【画像】松屋、ラーメン業界に殴り込み。醤油/塩ラーメン680円~。個人店はさらなる苦境へ【松太郎】

1 : 2025/07/26(土) 09:48:39.43 ID:RFDSR+iqMFOX

松屋フーズ、ラーメン小型店で一人客開拓 新宿で「松太郎」30日開業
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC24ARX0U5A720C2000000/

レス1番のリンク先のサムネイル画像
6 : 2025/07/26(土) 09:50:08.42 ID:Bv1bs/F10FOX
すぐ1000円になりそう
7 : 2025/07/26(土) 09:50:27.40 ID:4WPJfvDU0FOX
安くもないのに誰が食べるの
8 : 2025/07/26(土) 09:50:31.13 ID:PwRdo3kt0FOX
日高屋のいいライバルになるだろうよ
ラーメンなめんなよ?
10 : 2025/07/26(土) 09:51:02.98 ID:jvAymOH60FOX
めっちゃいいわこれ
11 : 2025/07/26(土) 09:51:14.85 ID:ftAL6ErC0FOX
180円くらいかと思ってみたら高すぎてびびった
162 : 2025/07/26(土) 10:11:37.92 ID:pJ0nJOD60FOX
>>11
50年前の金銭感覚の土人いてワロタ
165 : 2025/07/26(土) 10:11:50.51 ID:p4+7Fpcc0FOX
>>11
びっくりラーメンかな
12 : 2025/07/26(土) 09:51:15.32 ID:nECR3J/e0FOX
こういうのでいいんだよ
13 : 2025/07/26(土) 09:51:20.79 ID:tNUKRyW00FOX
腹減ったわ食いたい
14 : 2025/07/26(土) 09:51:21.38 ID:TiqcM+Nx0FOX
2000円あれば豪遊出来ちゃう
15 : 2025/07/26(土) 09:51:27.28 ID:cGWbNdiv0FOX
松屋みたいにすぐ値上げする
16 : 2025/07/26(土) 09:51:27.46 ID:xntrrisO0FOX
不味そうだな
17 : 2025/07/26(土) 09:51:36.34 ID:Bph6//St0FOX
大体、個人ラーメン店は特製じゃなくても1000円位するよね。
特製にすると1500円行く店もあるし。

面倒くさいこだわりがなければこれでいいのでは?

19 : 2025/07/26(土) 09:51:52.21 ID:h4WkFRB30FOX
従来の店と代わり映えしないな
21 : 2025/07/26(土) 09:52:01.91 ID:jxvlLNI70FOX
ラーメン屋のラーメンって普通200円くらいだけどな
高すぎるわ
22 : 2025/07/26(土) 09:52:10.37 ID:fYSN52h40FOX
松屋は値上げエグすぎて駄目だろ
23 : 2025/07/26(土) 09:52:22.65 ID:O7IbbQg+0FOX
日高屋でええやん
24 : 2025/07/26(土) 09:52:46.79 ID:bjiKqbGd0FOX
いやライバルは日高屋とかだろ
25 : 2025/07/26(土) 09:53:02.60 ID:SZx53cnK0FOX
このジャンルは日高屋一択だから無理だろ
26 : 2025/07/26(土) 09:53:14.27 ID:SZNCEpRU0FOX
量少ないんだろうなぁ
27 : 2025/07/26(土) 09:53:19.02 ID:j8a0T2B50FOX
近所の豚骨ラーメン690円だわ
松屋の負け
28 : 2025/07/26(土) 09:53:23.11 ID:7HqI5wZSMFOX
素人の発想→カニバリして個人店が潰れる

