- 1 : 2024/01/21(日) 12:01:24.106 ID:egdF5naei
- ブロッコリー「重要な野菜」に昇格…購入量増加、半世紀ぶり「指定野菜」に
農林水産省は、消費量が多く国民生活に重要な「指定野菜」にブロッコリーを追加する。現在はキャベツやダイコン、トマトなど14品目が指定されており、新規の追加は1974年のバレイショ以来、半世紀ぶりだ。2026年度から適用する。
ブロッコリーは、指定野菜に準じる35品目の「特定野菜」となっている。特定野菜から指定野菜への格上げは初めてだ。安定的な生産を促すため、価格が著しく下がった場合に生産者に支払われる補助金が現在よりも手厚くなる。
農水省によると、ブロッコリーの22年産の出荷量は15万7100トンで、12年産から28%増えた。総務省の家計調査でも、2人以上の1世帯あたりの購入量が22年に4850グラムとなり、12年比で29%増だった。
農水省は「出荷量が横ばいか減少傾向にある野菜が多い中、他の指定野菜と肩を並べる規模になった」としている。
ブロッコリーは北海道や愛知県、埼玉県が主要な産地となっている。大規模な生産者や出荷団体は、農水省に登録すれば補助金の対象となり、国のガイドラインを踏まえて供給計画を作成する。
- 2 : 2024/01/21(日) 12:01:30.265 ID:egdF5naei
- https://www.yomiuri.co.jp/economy/20240120-OYT1T50259/
- 3 : 2024/01/21(日) 12:03:37.625 ID:eay.Qrp2q
- 栄養価高いからな
- 4 : 2024/01/21(日) 12:04:26.496 ID:LiHM7CPLI
- 調理方法に困るわ
どうやって食べても美味しくない - 8 : 2024/01/21(日) 12:05:51.129 ID:zAyJt5T1P
- >>4
ちょっと焦げるくらいフライパンで炒めてごま油垂らして醤油つけるだけでうまい - 12 : 2024/01/21(日) 12:06:56.777 ID:LiHM7CPLI
- >>8
ちょっとやってみるわ - 16 : 2024/01/21(日) 12:09:19.680 ID:HJ9BAQomi
- >>4
素揚げが最強や - 18 : 2024/01/21(日) 12:10:16.268 ID:I.xBr7P1I
- >>4
普通に茹でただけでうまいが… - 21 : 2024/01/21(日) 12:11:27.833 ID:yFQkLX3Wr
- >>4
茹でる
オーロラソースに付けて食べるこれだけでええやろ
- 25 : 2024/01/21(日) 12:12:45.700 ID:yK/LZWUE5
- >>4
茹でたら生で食っても美味いが? - 39 : 2024/01/21(日) 12:17:31.458 ID:8mckOljDi
- >>25
茹でたら生じゃないやろ - 60 : 2024/01/21(日) 12:27:50.430 ID:O360eGGw8
- >>4
ブロッコリーはマヨネーズを食うための棒や - 5 : 2024/01/21(日) 12:04:47.506 ID:yak8BiZAN
- 日持ちしない不味い
- 6 : 2024/01/21(日) 12:05:12.051 ID:zAyJt5T1P
- 冷凍ブロッコリー保存効くし安いし調理かんたんやし最高や
- 7 : 2024/01/21(日) 12:05:17.462 ID:RRx2VbTyU
- 冷凍しか買わん
- 9 : 2024/01/21(日) 12:06:00.617 ID:aCqll58dp
- マヨネーズで炒めるとうまい
- 11 : 2024/01/21(日) 12:06:40.294 ID:8k873WOoP
- デジ子だにょ
- 14 : 2024/01/21(日) 12:09:08.305 ID:qik6XPSOo
- うまくはないけど味に癖がないから食える
- 15 : 2024/01/21(日) 12:09:18.879 ID:OaCtJuQDK
- ワイはエクアドル産の冷凍買ってる
国産よりいいよ - 17 : 2024/01/21(日) 12:09:34.257 ID:dpaYX/uKW
- 指定されるとどうなるん?
つくる人が増えて値段も安定するとか? - 19 : 2024/01/21(日) 12:10:50.019 ID:D6tWBVKLv
- 炒め物には多過ぎる位の油入れておろしニンニクと塩でOKや
- 20 : 2024/01/21(日) 12:11:05.969 ID:4juCnLF40
- 凝縮された森定期
- 22 : 2024/01/21(日) 12:12:20.478 ID:CPtT6xne/
- ひょっとして高くなる?
- 23 : 2024/01/21(日) 12:12:26.644 ID:scVeVbPFL
- ブロッコリー日持ちさせるなら茎のところスライスしてタッパーに水張って水につけて冷蔵庫入れておくといいで
水吸い上げてバキバキになる
茎の断面のところが酸素に触れるとかさぶたみたいなのができるから水吸い上げなくなる - 24 : 2024/01/21(日) 12:12:32.835 ID:HO8XxipfZ
- 味せんのよね
青物ってそういうものだが - 28 : 2024/01/21(日) 12:13:45.327 ID:yMP1kmy3H
- プリンプリンな痛風養成食材なのにな
- 30 : 2024/01/21(日) 12:14:16.429 ID:CcTGPURkg
- 金払って食おうと思わんのだが
わざわざ自分の金で食ってるやつってMか? - 33 : 2024/01/21(日) 12:15:55.250 ID:Ie8AUCRHt
- 食べる時はいつも茹でてマヨネーズつけてるけど栄養価落とさず食べるなら蒸した方がええんかな
- 35 : 2024/01/21(日) 12:16:25.734 ID:E5usF6SVK
- >>33
レンチンが最強 - 42 : 2024/01/21(日) 12:18:54.095 ID:Ie8AUCRHt
- >>35
なるほどレンチンか
そっちのが手軽そうやね - 34 : 2024/01/21(日) 12:16:12.949 ID:0Z8fhXRG.
