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エッヂ
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うまいんやろうか
すべての食材に感謝を込めて、いただきます- 蒙古タンメンのほうがうまそう
- は！？
めっちゃ美味い - なんやこれ
- 辛ラーメンに鶏ガラ入れるとええってアドバイスしてくれたエッヂ民には感謝してる
- >>5
そうなんか
今度やってみよ - >>5
干ししいたけの戻し汁で作ると美味いで
旨味の方向性が同じなんや - >>12
いやシイタケにシイタケ足してどうするんやゲェジ
グルタミン酸やイノシン酸などの他の旨味足して相乗効果狙うのが料理の基本やぞ - 辛さがマイルドになってめっちゃ美味い
- 納豆って大抵の麺類に合うよな
- >>7
わかる
ネバネバが麺によく絡むわ - そういや蒙古タンメン買おうと思ってたんや
サンガツ - 味噌が合うからな
- >>13
確かに - 手軽に植物性タンパク質とれるから便利だわ納豆
- >>1
ぐろ - なんなら塩辛もちょっと入れると美味いで
騙されたと思って試してみ - >>18
今度買って試してみるわ - ウインナーとチーズ
- いつもキムチ、ウインナー入れて食べてる
- 最初は美味いけど最後の方底に溜まった豆で憂鬱になるわ
- 辛ラーメン味しないから好きやないわ
サッポロ味噌の旨辛ってやつ旨いで - 食の合同結婚式や〜！😍
- かやく入れてなくねイッチ
- >>29
これ - マッコリで辛さ中和してそう
- 締めのメシ
- ほー面白いな
上に書いてる奴いるけどウインナーとかチーズやキムチ入れるのも正しい何でかって辛ラーメンは韓国軍とかで食う
軍隊鍋(プテチゲ)といってスパムとか食材いろいろ入れて鍋にする時に使うんだよ
そのため麺も伸びにくくなってる - 辛ラーメンはアレンジすると激ウマやな
主食になれるポテンシャルある - 残り汁を鍋に戻して醤油みりんで軽く味足して溶き卵雑炊すればええのに
- 残り汁でキムチチャーハンとかもおいしそう
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