玄人の発想→業界が盛り上がっていく

29 : 2025/07/26(土) 09:53:23.43 ID:88J3Ia+H0FOX
駅そばチェーンみたいなプレーンな芸風
なんで今更感
30 : 2025/07/26(土) 09:53:25.75 ID:GC9Ktw8g0FOX
東京は日高屋とか福しんあるから激戦だな
31 : 2025/07/26(土) 09:53:31.80 ID:uZ4dm5zQ0FOX
王将でええやん
33 : 2025/07/26(土) 09:53:34.91 ID:GtNZ061t0FOX
なぜセットで牛飯頼めないんや
34 : 2025/07/26(土) 09:53:37.57 ID:t70f0iwJdFOX
ライバルは山岡家
35 : 2025/07/26(土) 09:53:46.45 ID:GiPBfGZE0FOX
一杯じゃ腹いっぱいにならないだろうな
36 : 2025/07/26(土) 09:53:46.56 ID:aCo9On1p0FOX
まぁ松屋や松の屋には感謝してるから応援するわ、食わんけど
38 : 2025/07/26(土) 09:54:16.91 ID:7nRLuybs0FOX
まずは食べてみないと。
事業としてはおそらく海外展開を狙っていてそのための実験なんだと思う
39 : 2025/07/26(土) 09:54:29.13 ID:eI3pVLTz0FOX
ええやん。

