「正直自炊するのに必要ない調味料」ってあるよな?挙げてけ

1 : 25/04/04(金) 01:05:50 ID:Fdmk
パプリカパウダー
2 : 25/04/04(金) 01:06:19 ID:Fdmk
#ID:aj03
コイツはアク禁
5 : 25/04/04(金) 01:07:14 ID:qE4L
ぎりぎりを攻めるんだったらめんつゆ
10 : 25/04/04(金) 01:07:50 ID:Fdmk
>>5
だししょうゆみりんで何とかするから逆に必要ないってことか
13 : 25/04/04(金) 01:08:13 ID:Uj2J
>>5
これや
7 : 25/04/04(金) 01:07:35 ID:PcjL
>>1
近代的な欧米料理には必須
8 : 25/04/04(金) 01:07:36 ID:jA0L
テンメンジャンとトウバンジャンやな
使い道が回鍋肉作りくらいしかない
14 : 25/04/04(金) 01:08:28 ID:PcjL
>>8
麻辣系料理作らなそう
花椒、ウェイパーと合わせて店舗の味が作れるのに
17 : 25/04/04(金) 01:09:03 ID:Fdmk
>>14
ホアジャオこそ一生使い切れなくね
15 : 25/04/04(金) 01:08:35 ID:Fdmk
>>8
甜麺醤は使い切るけど豆板醤だけ三倍くらい長持ちするのに同じ容量のチューブなのやめーや
16 : 25/04/04(金) 01:08:40 ID:jA0L
>>8
他にも使い道はあるけどマジで減らん
12 : 25/04/04(金) 01:07:56 ID:tZva
一生冷蔵庫に残ってるわシナモン
18 : 25/04/04(金) 01:09:15 ID:nY2J
山椒は使わないなぁ
20 : 25/04/04(金) 01:09:40 ID:Fdmk
自力で麻婆豆腐作る人ならホアジャオと豆板醤は使うか…
21 : 25/04/04(金) 01:10:20 ID:8FCG
甜麺醤は単体で炒めものしてもうまいんや 甘い味噌って感じでナスとかピーマン豚肉あたりによく合う
24 : 25/04/04(金) 01:11:38 ID:Fdmk
>>21
正直赤味噌をみりんで溶いてなんとかなってしまう
28 : 25/04/04(金) 01:12:05 ID:8FCG
>>24
それはそう
23 : 25/04/04(金) 01:11:16 ID:Fdmk
山椒と胡椒と花椒的な用途なら全部これ一本!みたいな万能椒作ってくれや
25 : 25/04/04(金) 01:11:47 ID:qE4L
みりんってみんな使うんか?
38 : 25/04/04(金) 01:13:41 ID:Fdmk
>>25
みりんは基本なんでも使う
酒要素と砂糖要素入れてちょっと味丸くしたい時にドバババや
27 : 25/04/04(金) 01:11:56 ID:8FCG
ローリエはポトフシチューカレーの煮込み料理全般に入れるんやが、最近気づいたのは市販のルーには元々入ってるから入れる意味がない
30 : 25/04/04(金) 01:12:27 ID:ypGi
これはナンプラー
35 : 25/04/04(金) 01:13:00 ID:Fdmk
>>30
カオマンガイ以外に使わねーから大体醤油で代替しちゃうやつ代表
36 : 25/04/04(金) 01:13:25 ID:CBYT
>>35
バインミー作れ
41 : 25/04/04(金) 01:14:09 ID:Fdmk
>>36
そこまでタイベトナム料理好きではないんよな
42 : 25/04/04(金) 01:14:12 ID:8FCG
>>30
ナンプラー無いガパオライスはアカン?まぁ半年に一回しか作らんが
31 : 25/04/04(金) 01:12:32 ID:Fdmk
ローリエを1枚入れます→納得はできんけどわかる
それを取り除きます→は?56すぞ
32 : 25/04/04(金) 01:12:40 ID:v8o0
>>31
なんか草
34 : 25/04/04(金) 01:12:54 ID:nY2J
>>31
普通食べるよね
33 : 25/04/04(金) 01:12:48 ID:tZva
一度麻婆とかチャーシュー自作すると調味料余るんや
37 : 25/04/04(金) 01:13:39 ID:8FCG
クミンはカレーだけじゃなくてキャベツの酢漬けとかキャロットラペにいけるとインドの香りがして良い
43 : 25/04/04(金) 01:14:20 ID:CBYT
>>37
カレールー削ったほうがうまい
46 : 25/04/04(金) 01:14:40 ID:8FCG
>>43
そんなんもあるんか?ちょっとクドそう
47 : 25/04/04(金) 01:14:51 ID:Fdmk
>>43
ブロックルー使うと脂肪分多すぎで胸焼けしちゃうンゴ
39 : 25/04/04(金) 01:13:57 ID:nY2J
みりん使わねえなあ
40 : 25/04/04(金) 01:13:59 ID:vLS4
クミンは肉にぶっかけるだけ
45 : 25/04/04(金) 01:14:37 ID:AZXU
オールスパイスの消費期限が2014年
49 : 25/04/04(金) 01:14:56 ID:nY2J
クレイジーソルト
以外に使わないなぁ
50 : 25/04/04(金) 01:14:59 ID:ZPNj
オリーブオイル
?
