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07月23日 22:37
岐阜県美濃市の中華料理店で、5歳から38歳の男女9人の食中毒の症状が確認され、このうち9歳の小学生の男の子が一時入院となりました。
岐阜県によりますと、食中毒が発生したのは美濃市の中華料理店「創味中華銘蘭」です。
7月11日と12日にギョーザやチャーハンなどを食べた5歳から38歳の男女9人が、翌日以降に相次いで下痢や腹痛の症状を訴えました。
このうち7人が医療機関を受診したところ、サルモネラ属菌が検出され、小学4年生の男子児童（9）が一時入院しましたが、現在は退院し、全員快方に向かっているということです。
関保健所は23日付でこの飲食店を営業禁止処分とするとともに、調理場などを検査し原因について詳しく調べています。
(最終更新:2020/07/24 12:10)https://www.tokai-tv.com/tokainews/article.php?i=134459&date=20200723
- 食べて応援！
- 中華なんて火いれてなんぼなのに
なんで食中毒 - >>4
五毛が営業してたからだろ - なんで火が入ってる中華料理で食中毒…
- チャーハン餃子って加熱してもダメなの？
- 餃子とチャーハンで食中毒ってどんだけ古い食材使ってるんだ
- ２日わたってるってのがすごいよな
食材つかいまわしてんの？？？ - お皿？
- チャーハンをシャオミェンにすればよかったんだ
- こんなコロナ真っ最中に
どんだけいい加減な手洗いなんだ？ - 客こないし仕入れる金もないし廃棄食材出しちゃえ！ってあるんかなあ
- 中華屋でサルモネラは卵？
- この2つで食中毒て珍しいな
なかなかならねーよ - サルモネラか。卵割おきしておいたんだね。前の日の残りに継ぎ足したかな。
- どんな食材使ってるんだw
卵だって火入ってるだろうしな - 餃子、焼き飯で食中毒ってどんだけだよ
- チャーハン作り置きの店増えたからな
タッパーに保存してる内に増殖したんだろう仕上げの再加熱じゃ全体に殺菌する程の熱量は与えないし
- >>18
チャーハンつくりおき？
あんなんさっとできるだろ
その手間すら惜しむのか… - >>18
卵入りの料理は作り置きしちゃマズイんじゃ？ - 人糞入れてたのか？
- 大阪だかのすごい名前のラーメン屋で食中毒起きたの思い出した
- 玉子か野菜かな
熱通してもダメなのか
- クラスターになっても営業停止にならないのに
食中毒くらいで - 卵なら餃子はなんでだぜ？？
- 食中毒四天王
・カンピロバクター
・サルモネラ
・o157
・食い過ぎ - >>24
四つめw - >>24
一晩寝かせたカレーで大繁殖のウェルシュ菌を入れとけ - チャーハン作り置きしてたな
- 中華みたいな高温調理で食中毒って考えた事なかったわ
作り置きレンチンだったとか？ - 余った食材を常温保存して、翌日も使いまわしだろうな
加熱しても、殺菌しきれないぐらい大繁殖してたんだろうな - ナマモノなんて出してない中華料理なのに
ダメ過ぎるわ - コロナ騒ぎで客数の予想なんか全くつかんだろうからな
少々の売れ残り、使いまわしは仕方ないだろ廃業だけで勘弁してやれ
- 加熱した餃子とチャーハンでサルモネラ？もうこの店誰も行かんだろ
- 菌を仕込むよう脅されて仕方なくやる状況が発生したとして
偶然に見せかけるやり方が思いつかない - Googleでみたら店名にサルモネラとあるぞ
- 加熱しまくりの中華でなぜ？
どんな衛生管理してたんだか - ああ作り置きか
レンジぐらいじゃダメか
- 卓上調味料とかかな
- 家畜の餌
- 作り置きして常温で置いてたのか？
- Go To
- サルモネラは熱に強くてな
- 設備の仕事で安くて量の多い系の中華料理屋の厨房とバックヤードに良く行くけど