普通のやつを安く提供するって、今の日本の店は
できなくなってるよね……。
こういう所を大資本が攻めてくるのは時代か

40 : 2025/07/26(土) 09:54:31.45 ID:88J3Ia+H0FOX
インスタント麺で言うと「昔ながらラーメン」×ラ王生麺
42 : 2025/07/26(土) 09:54:43.56 ID:Ru/2Eq5H0FOX
松屋、お前もか
吉野家もラーメン出したしな
なんかラーメンコンサルでも暗躍してるのか?
ハゲに騙されてないか?
52 : 2025/07/26(土) 09:55:38.98 ID:w4r1NCGT0FOX
>>42
米が値上がりしたからね
67 : 2025/07/26(土) 09:57:55.83 ID:Ru/2Eq5H0FOX
>>52
なるほどそういう事情もあるか
ただ小麦も値上がりしててラーメン屋も悲鳴上げてるよな
110 : 2025/07/26(土) 10:04:06.79 ID:7nRLuybs0FOX
>>42
海外でRAMENの方が牛丼より単価高く売れそうだからでは
43 : 2025/07/26(土) 09:54:48.19 ID:5hDDs0Zo0FOX
俺達の松屋(´・ω・`)
44 : 2025/07/26(土) 09:54:49.57 ID:LT1DSXC30FOX
高すぎだろwww
45 : 2025/07/26(土) 09:54:54.77 ID:HlmqGxra0FOX
テイクアウト可能?
46 : 2025/07/26(土) 09:54:56.01 ID:hLAREQ4n0FOX
松軒中華食堂のラーメンとは違うんか?
47 : 2025/07/26(土) 09:55:13.25 ID:p4+7Fpcc0FOX
680円なら日高屋よりずっとうまくないと損だな
48 : 2025/07/26(土) 09:55:14.50 ID:zpU5OTBG0FOX
ショボイのに高いな
49 : 2025/07/26(土) 09:55:16.55 ID:oIYMv1r80FOX
すげー冷凍レンチン感やな
50 : 2025/07/26(土) 09:55:17.88 ID:4FBQWSsq0FOX
本家を値上げして劣化してこんな事やってたんか
もう行かねーわ
51 : 2025/07/26(土) 09:55:32.65 ID:hRxYLPt/0FOX
チャーハンのないラーメン屋はハズレ
53 : 2025/07/26(土) 09:55:44.96 ID:p4+7Fpcc0FOX
どうせなら二郎系の店に参入してほしいわ
需要多いし
54 : 2025/07/26(土) 09:55:50.62 ID:IR7vDT7e0FOX
調布にラーメン売ってる松屋の中華料理屋みたいのなかったっけ
55 : 2025/07/26(土) 09:55:54.03 ID:jxvlLNI70FOX
まあ一杯なら食ってやるよ
上等じゃねえか
やってみろよコラ
57 : 2025/07/26(土) 09:56:02.81 ID:vXFwguI8aFOX
すし松は普通に美味かった
味も値段も銚子丸と同レベだからあえて行く理由はないが
松乃家くらい突き抜けないとダメやな
58 : 2025/07/26(土) 09:56:10.34 ID:x8zyKrwq0FOX
一昔前なら380円だったのに
59 : 2025/07/26(土) 09:56:10.52 ID:PHiUwOkQ0FOX
家で麺づくりでも食った方がマシ
60 : 2025/07/26(土) 09:56:29.92 ID:p4+7Fpcc0FOX
こういう丼スープ少なく誤魔化してる気がするから嫌い
61 : 2025/07/26(土) 09:56:40.58 ID:Ru/2Eq5H0FOX
牛丼屋のラーメンなんだから牛丼具をどさっと乗せりゃいいのに
それはもう吉野家がやったが
62 : 2025/07/26(土) 09:56:42.69 ID:88J3Ia+H0FOX
「あたし女さんだから少しでいいわ」系の
なんの特徴もない小盛り家畜飼料感が意味不明だね
まあ牛丼屋の基本フォーマットは家畜飼料なんだろうけど
64 : 2025/07/26(土) 09:57:08.30 ID:NZ+vDXKE0FOX
何にでも松つければいいってもんじゃないぞ
65 : 2025/07/26(土) 09:57:10.63 ID:S3UN76spMFOX
ラーメンは今更じゃね
カレーうどんやれよ
66 : 2025/07/26(土) 09:57:29.05 ID:RXs1K3y10FOX
特徴のない醤油と塩ラーメンて
それじゃ日高屋みたいなチェーン店でええやんってなるが
69 : 2025/07/26(土) 09:58:04.67 ID:zXmFz1em0FOX
まず清潔にしないと
72 : 2025/07/26(土) 09:58:21.66 ID:88J3Ia+H0FOX
これだとモスフーズがやってた初期のちりめんやのセンスの良さが懐かしいな
