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ボロい商売だな
- やってみたら？
- これを1400円で売ってるの？😨
- 原価そのまま提供してる店があるとでも思ってるのかな
- 何年前のレート？
- これは現在の物価高で言ってるのかしら？
- さっそく起業した
- サラリーやめてラーメン屋始める人が多い理由がこれ
ただしバイトとか雇うと人件費が大きい - >>8
そうやってこぞってやり出した結果競合増えたのと材料費の値上がりで今や大して美味しくもない商売
なんなら客・バイト含め程度ヤバいヤツ増えて要らんリスクばっか増え続ける - 外食業界の平均材料比率は25%
ラーメン屋の材料比率は高い部類
ちなみに居酒屋やカフェが1番低い - 原価３割は飲食の基本
- いんしょくてんの原価率なんてどこも20%前後じゃね
- >>12
お子様ランチｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! - だから他の粉物含め見るからに頭悪そうなヤツほどやりたがるんだよ
かつてヤーさんのしのぎでもあったしな
実際ウケれば高収入だから - 一日何倍売ればいいのよ
- >>17
逆算できるで - 人件費と光熱費と店舗の賃料入れたら1400円でもボランティアみたいなもんだよ
- 一杯一万円にしたらボロ儲けできるじゃん
- 原価で儲かるって行動して死んでいったアホはどれほどいたか
- 麺７０円もするわけねえだろ
- 限界利益だけで純利益になったら赤くなりそう
- 一番の問題点は旨いかどうかだろ
不味かったら客来ねえぞ - 油そばにするだけでスープ代カットできるぞ
- 流行らないとジリ貧でバイト並の給料とかザラ
流行れば高級外車乗り回せる世界 - 損益分岐点ラインを下げればいい 固定費の下げるんだな
- 小売業で商品企画してるボク「232円で済むのか…」
- 労働力と対価が合わない
仕込み中心の生活で人生終わらせるのはまっぴらごめん - その代わりラーメンは常にガスを使うから光熱費がやばいわな
- 実質昼の数時間の商売で客単価1000円そこそこなんてよくやってるなと感心するわ
- 仕込みは早朝四時からとかだしな
全くあわない - 仮に安定して営業できたとしても
会社員みたく自動で年収が上がっていくわけでもなく
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