だしも肉だしも大好きやろ - 31 : 2024/02/27(火) 15:13:21.071 ID:YUoHIR1aP
- >>26
牛骨のテールスープしか知らん
牛骨より豚骨鶏ガラの方がグルタミン酸多いし効率悪いで - 41 : 2024/02/27(火) 15:15:50.002 ID:DTEpWIyNK
- >>31
料理する奴ならダシダくらい知ってるやろ
あとテールスープは牛骨と違うぞ？勉強しような - 50 : 2024/02/27(火) 15:18:51.537 ID:YUoHIR1aP
- >>41
テールスープは牛骨だろ馬鹿にわか - 5 : 2024/02/27(火) 15:03:14.027 ID:zW9LvtQ8J
- 魔法の粉怖い
- 6 : 2024/02/27(火) 15:03:22.539 ID:iT1RcjIwB
- 何に入れるんや
- 7 : 2024/02/27(火) 15:04:12.672 ID:cvZp8huqW
- >>6
例えば卵 - 40 : 2024/02/27(火) 15:15:16.957 ID:fViqumDQn
- >>6
減塩目的で入れる。あとハズレ米引いたときの炊飯前に入れると美味しいお米になる - 8 : 2024/02/27(火) 15:04:54.122 ID:8cs66Eezi
- 町中華とか味の素ドバババやからな
- 9 : 2024/02/27(火) 15:05:49.060 ID:cvZp8huqW
- >>8
味の素チャーハンうまい - 10 : 2024/02/27(火) 15:05:49.713 ID:fcjbfrWKo
- 中華ってオタマで味の素掬って入れてるよな
- 11 : 2024/02/27(火) 15:05:51.629 ID:R8Sn1PbEt
- 出汁なしの味噌汁に味の素入れればわかりやすい
- 12 : 2024/02/27(火) 15:06:12.481 ID:wI8IvKxmn
- どれくらい入れるものなのかわからん
- 13 : 2024/02/27(火) 15:06:14.209 ID:X.chRgUXO
- 何となく美味しいくらいやろ
主の味が変わるレベルではない - 14 : 2024/02/27(火) 15:06:51.533 ID:imc1i7DYv
- 味の素はドーピングアイテムや
- 15 : 2024/02/27(火) 15:06:53.569 ID:ao7egxWpA
- 牛乳と乳飲料の味の違いも分からなさそう
- 16 : 2024/02/27(火) 15:07:20.549 ID:cLSntxbYY
- 明らかに旨くなるわ
- 18 : 2024/02/27(火) 15:07:43.227 ID:uPw2w2YkI
- 俺は圧倒的にうまくなるから使っちゃう派
- 19 : 2024/02/27(火) 15:07:54.979 ID:TOxr2zU8S
- そういう奴ほどバンドにベースは要らないとか言うんだよな
- 20 : 2024/02/27(火) 15:08:21.890 ID:FTCK1BrX8
- 元々アジシオ使ってるから分からんかったわ
- 23 : 2024/02/27(火) 15:09:29.792 ID:cvZp8huqW
- >>20
普通の塩に変えてみろ - 21 : 2024/02/27(火) 15:08:25.273 ID:hFtatdRky
- アル中からからー
- 22 : 2024/02/27(火) 15:08:25.456 ID:PlJkgdCAv
- 正直分からん
ただ食べ比べしたら分かると思う - 24 : 2024/02/27(火) 15:10:07.617 ID:str.oXpci
- 塩パスタもアジシオだと全然いけるってかこれで十分やん！ってなるわ
- 25 : 2024/02/27(火) 15:10:54.873 ID:F1p2FI1kM
- 入れる量にもよるがたとえばダイレクトに感じる卵かけとかで入れると舌に残るレベルのうまみ的刺激がグアっとくる
- 27 : 2024/02/27(火) 15:12:38.532 ID:ZkvTqDWUE
- 田代まさしも愛用
- 28 : 2024/02/27(火) 15:12:43.752 ID:yX11m10ML
- そんな一振り二振りじゃわからんよ
- 29 : 2024/02/27(火) 15:12:53.479 ID:aU0sEx3sK
- 昔は味の素常備してたなんにでもかけてたけど無くなって気付いた
別に味の素要らんくねって - 30 : 2024/02/27(火) 15:12:56.861 ID:urcy2wKSr
- カレーに入れるとうまいで
- 32 : 2024/02/27(火) 15:13:36.323 ID:SpjCbqroJ
- なんでそのまま舐めると撃破マズなんや
- 35 : 2024/02/27(火) 15:14:20.092 ID:F1p2FI1kM
- >>32
うまみは時にエグみにもなるからや - 39 : 2024/02/27(火) 15:15:00.494 ID:YUoHIR1aP
- >>35
ナトリウムがエグみなだけだろ - 33 : 2024/02/27(火) 15:13:49.240 ID:T4oYWQ8hd
- 卵かけご飯が味の素効果一番わかりやすい