たぶんチルドで質感が生じゃなくなるんだけど、ちりめんオプションの特異性でプラスマイナスのプラス側に振れるプレミアム感
75 : 2025/07/26(土) 09:58:43.43 ID:R9nb3fN20FOX
豚骨か味噌が好きなのによりによって醤油と塩かよ
行くことねえな
77 : 2025/07/26(土) 09:59:11.28 ID:JB+z/CUi0FOX
立ち食いそばみたいな魔改造された麺物を期待したのに普通じゃん
78 : 2025/07/26(土) 09:59:15.93 ID:42ry6TaV0FOX
大手チェーン店は莫大な費用をかけて商品開発し薄利多売で出せるから、この値段でも値段以上の美味しさが保証されてるから強い
個人店はそのままダイレクトに値段に反映されるからな
勝てないだろこれ
83 : 2025/07/26(土) 10:00:12.03 ID:p4+7Fpcc0FOX
>>78
今のラーメン屋がそもそもぼったすぎ
79 : 2025/07/26(土) 09:59:17.45 ID:VsymK9e+0FOX
幸楽苑も昔の激安路線なら今だと正解なんだよな
ここで旨くも無い中華そばを390円で売るのが正解
82 : 2025/07/26(土) 09:59:55.67 ID:wMqVuBsK0FOX
松屋で食わせろ
86 : 2025/07/26(土) 10:00:54.98 ID:4ECdgEq20FOX
豚がもてはやしてるだけの個人店なんかいらん。
死滅しろ。
87 : 2025/07/26(土) 10:00:56.55 ID:aptzCtoN0FOX
大丈夫、食べても豚にはならない。
88 : 2025/07/26(土) 10:01:06.68 ID:NAlJFaqWMFOX
家族連れでも行きやすそうなのが良いね
89 : 2025/07/26(土) 10:01:07.88 ID:jOr91Vr00FOX
器底絞り杉やろw
せこいとこで量誤魔化そうとしてんな
セブン商法やめい
90 : 2025/07/26(土) 10:01:15.16 ID:/w9+pPjI0FOX
中華松あるのにこんなん作るの?
パスタ松とか寿司松失敗してんのに
91 : 2025/07/26(土) 10:01:29.78 ID:qTH0vYpZ0FOX
松屋長い事行ってなかったけどいつの間にか高い店になってたんだな
安くそこそこの物を食べられる店だと思ってたのに
92 : 2025/07/26(土) 10:01:50.97 ID:WMj3VF0J0FOX
個人店の客を食い合ってて草
恐ろしい業界やでほんま
106 : 2025/07/26(土) 10:03:50.54 ID:p4+7Fpcc0FOX
>>92
ここ10年以上今までが競争が温すぎたんだよ
93 : 2025/07/26(土) 10:01:52.77 ID:09LbwmIk0FOX
なんなんこのチャーシュー
客舐めてんのか?
96 : 2025/07/26(土) 10:02:06.65 ID:LOphi9Mz0FOX
エンゲル係数の上昇でもう大衆チェーンの時代は終わりだよ自炊と個人店にしか価値はない
未だに松屋持ち上げミームに乗っかってる奴は感度の低いラジコンみたいでイライラするなあ
124 : 2025/07/26(土) 10:05:58.35 ID:t70f0iwJdFOX
>>96
お前の頭が終わってる定期
97 : 2025/07/26(土) 10:02:25.83 ID:jxvlLNI70FOX
偉そうなことやってんな
680円とか随分強気じゃねえかコラ
一杯くらいなら食ってやるよ
101 : 2025/07/26(土) 10:02:55.72 ID:88J3Ia+H0FOX
この手のシンプル過ぎるラーメンを食う人ってどんな層なんだろうね
ポジティブ要素がなにも見当たらなくて分量も少なくて
わざわざ行く動機がまるで無い
103 : 2025/07/26(土) 10:03:12.95 ID:fT6ILxOA0FOX
このどんぶりは回転寿司でもみる底に向けて絞ったヤツで量も普通の1人前より少ないんだろうな
105 : 2025/07/26(土) 10:03:38.18 ID:dyUeIt4U0FOX
安いは安いな
今チャーシュー麺は1400円とか普通に取られるもんな
123 : 2025/07/26(土) 10:05:54.30 ID:p4+7Fpcc0FOX
>>105
信じられんくらいバカ高いからな
ラーメンなんて1000円以内で食べるもんだよ
107 : 2025/07/26(土) 10:03:57.59 ID:zkdAJW4n0FOX
これ半分「松二郎」待ったなしだろ
108 : 2025/07/26(土) 10:04:03.44 ID:OgDli8Hx0FOX
またこの手の原発ひっくり返したようなどんぶりかよ
109 : 2025/07/26(土) 10:04:03.69 ID:lPQFE8aJ0FOX