裏見ちゃうとこれ系の店はとても利用出来ないわ - 自家製キムチとニラ辛子を提供してたみたいだけどこれとか？
- チャーハンのチャーシューを刻んでタッパーに入れて使ってたんじゃないの？
- 真の料理人はみんな頭丸めてるから
ハゲがたくさん居る店に行くのが安全だぞ - おええええ。材料ケチって腐ったの使ってんのかな
- 悪い油使ってたのか
- 中華料理やって当然だけど
中国人や在日がやってる所が多い
- 火や油通したもんで食中毒wwどうなってんねん
- 作り置きの餃子が火入り切らず
だと思うな - チャーハン作りおきか
それに加熱時間も足りなかったんだろう - 食中毒で営業停止に出来るんだから
コロナのクラスター出したところも営業停止処分できるようにしろ。 - レバー切ったまな板で野菜でも切ったのか？
- 上海亭のサキミヤハヤオか
- 餃子と炒飯というのは珍しいな
中華がガンガン火を入れるのは食中毒対策だと思っていたが - >>1
餃子とチャーハンってちゃんと火が入ってても食中毒になるの？ - >>60
具材をタッパーに入れてて保管がますかった気がする
あと素手で具を取ってしまったとか - 鍋で火をかけただけじゃ食物の中まで加熱されないことは良くある事
- 食中毒は営業停止で新型コロナは何で罰則ないんだよ
- 厨房見たら二度と食う気起きなくなるぞ
- 一方、店がコロナをうつしてもセーフw
- 営業禁止と営業停止だとどっちが重いの？
- 真夏でもないし翌日程度では中華料理で食中毒ならんやろ
多分作り置き3日目ちゃうか - ランチセットでチャーハン作り置きしてる店はよくあるからな
- ものすごく不衛生な調理場なんだろうな
- メタミドホス事件か？
- あの火力で？なにか作り置きしてたのが原因かな
- 炒める時間短いからな
- 暇な中華料理屋に行くと
ひたすらおばさんが餃子を作ってるじゃん
あれは今日の分じゃない - ２日当たりなら作り置きだな
- 中華の時はちゃんと料理名も報道するんだなあ
キムチの時は漬物って報道して誤魔化してたよね - >>75
焼肉屋が原因なのにかいわれ大根は屠られたのだ - 食中毒が怖いから煮る蒸す焼く揚げるの中華料理でよくやるわ
- >>1
食中毒出した店は営業禁止になるのに、武漢コロナクラスターを出した店はお咎めなしなの？
不公平じゃない？ - 衛生がやばいだろ怖すぎ
これはシナ人によるテロ
- チャーハンに餃子、青菜炒めにエビマヨも追加で議論どうぞ。
- 玉子が古かったのかな
調理してから時間を置いたせいで食中毒は黄色ブドウ球菌が筆頭だよね
- 常温放置はヤバいよな
今の時期、弁当とか翌日危険よ - 食中毒だす店ってさ全部がゆるゆるなんだろうな
店主の性格が大きいと思う - >>83
ヒヤリハットだよね
予兆はあったはず - これが本場の
コロナギョーザ炒飯セット - こんなのどーでもいいわ
岐阜関係なく全国でコロナ発生させたところは永久営業停止にしろ - 豚肉だろ共通の食材は
- 食器経由かな
- 共通食材はネギか？
- 卵の殻でもなすりつけたのかい？
- 二郎系のラーメン店といい
食中毒の季節になってきましたなぁ - 飲食店は簡単に営業禁止になるのに
新聞テレビは何やっても営業続けられる - 卵の殻を割った手を洗わずにネギ切るとか餃子包むとかしちゃったのかな
- 俺の分析によるとずーっと洗ってない布巾で食器を拭いたから
- 韓国や中国では便所の水で皿洗いしているよな
- 中華で食中毒するのか
ヤダなそれ
生牡蠣食べてなら諦めつくけど - 最近妙な中華屋増えたよね
- チャイナ料理と言ってはいけないの？
- 近所の王将、休日夕方とかに行くと唐揚げが生焼け(生揚げ)の事がよくある
中華だからって油断すると食中毒も十分ありうる
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