- 茹で一択みたいな風潮やけど焼いても美味いで
- 37 : 2024/01/21(日) 12:16:43.129 ID:CnUpS149j
- 冷凍ブロッコリーはまだバレとらんやろ
- 41 : 2024/01/21(日) 12:17:54.711 ID:jqzDdzjkc
- 全くおいしくない野菜1位
- 44 : 2024/01/21(日) 12:19:13.462 ID:ZLL8C49x.
- クタクタにしてパスタにすると美味いよな
- 45 : 2024/01/21(日) 12:19:45.671 ID:ZLL8C49x.
- あとはにんにくアンチョビと炒めたり
- 46 : 2024/01/21(日) 12:20:12.671 ID:HJ9BAQomi
- ブロッコリーは揚げるのが正解やぞ
- 47 : 2024/01/21(日) 12:21:27.086 ID:hA8tEbW2y
- ワイブロッコリー嫌いやから値段高騰しろ
すき家のサラダから消えろ - 48 : 2024/01/21(日) 12:22:06.124 ID:bxfn2ap3L
- 茎まで食えるの最近知ったわ 先っちょだけしか食ってなかった
- 55 : 2024/01/21(日) 12:25:16.173 ID:VzjMALsKr
- >>48
むしろ茎の方がうまいからな - 49 : 2024/01/21(日) 12:22:42.906 ID:KWito18Ra
- 120円ぐらいだった時は毎日食ってたわ
今はちょっと高い - 50 : 2024/01/21(日) 12:23:42.662 ID:oz3DrBpAo
- 今の日本人はバカの一つ覚えで鶏むね肉とブロッコリーしか食べてないから
- 52 : 2024/01/21(日) 12:24:52.256 ID:DuWySQtsC
- 切って茹でてってやるのがめんどくさい
同系統でより手軽なアスパラガスの方が好き - 53 : 2024/01/21(日) 12:24:56.147 ID:7pkrqz8Nu
- チェンブロの精神
- 54 : 2024/01/21(日) 12:25:04.698 ID:zSOyUtBvg
- ブロッコリーって割と万能よな
煮ても焼いても揚げても食える - 57 : 2024/01/21(日) 12:25:49.779 ID:.xxmJfIyQ
- 🥦育ててるけど美味しくないわ
- 58 : 2024/01/21(日) 12:25:52.023 ID:HJ9BAQomi
- ブロッコリー揚げるとどうなると思う?
房はサクサク、茎はホクホクでハッセルバックポテトのような食感になるんや
手間も必要ないから簡単に作れるスナックとして重宝するで - 59 : 2024/01/21(日) 12:26:15.345 ID:AYFblQAz/
- あんま美味しくないからマヨネーズでごまかしてる感あるよな
- 61 : 2024/01/21(日) 12:29:07.717 ID:hRGbzUTjE
- 天ぷらにすると美味いで
茎はきんぴらにすると美味い - 62 : 2024/01/21(日) 12:30:15.501 ID:Ud7NH6K8z
- ニチレイの冷凍がうまいわ
お弁当に入れてる - 63 : 2024/01/21(日) 12:30:53.762 ID:draDeWONs
- 茎も食えるって聞くけど調理方法わからんから冷凍庫にいっぱい溜まってる
どうすりゃいいんや - 65 : 2024/01/21(日) 12:31:54.282 ID:Q7dql1w9/
- スパゲティに入れて食うわ
鯖缶いれて適当に味付けすると美味い - 66 : 2024/01/21(日) 12:32:53.054 ID:HVSOfnlRw
- 洗う切る茹でるが面倒過ぎるから冷凍しか買わんわ
- 67 : 2024/01/21(日) 12:33:09.092 ID:OirFCAZCO
- 味が薄いおかげでケチャップやマヨネーズ使う料理にとりあえずぶち込むと合うで
- 68 : 2024/01/21(日) 12:33:45.381 ID:7YMRksgK6
- アヒージョでよくね?
- 69 : 2024/01/21(日) 12:34:31.021 ID:.DxLtBusX
- 栄養素高いから世界でも需要増えてるらしいな
サカタのタネ儲かるで - 70 : 2024/01/21(日) 12:35:50.039 ID:xZdIvrtJJ
- 虫さんおるんやろ🥺
- 71 : 2024/01/21(日) 12:36:59.340 ID:GnEQozCiH
- 茎の部分細いブロッコリーできないかな
傘の部分は美味しいけど茎が不味すぎる - 72 : 2024/01/21(日) 12:39:17.690 ID:cJfTuMRc6
- デジ子がなんなのかいまだにわからない
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