コピペ野郎が多すぎる
112 : 2025/07/26(土) 10:04:47.56 ID:bREuv5TU0FOX
見た目からして大した事ないの分かるわ
113 : 2025/07/26(土) 10:04:54.81 ID:GM4N8ylu0FOX
外でラーメン食べたい時って店決めてるかお気に入り店舗の開拓に行く時だから松屋で食おうとはならなくね
144 : 2025/07/26(土) 10:08:58.81 ID:PxUKpvQy0FOX
>>113
それなー
Googleマップでラーメン検索して個人店から攻めてるから
どうしても時間ない時とか本命が並んでて仕方なく入る感じかな
115 : 2025/07/26(土) 10:05:05.97 ID:WswRZ6cbMFOX
普通にラーメン屋行くわ
116 : 2025/07/26(土) 10:05:09.81 ID:M0LXR8h+0FOX
びっくりラーメンみたい( ゚Д゚)
117 : 2025/07/26(土) 10:05:10.47 ID:nBcYmdEo0FOX
膳のおいしいラーメン320円でエエやん
120 : 2025/07/26(土) 10:05:21.60 ID:zUTihUk+0FOX
小さくない?
122 : 2025/07/26(土) 10:05:48.60 ID:T1kiAHdY0FOX
680円だと夜泣きラーメンしか出せないからすぐ撤退だよ
125 : 2025/07/26(土) 10:06:04.31 ID:bh0niRLQ0FOX
実際食べてみないとなんとも
126 : 2025/07/26(土) 10:06:06.64 ID:VnaNAaTX0FOX
ラーメンだけはチェーン店には無理
あのチェーン店ならではの独特なチープ感は頂けない
131 : 2025/07/26(土) 10:07:14.93 ID:p4+7Fpcc0FOX
>>126
せい家もあるし豚山もあるし
うまいチェーンなんて沢山あるんだよなぁ
149 : 2025/07/26(土) 10:09:33.30 ID:88J3Ia+H0FOX
>>131
ラーメン屋のチェーンは材料費配送の関係で広域展開しにくいから、多店舗展開しにくい地域には来ないんだよな
129 : 2025/07/26(土) 10:06:42.34 ID:cL2+SXG30FOX
かつやも松のやも区別つかなくなったし松屋は真似するのが強そうだわ
130 : 2025/07/26(土) 10:07:10.16 ID:+N0pvKlSdFOX
割といいけど松のやすらないおらが街には出来ねえんだろなあ
132 : 2025/07/26(土) 10:07:18.42 ID:FwtrjG9s0FOX
この形の丼嫌い
157 : 2025/07/26(土) 10:10:37.74 ID:PxUKpvQy0FOX
>>132
提供側からしたらスープの量節約できて嬉しいのよ
食べてる方からしたらみるみるスープなくなってくから悲しいけど
163 : 2025/07/26(土) 10:11:38.52 ID:p4+7Fpcc0FOX
>>157
ここ10年で多くのラーメン屋が本当にスープ減ったわ
170 : 2025/07/26(土) 10:13:24.70 ID:FwtrjG9s0FOX
>>157
だから嫌いなんよ
スープぐらいケチんなよと
店の都合押し付けんなよと
133 : 2025/07/26(土) 10:07:18.94 ID:wMCZ0qHP0FOX
そこは500円だろ
1000円超えるとこはどんどん潰れろ
喜多方ラーメン坂内も調子に乗り過ぎだから潰れろ
134 : 2025/07/26(土) 10:07:25.26 ID:w4r1NCGT0FOX
長崎ちゃんぽん行く理由なくなったな
136 : 2025/07/26(土) 10:07:50.10 ID:33c5IMKk0FOX
吉野家がやってるよね。 こういうの吉野家がやるってよ!甥!俺たちもまけらんねーぞ!って声かけられてつくるの? それともたまたま同じ時期に動いてたの? カレーとかも時期かぶってた気がするし
137 : 2025/07/26(土) 10:07:54.21 ID:88J3Ia+H0FOX
(何を真似したつもりなんだろう、マツケンとマツタロウ)
138 : 2025/07/26(土) 10:08:19.73 ID:JpUoymkK0FOX
ズバーンでも茹でたほう美味いんでないの
139 : 2025/07/26(土) 10:08:21.41 ID:YhsTLP/b0FOX
何だよこの器
絶対カスみたいな量しかないじゃん
140 : 2025/07/26(土) 10:08:33.11 ID:788I+FpC0FOX
値上げした金はこういうとこにぶっこんでいるのか
141 : 2025/07/26(土) 10:08:34.98 ID:bUKPXnTa0FOX
