【画像】みそ汁専門店がブーム到来か。だしや味噌、具材を選んでカスタムできておにぎり専門店に次ぐ期待の新業態

1 : 2024/08/29(木) 12:15:59.47 ID:9Dkejh970NIKU: みそ汁専門店は｢おにぎり｣に次ぐブームとなるか
だしやみそ､具材を選択する｢カスタムみそ汁｣

https://toyokeizai.net/articles/-/812412?display=b

例：浅草のみそ汁専門店「MISOJYU」

いつもと違ういつもの豆腐のおみそ汁¥1100
森のいろいろきのこのおみそ汁¥1100
ごろごろ野菜と角煮のすんごいとん汁¥1100
豆乳とホタテのとろーりみそポタージュ¥1100
まるごとトマトとほろほろ牛スネのみそポトフ¥1100

朝ごはんセット
朝みそ汁+おにぎり１+煮卵ハーフ+お新香¥770
2 : 2024/08/29(木) 12:16:22.04 ID:Fq9PwICc0NIKU: お米足りる？
4 : 2024/08/29(木) 12:16:45.19 ID:xmBNb61f0NIKU: 味噌汁って50円やろ
5 : 2024/08/29(木) 12:16:49.93 ID:0TX41kLG0NIKU: たっか
6 : 2024/08/29(木) 12:16:50.86 ID:HaPfwt+p0NIKU: メルセデス・ベンツ味噌汁とかつくれば売れそう
7 : 2024/08/29(木) 12:16:53.14 ID:sxpI/gZb0NIKU: 前も鰹節屋の娘が開いた味噌汁屋がブームと言ってたけど
そんな流行らなかった
9 : 2024/08/29(木) 12:16:54.14 ID:SBuKlEPC0NIKU: 具は1つにしないと味が濁る分けだが
10 : 2024/08/29(木) 12:16:58.18 ID:5kFsvzvLaNIKU: 味噌汁は無料だろ
11 : 2024/08/29(木) 12:17:08.64 ID:5DWqXxH70NIKU: みそ汁に１１００!?
12 : 2024/08/29(木) 12:17:11.40 ID:2jy+0c0zMNIKU: 　　まじかー😾
13 : 2024/08/29(木) 12:17:16.65 ID:kcDvd2m40NIKU: インバウンド狙いか
14 : 2024/08/29(木) 12:17:29.82 ID:iZLKsorB0NIKU: 味噌汁なんてインスタントで事足りるぐらい美味いわ
15 : 2024/08/29(木) 12:17:54.99 ID:YM/PT3i8MNIKU: 100円かと思った
16 : 2024/08/29(木) 12:18:03.55 ID:sbBUEsZhdNIKU: 高級パン屋の次の商材け？
17 : 2024/08/29(木) 12:18:09.48 ID:Ta3Wghs5MNIKU: コーン軍艦が好きだからコーン軍艦専門店出してほしい
18 : 2024/08/29(木) 12:18:17.07 ID:t6Aq4fLa0NIKU: 沖縄のむちゃくちゃ巨大な味噌汁の定食を想像してたらむちゃくちゃ小さいな
26 : 2024/08/29(木) 12:19:45.85 ID:WP4IaMu/0NIKU: >>18
塩分過多だからね😔
量を変えずに質を上げる方が合理的😳
19 : 2024/08/29(木) 12:18:17.63 ID:lhNK33CM0NIKU: 日本人「たっか！味噌汁で1000円越えとか馬鹿にしてんのかよ（怒）」
外国人「やっす！日本は素晴らしい！」
？？「ﾎﾙﾎﾙﾎﾙﾎﾙ」
21 : 2024/08/29(木) 12:18:56.55 ID:LF3HwsXzdNIKU: 茶漬け専門店が少し定着してるからあっちの方がいい
味噌汁だけじゃマンネリ化すると思う
22 : 2024/08/29(木) 12:19:20.82 ID:ZOizxqi9MNIKU: 言っちゃ悪いけど豆腐だけ入れた味噌汁のほうが美味いよね
23 : 2024/08/29(木) 12:19:22.56 ID:Vy0ahwyc0NIKU: むかし六本木とかにもあったけど値段倍になってて草
24 : 2024/08/29(木) 12:19:24.17 ID:slbGTKiy0NIKU: 赤だしのなめこ汁がダントツで売れそう
25 : 2024/08/29(木) 12:19:40.10 ID:T4+VMjzzrNIKU: 具が大きい味噌汁嫌い
つうか米やおかず流し込むための汁物だろうに
27 : 2024/08/29(木) 12:19:49.38 ID:PA85tUEm0NIKU: すき家のとん汁でいいかな
28 : 2024/08/29(木) 12:19:53.61 ID:gxtPicwW0NIKU: 外人はこういうの喜ぶのか？
いやでもよく知らねえのに色々あったってわかんねえよってなるだけだしな
29 : 2024/08/29(木) 12:19:54.34 ID:jcCRK5pi0NIKU: インバウンド用じゃん
30 : 2024/08/29(木) 12:20:10.76 ID:wirUB7Ks0NIKU: ボッタクリすぎだろ
31 : 2024/08/29(木) 12:20:14.98 ID:LF3HwsXzdNIKU: Soup Stock Tokyoみたいに
男、ファミリーが来ないようにする料金設定だな
32 : 2024/08/29(木) 12:20:27.68 ID:kcDvd2m40NIKU: チェーン店の豚汁で事足りるわな
33 : 2024/08/29(木) 12:20:32.91 ID:N2k61fXQ0NIKU: 価格設定が強気すぎる
34 : 2024/08/29(木) 12:20:43.40 ID:XTexWaJu0NIKU: 味噌汁って味噌を不味く食べる料理法だよね
35 : 2024/08/29(木) 12:20:48.28 ID:H44N2g/mMNIKU: うちの近くにもあるけど食パンのアレと同じ匂いがする
意識高い系のクソ店舗
36 : 2024/08/29(木) 12:20:51.85 ID:uDeNBdDD0NIKU: 大鍋ごった煮でええんよ
37 : 2024/08/29(木) 12:21:33.54 ID:lWjuVZ+00NIKU: またクラファンしちゃいます？