これ使ってる人、全員パカです?w
56 : 25/04/04(金) 01:15:29 ID:nY2J
>>50
アヒージョで使いまくる
59 : 25/04/04(金) 01:16:08 ID:Fdmk
>>56
業スーの冷凍ポテトをトースターで揚げるのによう和える
58 : 25/04/04(金) 01:15:53 ID:8FCG
>>50
イタリア料理で大抵出てくるやろ
54 : 25/04/04(金) 01:15:28 ID:Jnkq
スーパーに並んでる調味料揃えたくなるよな
55 : 25/04/04(金) 01:15:28 ID:8FCG
塩系は野菜でも肉でも何でもかけれるからなあ
57 : 25/04/04(金) 01:15:50 ID:eqmI
さしすせそ、味の素、胡椒以外要らんわ
60 : 25/04/04(金) 01:16:10 ID:CBYT
白ワイン 日本酒で十分
61 : 25/04/04(金) 01:16:10 ID:8FCG
オリーブオイルすきすぎてパンにかけたり味噌汁にかけたりしてる
62 : 25/04/04(金) 01:16:16 ID:MoTR
中華料理作るときはクックドゥとか使うのが美味くて楽だから中華系調味料は全部いらない
65 : 25/04/04(金) 01:16:51 ID:Fdmk
>>62
クックドゥ縛りプレーすると途端に中華系調味料の在庫種類が求められるのほんまクソ仕様
71 : 25/04/04(金) 01:17:49 ID:MoTR
>>65
自分で中華系調味料集めて作った所でクックドゥのが美味いというオチが待ってるしな
68 : 25/04/04(金) 01:17:02 ID:CBYT
>>62
結局そこに行き着く
66 : 25/04/04(金) 01:16:54 ID:8FCG
使わんスパイスは冷凍庫にしまおうな
67 : 25/04/04(金) 01:16:54 ID:5Sum
お酢
意外と無くても困らんかったわ
69 : 25/04/04(金) 01:17:21 ID:CBYT
>>67
ギョウザどうすんねん
77 : 25/04/04(金) 01:18:10 ID:MoTR
>>69
餃子のタレで満足やね
75 : 25/04/04(金) 01:18:07 ID:Fdmk
>>67
普通の穀物酢をろくに使わずに流しにドボボを繰り返してとうとう何にでも使えるはずのミツカンかんたん酢に切り替えて、それでも結局使わない
70 : 25/04/04(金) 01:17:35 ID:nY2J
味覇とか使わんなあ
72 : 25/04/04(金) 01:17:53 ID:ZPNj
通は餃子にお酢もラー油もかけないとかいう謎の風潮があるぞ
73 : 25/04/04(金) 01:18:00 ID:zKM1
ヒマラヤ岩塩
女が買って来たが一度も使う事なかった
74 : 25/04/04(金) 01:18:05 ID:aHhB
味覇、創味シャンタン
他の具材入るし鶏ガラでええねん
78 : 25/04/04(金) 01:18:16 ID:AIbW
オリーブオイル高すぎてパスタどうしようかと思ってたけど
コメ油で良かったことに気づいてそれから買ってない
82 : 25/04/04(金) 01:18:41 ID:8FCG
EVオリーブオイルは熱すると香り飛ぶから、仕上げにかけて合えるんやで
84 : 25/04/04(金) 01:19:12 ID:Fdmk
>>82
エキストラバージンやなくても100%オリーブオイルなら普通になんでも使えたわ…
83 : 25/04/04(金) 01:19:04 ID:8FCG
ポマスとかヒマワリ油混合はゴミやから買うな
ピュアは加熱用
86 : 25/04/04(金) 01:19:15 ID:MoTR
いつからだろう
オリーブオイルを置かなくなったのは
87 : 25/04/04(金) 01:19:34 ID:aHhB
加熱するんやからと去年の今頃買い溜めしたオリーブオイル未だに使っとる
最近値段下がってきたな
91 : 25/04/04(金) 01:20:23 ID:Fdmk
>>87
あれは猛暑による大凶作の影響がデカかったなぁ
99 : 25/04/04(金) 01:21:32 ID:aHhB
>>91
んね
円安も落ち着いて前みたいな値段に戻るとええんやが
88 : 25/04/04(金) 01:19:39 ID:AIbW
ごま油はラーメンに足したり中華風にするなら欲しいよね
餃子焼くときのラストの香りづけにも欲しい
89 : 25/04/04(金) 01:20:04 ID:o1Iv
逆に必須なのは塩、コショウ、醤油、酒、みりん、ケチャップ、ソース
