【ガン】「100%フルーツジュース」で癌に。ガ━━(ﾟДﾟ;)───ン!!!!!😋🍹

■「100％フルーツジュース」で、すべてのがんリスクが12％増

フルーツジュース、とくに「100％フルーツジュース」と聞くと、なんとなく健康的なイメージがありますよね。少なくとも、コーラなどの砂糖が入った清涼飲料水よりは体によさそうな気がします。

スーパーに行くと、リンゴジュースやグレープジュースなどたくさんの種類がありますし、朝はフルーツジュースを飲む習慣がある人もいるでしょう。

では、がんの予防の点からは、フルーツジュースは問題ないのでしょうか？

じつは、ここに意外な落とし穴があるのです。

フルーツジュースとがんとの関係について、2019年にBritish Medical Journalという雑誌に報告された論文によると、フランスから報告された大規模な前向き研究で、10万人以上の成人男女(平均年齢42歳)を対象として詳細な食事内容のアンケート調査を行い、がん発症リスクとの関連を調査しました。

その結果、100％フルーツジュースを最も多く飲む人では、ほとんど飲まない人に比べて、すべてのタイプのがんのリスクが12％上昇していたとのことです。

では、フルーツジュースの何ががんリスクを高めるのでしょうか？　答えは、果糖(フルクトース)です。

■糖の摂取量とがん発症リスクとの関係を調査した研究結果

果糖とは、自然界に存在する糖で、果物やはちみつに多く含まれています。ちなみに、私たちが普段食べる「砂糖」は、ショ糖という糖を主成分に作られています。

少し専門的な話になりますが、糖は単糖類と二糖類に分類され、単糖類にはブドウ糖(グルコース)と果糖、二糖類にはショ糖と乳糖が含まれます。このうち、どの糖が一番がんのリスクを高めるのかを調査した研究があります。

2021年にClinical Nutritionという雑誌に報告された論文によると、スペインで、高齢者7000人以上を対象として、様々な糖の摂取量とがん発症リスクとの関係を調査した研究が行われました。

食べ物のアンケート調査から解析した糖のタイプは、固形または液体のすべての糖、ブドウ糖、果糖、そして、フルーツおよび100％フルーツジュースからの果糖です。

その結果、固形の糖では、すべての糖、ブドウ糖、果糖いずれも、がんのリスク上昇はみられませんでしたが、液体の糖では、がんの発症リスクが上昇していました。

1日あたり5g摂取量が増えるごとに、がんのリスクが増える割合は、液体のすべての糖が8％、液体のブドウ糖が19％、液体の果糖が14％、そして、最もがんのリスクが高かったのが、フルーツジュースからの果糖で、39％も高くなっていました。

つまり、液体の果糖、しかも、フルーツジュースからの果糖が、最もがんのリスクを高くするという結果です。

Yahoo!ニュース

Yahoo!ニュースは、新聞・通信社が配信するニュースのほか、映像、雑誌や個人の書き手が執筆する記事など多種多様なニュースを掲載しています。

news.yahoo.co.jp