【お料理】苦節5年、ついに究極のカレーを完成させる

記事サムネイル
1 : 25/03/06(木) 04:05:01 ID:7O30
まじまんじゲキうま
7 : 25/03/06(木) 04:07:38 ID:uRxn
出汁からとるワイのカレーに勝てる自信あるか?
8 : 25/03/06(木) 04:08:07 ID:f8Jy
無水カレーは確かに美味かったがそれ以上のやつ食ってみたい
10 : 25/03/06(木) 04:13:19 ID:7O30
まず、材料

A
・タマネギ2個、にんじん1本、、バナナ2本、ニンニク1かけ
・赤ワイン 200cc

・カレー粉(ジャワカレー辛口、こくまろ甘口)各1箱ずつ
・S&Bの赤い缶のカレー粉 大さじ2
・コンソメ 2つ
・中濃ソー大さじ1
・アスターソース 大さじ1
・インスタントコーヒー 大さじ1
・砂糖 大さじ1

こんなもんか

11 : 25/03/06(木) 04:14:13 ID:GeVe
アスターソースはどこで手に入るの??
13 : 25/03/06(木) 04:14:34 ID:7O30
>>11
うるせーぞ顔!
12 : 25/03/06(木) 04:14:30 ID:A6aZ
隠し味にうんち入れよ
28 : 25/03/06(木) 04:24:06 ID:731r
>>12
これ入れたらマジでうまい
15 : 25/03/06(木) 04:15:27 ID:GeVe
ポイントはバナナが入ることでつか???
16 : 25/03/06(木) 04:15:55 ID:7O30
>>15
あーたわかってるね!
18 : 25/03/06(木) 04:18:18 ID:GeVe
おにくはあえていれない……???
21 : 25/03/06(木) 04:19:54 ID:7O30
>>18
あ、肉忘れとった
19 : 25/03/06(木) 04:19:17 ID:7O30
まず、タマネギ、にんじんをてきとーにカットして炒める
べつに飴色にせんでもえるていどシナシナに火が通ればおけ

そこにバナナもてきとーにカットして投入しワインも入れて、ワインの水気がなくなるくらい炒める。

この工程で8割決まるからちゃんとやれ

23 : 25/03/06(木) 04:21:11 ID:7O30
>>19のヤツをミキサーにかけてぐちゃぐちゃにする。
水気なくて回らんよーなら回るくらいの水を入れてキレイに混ぜる
43 : 25/03/06(木) 04:29:30 ID:7O30
あとは>>23のヤツを鍋に戻して、カレー粉の裏の分量の水を入れたら、残りの材料を入れて焦げないよーにかき混ぜながら20分くらい煮込む、そして仕上げにS Bのカレー粉をよく混ぜて完了。

そのまま冷蔵庫で1日は寝かせて味を落ち着かせる。
ガチでうめーからおめーらもやれ

35 : 25/03/06(木) 04:25:21 ID:7O30
あ、>>19でニンニクが漏れてた!
ニンニクも一緒に炒める
22 : 25/03/06(木) 04:21:05 ID:ctbc
仕上がりは甘目の洋風カレーなかんじ?
24 : 25/03/06(木) 04:21:38 ID:7O30
>>22
あーたわかってるね!
そのへんのホテルのラウンジのよりうめーよ
25 : 25/03/06(木) 04:22:31 ID:f8Jy
おレシピあがっとるやんサンガツ
26 : 25/03/06(木) 04:23:21 ID:f8Jy
フォンドヴォーとかはいれんでええん?
32 : 25/03/06(木) 04:24:40 ID:7O30
>>26
いらん
27 : 25/03/06(木) 04:23:33 ID:67Gt
ワイは
玉ねぎ1個 ジャガイモ2個 肉250g アスパラ4本
ホールトマト400g 雪印コーヒー200ml 水100mlで作ってるわ
29 : 25/03/06(木) 04:24:21 ID:7O30
※番外

肉はなんでも良い
豚でも鳥でも牛でも何でも良いが、肉は肉だけ別で圧力鍋で仕込んでおく
めんどくせぇがこれがええねん、茹で汁も使うから捨てないよーに

30 : 25/03/06(木) 04:24:22 ID:f8Jy
バナナ二本も入れるんかそれはしたこと無かったわやってみよ?
31 : 25/03/06(木) 04:24:29 ID:EDZK
ケチャップもソースと同量くらい入れとけ
33 : 25/03/06(木) 04:24:44 ID:731r
ワイがスパイスから作ったバターチキンカレー見るか?
34 : 25/03/06(木) 04:25:01 ID:f8Jy
>>33
たのむ
36 : 25/03/06(木) 04:25:25 ID:f8Jy
バナナってどんな役割なんや
38 : 25/03/06(木) 04:26:01 ID:7O30
>>36
ハンバーグにも使うやで、甘みとつなぎにもなる
37 : 25/03/06(木) 04:25:33 ID:mhFG
トマト無しで美味くなるん?
39 : 25/03/06(木) 04:26:46 ID:f8Jy
スパイスはなんかこれ以上入れる必要あったりする?
アレンジせん方がええか?
44 : 25/03/06(木) 04:30:04 ID:7O30
>>39
S Bの赤い缶のカレー粉が優秀やからそれで良い
40 : 25/03/06(木) 04:27:27 ID:731r
おんjがカスだから画像うpメンドイなぁ〜さとる?
41 : 25/03/06(木) 04:27:56 ID:f8Jy
>>40
いむがーのURL直接はれんか?
45 : 25/03/06(木) 04:31:30 ID:f8Jy
にんじん玉ねぎに追加でセロリいれたい?

コメント

タイトルとURLをコピーしました