- 34 : 2024/02/27(火) 15:13:53.308 ID:zz8KuAhrF
- 卵かけご飯に合う
- 36 : 2024/02/27(火) 15:14:31.218 ID:xU35pZ61O
- 一口大の食べ物にかけるならまぁええけど
それなりの量の食べ物やと塩や砂糖以上のかなりの量使わんとあんま味変わらん気がする - 47 : 2024/02/27(火) 15:17:23.091 ID:fViqumDQn
- >>36
その砂糖と塩の量減らして味の素や - 37 : 2024/02/27(火) 15:14:58.185 ID:F2q7hE7tF
- なんとなく入れてるからどれくらい差があるのか分からん
- 38 : 2024/02/27(火) 15:14:59.038 ID:bFG2tcPus
- いっぱいいれろ
- 42 : 2024/02/27(火) 15:16:12.552 ID:F2q7hE7tF
- 出汁がない時に味噌汁に入れると出汁の代わりにはなる
- 43 : 2024/02/27(火) 15:16:20.713 ID:3yroaMQ3L
- 自分ちょっと入れすぎたな…って思う量は料理屋の場合5倍ははいっとる
- 44 : 2024/02/27(火) 15:16:36.029 ID:t8yoB3VHx
- ？？？｢味の素は体に悪い｣←こいつの正体
- 57 : 2024/02/27(火) 15:21:42.422 ID:xRowsIsRV
- >>44
アメップ「なーんかアジア人が作った料理食べると頭痛くなるな… 毒でも入れてるんちゃうかあいつら」
アメップ「この味の素とかいうやつ中華料理店で使い過ぎやろ！これが原因や！多分」実際は塩分の取り過ぎで、味の素は何にも関係無かったけど、この時の印象がまだ残ってる ようはアジア人への人種差別の影響が残っとるんや
- 45 : 2024/02/27(火) 15:16:43.155 ID:xRowsIsRV
- レシピ通りに作って「なんか足んねぇな？」って思ったら大抵これが足りてない
- 46 : 2024/02/27(火) 15:17:04.623 ID:.U8bHtTbl
- これは化学調味料の味だよ
- 48 : 2024/02/27(火) 15:18:17.148 ID:.Js9vPCO2
- 料理本とか見ても使い方書いてないよね
ほうれん草のおひたしくらいにしか使わんな - 51 : 2024/02/27(火) 15:19:15.718 ID:cvZp8huqW
- >>48
リュウジの料理本買え - 58 : 2024/02/27(火) 15:22:46.891 ID:.Js9vPCO2
- >>51
食べたい料理でもう作れないの無いから要らない - 61 : 2024/02/27(火) 15:25:05.410 ID:cvZp8huqW
- >>58
まぁワイも買ってない
YouTubeで十分 - 49 : 2024/02/27(火) 15:18:22.799 ID:aU0sEx3sK
- 韓国料理なんて味噌ばっか使ってんだから旨味分かるだろ
- 52 : 2024/02/27(火) 15:20:03.100 ID:E9eJ.ocX1
- 美味いのは美味いけど味の決め手がめんつゆの料理に更に味の素足してる系のやつはちょっと無理や
- 53 : 2024/02/27(火) 15:20:23.794 ID:V50u3uICJ
- 卵がけご飯と漬物にしか使わんぞ
- 54 : 2024/02/27(火) 15:20:55.278 ID:DoJKCe0hv
- 鶏肉の下味によく使う
- 55 : 2024/02/27(火) 15:20:58.080 ID:xU35pZ61O
- 物足りないからってこいつの出番はないんだよな
例えば味噌味の料理なら味噌を
醤油味なら醤油を足すし
あとは塩少々で十分 - 56 : 2024/02/27(火) 15:21:15.422 ID:14wsCpThl
- 塩足りないだけなのに旨味が足りないねぇ…wとか言い出すやつきらい
- 59 : 2024/02/27(火) 15:23:22.468 ID:fcjbfrWKo
- てか塩分ってそんなにいらんよな
- 60 : 2024/02/27(火) 15:24:51.074 ID:imc1i7DYv
- >>59
薄味にするなら香りに拘って欲しいわ
せやないと美味しくない - 62 : 2024/02/27(火) 15:25:49.963 ID:2kf4GLd4U
- 食材から十分ダシ出るやろしいらんくね？って思うんやが
- 63 : 2024/02/27(火) 15:26:34.501 ID:xRowsIsRV
- 思えば卵と醤油くらいにしか使わん気がするけど、この二つの使用頻度がクソ高いからこいつもよく使うことになってる気がするわ
- 64 : 2024/02/27(火) 15:28:54.007 ID:cvZp8huqW
- >>63
野菜炒めとか入れるやろ - 65 : 2024/02/27(火) 15:29:06.688 ID:IbEjpZsRb
- チャーハンの味とか死ぬほど変わる
- 66 : 2024/02/27(火) 15:29:39.422 ID:cFPmO9N9E
- 全然変わらんし無駄に高いしいらん
エッヂ
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