90 : 25/04/04(金) 01:20:17 ID:FOkH
>>89
味の素忘れてるぞ
95 : 25/04/04(金) 01:20:58 ID:o1Iv
>>90
味の素は味を決める為のものじゃなくてうまさをプラスするものだから無くても形にはなる
94 : 25/04/04(金) 01:20:38 ID:8FCG
>>89
顆粒ダシ系もほしい
鶏ガラコンソメとか
92 : 25/04/04(金) 01:20:28 ID:aHhB
ただ掛けるように使ってたカルボネラのオリーブオイルが未だにたけぇ
あんなコスパ良かったのに
93 : 25/04/04(金) 01:20:38 ID:Fdmk
味塩コショウ最強やろ
96 : 25/04/04(金) 01:21:07 ID:Fdmk
BOSCOの700mlEVオリーブ今いくらや?
97 : 25/04/04(金) 01:21:11 ID:AIbW
トマトスライスに塩パラパラとオリーブオイルも良く食ってたけど
トマトも高くなってオイルも高くなったから辞めたわ
98 : 25/04/04(金) 01:21:12 ID:MoTR
塩とコショウがあるなら塩コショウはいらない
100 : 25/04/04(金) 01:21:44 ID:o1Iv
>>98
でもSBの粗挽き塩コショウ便利やんな
102 : 25/04/04(金) 01:22:04 ID:FOkH
>>98
塩コショウは塩とコショウ以外も入ってるからな
安い肉とか焼く時に欲しいわ
101 : 25/04/04(金) 01:21:54 ID:AIbW
塩コショウの一体化したのは逆に要らんよな
別々がやっぱり正義
103 : 25/04/04(金) 01:22:07 ID:yY2b
ごま油は絶対いるわ
104 : 25/04/04(金) 01:22:11 ID:Fdmk
700ml1000円切るならBOSCOEVオリーブまた使うわ
105 : 25/04/04(金) 01:22:27 ID:8FCG
単体コショウはラーメンくらいにしか使わんから要らんって派閥もある
106 : 25/04/04(金) 01:22:35 ID:sHkn
イキって柚子胡椒とか買うけどあまり使う機会ないわね
108 : 25/04/04(金) 01:22:53 ID:8FCG
>>106
おでんか肉に付けるくらいか
111 : 25/04/04(金) 01:23:06 ID:yY2b
>>106
豚汁、餃子、ステーキ肉
飛ぶぞ
117 : 25/04/04(金) 01:23:31 ID:gTZm
>>106
むしろあると何にでも入れて全部ゆず胡椒味にしてまうから買うのやめた
107 : 25/04/04(金) 01:22:46 ID:Fdmk
GABANの粗挽き黒コショウはないと困る
112 : 25/04/04(金) 01:23:10 ID:o1Iv
>>107
あの缶カッコいいよな
109 : 25/04/04(金) 01:22:54 ID:gTZm
味の素は素人には使うの難しいやろ
・ほんだし
・創味シャンタン
・コンソメ
を用意した方が楽や
110 : 25/04/04(金) 01:23:05 ID:AIbW
顆粒だしはホント便利ほんだしと鶏ガラとブイヨン
出汁系で和洋中できちゃう
113 : 25/04/04(金) 01:23:16 ID:1oxI
砂糖は要らない
甘みが欲しいなら本みりんで充分
114 : 25/04/04(金) 01:23:25 ID:tZva
味の素なんて適当にかけときゃそれっぽくなるやん
115 : 25/04/04(金) 01:23:30 ID:Fdmk
みりん風でおk
116 : 25/04/04(金) 01:23:30 ID:ypGi
柚子胡椒入れて唐揚げ作ると美味い
118 : 25/04/04(金) 01:23:33 ID:mR6v
ラー油かなぁ
121 : 25/04/04(金) 01:23:51 ID:Fdmk
>>118
チャーハンに雑に入れちゃうわ
127 : 25/04/04(金) 01:24:39 ID:mR6v
>>121
そういう使い方もできるのか、ありがとう
135 : 25/04/04(金) 01:25:12 ID:Fdmk
>>127
カレーに入れてもええ、ワイはなんなら肉じゃがにも入れちゃう
143 : 25/04/04(金) 01:26:14 ID:mR6v
>>135カレーも美味しそうだね、肉じゃがはどんな味になるんだろう
125 : 25/04/04(金) 01:24:27 ID:o1Iv
>>118
ギョウザにしか使わないけどギョウザめちゃくちゃ食うから常に1本ストックされてるわ
