- ・圧力鍋じゃないと不可能
・その上で野菜からの水分なんてほとんど出ない
・それを補うためにトマトを必要以上に使うと味がトマトにぶち壊される - トマトジュースで作るよね
- 生活保護ごはんアカウントっていう人がよく作ってる人やん
ワイも参考にしとるわ - 茄子とかいう大エース
- 5回は方法変えて試したけどトマト6個ぐらい使わないと出来ない
どうしてもトマト抜きでやるならペーストにしたタマネギでいけるけど - ネットに転がってる圧力鍋じゃない無水カレーのレシピは99%エアプ
どう足掻いても水分出ないから作れません - 大根使えばええやん
- なんとか鍋あるやん
無水カレー作れるっていう - きうり大量に入れたらええやん
- お前らの思うカレーの味の正解ってさあ、
味だけで言うとほぼトンカツソースやない？ - >>12
それだけは絶対に違う
ソース味強いカレーを美味しいと思ったことない - そもそも無水じゃなくていいんだけど
- ハンチョウでもこの嘘松レシピやってたけど絶対作ってない
- そんだけ博識なら母ちゃんにでも作ってやれよ(笑)
- りんごも使え
- キーマカレーならあり
- イッチ、玉ねぎの量は？
- >>18
最低でも4個。出来ればペースト状にする - 結局カレーはルーのパッケージの裏の通りに作るのが一番
- 普通の鍋で作ったけど普通に水分出たで
- ヨーグルトでも入れてんじゃねえの
- 圧力鍋も90分はかかるからタイパの面でも普通に作った方がいい
- 無水って情弱引き付けワードだからね
- ドロっとして繊維っぽくて全然美味しくない
- 水を使わないだけで大きな「やってる感」を得られる
馬鹿が飛びつく - 安い水道代ケチって不味く作っているのか
- 圧力が無いホットクックで作っとるけど普通に美味いで
- 普通に水入れても結構ドロドロになるからな
無水とかどんだけ水分多い野菜入れるねんってなるわな - やってみたい
- 茄子とトマトホール缶入れたら無水でいけるよ
- 強いていうならフライパンで一人前だけ作るなら出来なくもない
非圧力の大鍋で無水カレー作ってるのは全部嘘松です - タマネギと鶏モモだけでやってるの見たけど無理なんか
- >>34
圧力鍋なら出来る。ただし通常の倍の個数のタマネギ使う - あれトマトいれないことあるんか？
- 大根とかええんやないか水多そうで
- 圧力鍋なくてもホーロー鍋で作れるで
なお重くて錆びる模様 - ようわからんけど水でも少なめにすればドロドロになるんちゃう
- よう分からんけどなんで水入れたらあかんの？
- >>39
プライドや - 無水カボチャ煮美味いよな
圧力鍋無しでもいけるし - 「無水カレーは野菜の甘みが出てて美味い」とかいうけど
トマトは酸っぱいわタマネギは臭いわナスだと青臭いわで無理 - トマトやナスの水分は普通の水と違って栄養と旨味のある水分やないんか
- >>43
いや水は水やろ
H2Oや - どうしても無理やったらブイヨンスープ入れればいい
- 昔松屋にフレッシュトマトカレーってのあったけどあれとほぼ同じのが無水カレー
- ただしどうしてもというのなら水を入れてもよいものとする
- 一番の問題はここまでしても別にいうほど旨くはないっめところ
- トマト無しだとキャベツとかでやるっぽいけど、そんなにないな
- 別に水入れたってええやん
- ナスって水分あるんか？油吸収しまくるからスカスカかと思ってたが
- トマトカレーやろ
- よく考えたら水入れればいいよな
- 無水にするメリットあるの？
- >>58
水止められてても作れる - >>61
カレー作ってる場合じゃないよ - >>58
水もタダやないからな - 長時間圧力鍋にかけるから具材が全部繊維バラバラになって食感が最悪になる
鶏肉はホロホロになって美味いけど - きうりでも入れたら水でるんやないか
ちなエアプ - 無水にこだわるより水+コンソメベースのほうが早いし美味い
- 昔Twitterで無水鍋ってレシピが流れてきたんだけど水は使わないけど日本酒ドバドバ入れててなんか違うって思ったわ
- 正直トマトカレーだし言うほど美味くないのは本当
というか普通に作った方が美味い - このガセレシピの何がヤバいって圧力鍋の限界ラインギリギリまで野菜詰め込むから確実に鍋の寿命縮める事
- 水を入れないことに誇りを持つ意味がわからない
- 無水にする意味が無いよね
- ドライカレーちゃうの
- 具沢山カレーがいいならともかく野菜詰め込むより水の方が安くね？
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