ﾆｶｯ
38 : 2024/08/29(木) 12:21:38.44 ID:hs0l5NHW0NIKU: 味噌ラーメン食ったほうが得だろ
39 : 2024/08/29(木) 12:21:44.97 ID:VHsd2bW80NIKU: 味が濁る
40 : 2024/08/29(木) 12:21:45.09 ID:cEESKgtC0NIKU: ＞＞20
こういうたまにある馬鹿みたいに汁の多い店やめてほしい
41 : 2024/08/29(木) 12:22:01.76 ID:LF3HwsXzdNIKU: ケンモメンがやってくるような金額だと
逆に失敗
42 : 2024/08/29(木) 12:22:08.36 ID:53F0ZhqG0NIKU: おにぎり味噌汁と来たら次は漬物だな
梅宮辰夫出番だ
43 : 2024/08/29(木) 12:22:28.15 ID:LjnYCJCC0NIKU: 味噌ラーメンとか雑炊まで出て来るなら行かんでもないかも
44 : 2024/08/29(木) 12:22:28.57 ID:JtQhnNdb0NIKU: >>1
おいｗｗｗトピ主よｗｗｗ
値段のコピペを間違って桁が一つ多くなってはござらぬかｗｗｗｗ
45 : 2024/08/29(木) 12:23:11.95 ID:QTQ+mJbwHNIKU: サブスクで永年無料なんだろ?
46 : 2024/08/29(木) 12:23:15.84 ID:RXit7nYu0NIKU: 味噌汁だけで千円超え？
また外国人観光客向けか？
47 : 2024/08/29(木) 12:23:28.42 ID:JDVR9psE0NIKU: もはや鍋じゃね？
48 : 2024/08/29(木) 12:23:42.39 ID:YSOdyGju0NIKU: おにぎりも味噌汁も、参入障壁低すぎて絶対儲からない
49 : 2024/08/29(木) 12:24:02.94 ID:UMK0uoCO0NIKU: もうこういう専門だから、本格だからでの低コスト高利益の店いらねーんだよ
卵かけ、納豆とかどうなった
50 : 2024/08/29(木) 12:24:10.61 ID:ReZwDH3wdNIKU: 具沢山味噌汁は他のおかずいらないから間違ってない
51 : 2024/08/29(木) 12:24:11.13 ID:YM/PT3i8MNIKU: 味が濁る派の山岡は豚汁はどうすんだろ
豚だけいれんのか？
52 : 2024/08/29(木) 12:24:17.49 ID:6G58voAQ0NIKU: ニカッ系？
53 : 2024/08/29(木) 12:24:49.33 ID:UMK0uoCO0NIKU: マスコミが面白いと思うならずっと利用してみろ
できねーなら4ね
4ね
マスコミは4ね
55 : 2024/08/29(木) 12:25:29.39 ID:YM/PT3i8MNIKU: 馬鹿「日本が貧しくなっただけ！」
俺「じゃあお前この店行くの？」
馬鹿「…」

なぜなのか
56 : 2024/08/29(木) 12:26:29.32 ID:ZxDvYKai0NIKU: 味噌汁に角煮やら牛スジは違うと思うの
57 : 2024/08/29(木) 12:26:29.48 ID:EC416AxmHNIKU: おにぎりブームからの連想ゲームでやってねーか
せめて豚汁にしとけ
67 : 2024/08/29(木) 12:28:57.16 ID:gxtPicwW0NIKU: >>57
豚汁だと豚だけという制約があるけど味噌汁なら具に豚入れようが牛いれようがmiso soupの範疇だからさ
58 : 2024/08/29(木) 12:27:07.08 ID:fN52AkiZMNIKU: 発酵食品に具を選べばタンパク質と野菜までとれる優秀な汁物ではあるけど
この価格でその価値があると言われれば素直に焼き魚定食でも食べるわ
丸の内のOL向けなのかもしらんが
60 : 2024/08/29(木) 12:27:09.70 ID:SjPTZmVx0NIKU: 納豆、おにぎり、鰹節ごはん、味噌汁
意識高くて情報食べるのが好きな人向けって原価クソ安そうよな
61 : 2024/08/29(木) 12:27:10.65 ID:P6a7zmrE0NIKU: 高すぎてやば
62 : 2024/08/29(木) 12:27:32.30 ID:BJA0ViQq0NIKU: 美人のお姉さんがよそってくれるとか付加価値があれば
63 : 2024/08/29(木) 12:27:53.67 ID:+PyTmNNM0NIKU: こんなので味噌汁名乗ってたら沖縄人に怒られるぞ
65 : 2024/08/29(木) 12:28:37.90 ID:kcDvd2m40NIKU: 味噌ブームに乗るか
66 : 2024/08/29(木) 12:28:39.52 ID:aul7+suf0NIKU: おにぎりは2,3個食えても味噌汁2杯は飲めないから
客単価は低くなりがち
68 : 2024/08/29(木) 12:29:23.18 ID:RXit7nYu0NIKU: おにぎり副菜こだわりのお茶も付けたら2000円しそう