119 : 25/04/04(金) 01:23:36 ID:Qs8x
困ったら柚子胡椒ぶちこんでそれっぽくしてる
120 : 25/04/04(金) 01:23:49 ID:o1Iv
砂糖は食生活によるね
122 : 25/04/04(金) 01:24:00 ID:yY2b
砂糖ってイキって買うけど湿気て捨てるのがオチ
小さいチャックあるやつ買う
124 : 25/04/04(金) 01:24:06 ID:aHhB
ステーキにわさびのノリで餃子にわさび使ったけど意外と行けるのよな
126 : 25/04/04(金) 01:24:35 ID:Fdmk
嫁がコーヒーに三温糖ドバババするから砂糖2か月で1kg使ってしまうわ
130 : 25/04/04(金) 01:24:58 ID:FOkH
>>126
糖尿病なるぞ
138 : 25/04/04(金) 01:25:44 ID:Fdmk
>>130
コーヒー飲まないワイが糖尿治療中やぞ
131 : 25/04/04(金) 01:25:01 ID:aHhB
砂糖湿気るデメリットて固まるぐらいちゃう
132 : 25/04/04(金) 01:25:03 ID:BIfn
キミらイキって調味料買うんか…
136 : 25/04/04(金) 01:25:27 ID:o1Iv
>>132
調味料買うのがイキリってすげえ世界観やな
139 : 25/04/04(金) 01:25:49 ID:MoTR
>>132
煽りカスの知能って日に日に低下してるよな
133 : 25/04/04(金) 01:25:09 ID:1oxI
ケチャップもウスターソースもめんつゆも要らない
134 : 25/04/04(金) 01:25:10 ID:gTZm
砂糖から塩味から顆粒のもんは全部冷蔵庫にしまうんやで
湿気ないためにはそれが必要や
137 : 25/04/04(金) 01:25:31 ID:MoTR
チューブニンニク、チューブ生姜、チューブワサビやとワサビはいらん
141 : 25/04/04(金) 01:25:56 ID:o1Iv
>>137
ワイはそうめんでわさびよく使う
148 : 25/04/04(金) 01:26:33 ID:MoTR
>>141
あー素麺とか蕎麦に入れるか
ワイ入れへん派やから気が付かんかったわ
153 : 25/04/04(金) 01:27:19 ID:o1Iv
>>148
逆にワイみたいな冬でも冷たいそうめん食べる異常者じゃないと不要かもね
147 : 25/04/04(金) 01:26:33 ID:aHhB
>>137
薬味なんよなわさびは
デカいチューブで唯一買わんのがわさび
140 : 25/04/04(金) 01:25:54 ID:tZva
チューブにんにくは爆ぜるのがなぁ
142 : 25/04/04(金) 01:26:05 ID:8FCG
みんな割と料理せんのやね?使い切ったことない調味料はナンプラーくらいやわ
144 : 25/04/04(金) 01:26:19 ID:VP0t
ソースはオタフクソースとウスターソースあれば意外となんとかなるわ
あと液体系で必須なのはケチャップとめんつゆやな
149 : 25/04/04(金) 01:26:58 ID:Fdmk
>>144
愛知県民ワイ「コーミこいくちソースだけでソースはすべて事足りる」
145 : 25/04/04(金) 01:26:20 ID:gTZm
出来合いのめんつゆ甘いから嫌い
みりんと酒と醤油とダシあれば好みの味に作れるし
146 : 25/04/04(金) 01:26:26 ID:Fdmk
砂糖はむしろ乾燥するとガチガチに固まるから、キャニスターの中にたまに1滴だけお水入れたりする
150 : 25/04/04(金) 01:27:11 ID:sHkn
ニンニクは現物を揚げたい
154 : 25/04/04(金) 01:27:28 ID:tZva
>>150
これ
151 : 25/04/04(金) 01:27:14 ID:8FCG
わさびたまにしか使わんし酸化するから刺身用の小さいやつ大量に用意しとけば良さそう
152 : 25/04/04(金) 01:27:14 ID:1oxI
めんつゆは要らない
出汁とって醤油とみりんで味調整すればそれでええ
155 : 25/04/04(金) 01:27:31 ID:MoTR
>>152
それ面倒やん
160 : 25/04/04(金) 01:28:13 ID:1oxI
>>155
出汁を白だしにすればほぼ混ぜるだけになるで
167 : 25/04/04(金) 01:29:26 ID:MoTR
>>160
みりん入れてるんやから加熱せなあかんやろ?