サービス券加味したら山岡家の方が安いし、具があるしトッピングクーポン配布も頻繁にあるしここ行くメリットないわ
142 : 2025/07/26(土) 10:08:36.58 ID:Ew1YeD370FOX
うちの近所は個人店できて最初は評判いいんだけどすぐ潰れるわ
郊外だとファミリー層取れないと無理なんかな
143 : 2025/07/26(土) 10:08:37.95 ID:2toaSYq/0FOX
松屋の近くに日高屋があるから・・・
松屋はカレー食べたい時に行く
145 : 2025/07/26(土) 10:09:02.02 ID:EVZXyoWE0FOX
思ってたよりもずっと高かった
146 : 2025/07/26(土) 10:09:07.30 ID:CDkQWd000FOX
これ380円レベルやろ
147 : 2025/07/26(土) 10:09:10.40 ID:lwCBZRPc0FOX
冷麺は食ってみたい
近くに美味しいのないんだよね
148 : 2025/07/26(土) 10:09:14.28 ID:6x8O6c1M0FOX
ラーメンってちゃんと仕込みしないといけないイメージだがバイトにやらせるのか?
それともちゃんと教育した人材で回すのか?
155 : 2025/07/26(土) 10:10:32.94 ID:FwtrjG9s0FOX
>>148
松屋だぞ
冷凍で来て解答するだけ
150 : 2025/07/26(土) 10:09:43.27 ID:x7X0d7PN0FOX
これで680は高いだろ…
クオリティスガキヤクラスやん…
154 : 2025/07/26(土) 10:10:26.78 ID:p4+7Fpcc0FOX
>>150
昔なら400円だろうなw
151 : 2025/07/26(土) 10:09:47.49 ID:ZICYEjrK0FOX
これならスガキヤでいいわ
152 : 2025/07/26(土) 10:10:09.60 ID:gnthE8e+0FOX
実際自社工場持ってる企業に個人店が味や価格で勝てるもんなの
153 : 2025/07/26(土) 10:10:25.85 ID:C7tVsu4t0FOX
殴り込むんならワンコインの500円にしろよ😅
158 : 2025/07/26(土) 10:10:48.43 ID:p4+7Fpcc0FOX
>>153
円安が痛すぎる
ありがとう自民党
ありがとうアベノミクス
159 : 2025/07/26(土) 10:11:09.34 ID:/2+xAbWlrFOX
大昔、松屋って化学調味料添加物不使用をうたってたけど
いつの間にか書かなくなったし
さすがに無化調ラーメンなんてやらんだろうな
160 : 2025/07/26(土) 10:11:19.05 ID:PcdKTvAc0FOX
量多くて提供早いなら良いかも
161 : 2025/07/26(土) 10:11:31.58 ID:zaxcdkdDrFOX
寿司とか中華とかステーキとか色々手出してるけど本業の牛めし以外イマイチじゃね?
164 : 2025/07/26(土) 10:11:45.07 ID:HDh3o8gO0FOX
松屋の分際で高杉やなw
166 : 2025/07/26(土) 10:12:10.06 ID:G2o082j/0FOX
微妙な価格帯狙ってきたな。日高屋より専門店的な味に寄せてきた感じの見た目と価格か
味次第だけど、もう100円安ければという雰囲気あるな
167 : 2025/07/26(土) 10:12:30.42 ID:oUxvMtlP0FOX
ラーメン店と比べると安いしいいじゃん
168 : 2025/07/26(土) 10:13:03.01 ID:WpDEOF1T0FOX
まぁこれを外人が接客調理してたら
何の意味もねぇんだよなww
そこらへんちゃんとしてるかどうかで決まる
171 : 2025/07/26(土) 10:13:32.59 ID:Ug8n1IAIxFOX
麺も冷凍でいいしな意外とハードル低いよ
172 : 2025/07/26(土) 10:13:41.27 ID:88J3Ia+H0FOX
どう見ても昔のフードコートやスガキヤクオリティに見えるね、ちょっとは改良されてるんだろうけど
173 : 2025/07/26(土) 10:14:13.11 ID:hLAREQ4n0FOX
松軒中華食堂は試しに一回行って「これなら日高屋でええわ」となったけど、今回のはどうかね
174 : 2025/07/26(土) 10:15:02.70 ID:oxPBySWMaFOX
>>1
こてこてラーメンが人気なだけで、普通のラーメンの人気はそんなにない気がするけど🥺

あと全部のメニューに肉入れるなよ
肉抜きラーメンがないとわいくんみたいなのは食べられない🥺

176 : 2025/07/26(土) 10:15:05.13 ID:VCPAYWgy0FOX
それなら幸楽苑行くわ

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