めんつゆ使うほうが楽やと思うがね
158 : 25/04/04(金) 01:27:45 ID:o1Iv
>>152
そこをスキップできるのが最強たる由縁や
156 : 25/04/04(金) 01:27:37 ID:FOkH
マヨネーズは必須だけどケチャップっていらないよな
162 : 25/04/04(金) 01:28:34 ID:VP0t
>>156
逆なんだよなあ
マヨは無くてもそんな困らんけど、ケチャップは自分で作るのはわりと骨や
166 : 25/04/04(金) 01:29:18 ID:FOkH
>>162
マヨないと困るやろ
毎食使うやん
逆にケチャップなんかほとんど使わない
169 : 25/04/04(金) 01:29:41 ID:VP0t
>>166
あっ(察し)
すまんな
163 : 25/04/04(金) 01:28:55 ID:AIbW
>>156
ケチャップはトマトソース系の隠し味で使う
あとゆで卵でタマゴサンド作るときの隠し味
173 : 25/04/04(金) 01:29:59 ID:Tzid
>>156
ケチャップ使い切らんよな
めったに使わんけどたまに欲しいから
わいは使い切り小袋のミニパックにした
157 : 25/04/04(金) 01:27:40 ID:AIbW
薬味は季節によってかな秋から冬はおでんでカラシ欲しい
夏場はそうめんやソバでワサビ使うし
159 : 25/04/04(金) 01:28:07 ID:Fdmk
中国産ニンニク→3個98円
スペイン産ニンニク→1個98円
国産ニンニク→1個258円

値段設定のバグなんとかせぇ
中国産ニンニクバラ売りせぇよ

161 : 25/04/04(金) 01:28:33 ID:F3ua
めんつゆドボ〜冷凍うどん投入で一食になるの最強
164 : 25/04/04(金) 01:28:58 ID:gTZm
生姜とニンニクは現物買って余ったら冷凍しとくとええど
やっぱチューブとは味が別物や
165 : 25/04/04(金) 01:29:04 ID:Fdmk
うどん茹でてめんつゆぶっかけて生卵落とせばそれでしまいや
168 : 25/04/04(金) 01:29:30 ID:o1Iv
マヨは使わんなぁ
まあこれはワイの好みの問題やが
170 : 25/04/04(金) 01:29:43 ID:AIbW
白だし便利だよなほんだしよりよく使うかも
171 : 25/04/04(金) 01:29:55 ID:o1Iv
ケチャップはめっちゃ多用する
175 : 25/04/04(金) 01:30:18 ID:FOkH
>>171
何にそんな使うの?
ナポリタンばっかり食ってんの
172 : 25/04/04(金) 01:29:58 ID:gTZm
マヨネーズもいらんなあ
ワイ使う機会がない
174 : 25/04/04(金) 01:30:05 ID:Fdmk
ヤマキの割烹白だしとか創味白だしとかか?ワイ使わんわ
176 : 25/04/04(金) 01:30:29 ID:tZva
マヨもケチャも嗜好に寄るから
177 : 25/04/04(金) 01:30:41 ID:Fdmk
嫁が定期的にオムライス作らんとほっぺ膨らませるならケチャップは普通に使う

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