コロナで死去「料理の鉄人」神田川俊郎さんの次女が明かす「命の選別」の過酷な現場〈dot.〉
https://news.yahoo.co.jp/articles/cc610a6564aaefcd1e41853e0e2936b45d8570a2- 「すっかり元気になって戻ってくるものと思っていたので、今も信じられません」
こう語るのは、4月25日に新型コロナウイルスに感染し、亡くなった日本料理店「神田川」の料理人として知られる神田川俊郎さん（享年81）の次女、大竹可江さんだ。
【写真】「憎っくきコロナだよね」という言葉を残して亡くなったのはこの人
神田川さんは京都市出身で、16歳から料理人として修行に入り、「なだ万」などで腕を磨いた。大阪で高級日本料理店「神田川」など3店舗を経営。「新日本料理」と銘打った斬新な料理で繁盛し、人気テレビ番組「料理の鉄人」に「神田川軍団」として弟子らと出演した。道場六三郎、陳建一ら鉄人との名勝負で一躍、人気者になった。
そんな神田川さんがなぜ、コロナに感染し、急死してしまったのだろうか。可江さんが亡くなるまでの詳細な様子を語った。神田川さんが体調を崩したのは、4月16日だった。
「朝、電話をかけてもつながらない。店で女将をやっている父の妹が自宅マンションを合鍵で開けたところ、風呂場で倒れていた。すぐに意識は戻ったのですが、救急搬送されました。大阪市内の病院でPCR検査を受けると、コロナに感染していることが判明し、入院しました」
しかし、翌日17日には神田川さんから可江さんに電話が入った。
「父は元気な声で『なんでこんなところにおるねん。熱もないし、元気や』と言うので安心しました。その日は新作で考えていた料理の写真撮影をしたいと仕事関係の方など、あちこちに電話をかけまくっていたそうです。3月に料理の仕事で熊本へ出張までしていたので、すぐに回復すると信じていました」
だが、18日になって容態が急変したという。神田川さんは血中酸素濃度が90％まで低下。
「19日になって病院から『酸素吸入、チューブを挿管します』という連絡がきてビックリしました。17日にはあれだけ元気だったのに、何があったのか、と心配でたまりませんでした。しかし、コロナ感染で面会はできないので様子を見に行くこともできません。また、父の店から3人、コロナウイルスに感染していることもわかりました。今まで以上に感染力が強く、重症化する確率が高い、コロナの変異株に感染したのかなとニュースなどを見ながら、心配していました。そして病院から『万が一のことがあるので、重症者対応ができる病院への転院を考えている』と聞かされ、本当に深刻な病状であることを痛感しました」
- 神田川さんの病状が重篤となった4月20日前後、大阪府内では新規感染者が1日あたり、連日のように1000人を超え、重症者数も300人以上、病床使用率は99％と発表されていた。それゆえ、神田川さんの転院はなかなか、進まなかったという。
「エクモなど治療設備が整っている大きな病院に転院になると聞いていました。しかし、病床が逼迫して、転院ができないと言われました。その理由の一つが、重症患者向けの病床は、回復の可能性が高い、年齢の若い方を優先しており、81歳の父は順番がなかなかまわってこないというものでした。父には昔から大阪市内の比較的大きな病院にかかりつけ医がいました。そこに転院したいという意向が当初からあったのですが、そちらも病床が埋まっていたようでダメでした」
その後、神田川さんは血中酸素濃度も正常値に戻り、いったんは回復の兆しにあった。
「4月23日の連絡で血中酸素濃度が98％と聞いて、安心しました。ところが、4月25日の午前4時過ぎでした。脈拍が50を切った、血圧が急激に低下していると知らされましたが、病院に行くこともできず、気が気でない中、4時34分にお亡くなりになったと、知らされました。死因はコロナによる肺炎でした。ただ絶句するしかありませんでした」
医療崩壊が指摘される大阪府。重症病棟への転院は「若い人から」という可江さんの証言は、「命の選別」が実質的に行われている過酷な医療現場を物語っている。
「コロナの感染拡大から1年以上が経っているのに国や大阪は一体、何をしていたんだと心底、思いました。もし、感染する時期が違っていれば、国や大阪が十分な対策を行っていれば、適切な治療が受けられれば、父は助かったのかもしれない。そうと思うと、今も悔しく、やり切れません。このような悲劇は父で終わりにしてほしい」
可江さんら家族は、コロナの感染防止のため神田川さんの顔を最後に見ることもできず、遺体は荼毘に付されたという。家族葬を行い、4月29日に焼香だけを一般から受け付けたという。
- 神田川さんは新型コロナウイルスの感染拡大で人一倍、気を配っていたという。
「コロナに効果があるとされる、除菌グッズを首から2個、3個とぶら下げていました。消毒液の入った小さいボトルも3つほど持ち、頻繁に消毒。店でも二酸化炭素の濃度をこまめにチェックしていました。マスクは念には念を入れよと3枚重ねにしていた時もあった。それでもコロナに感染してしまう。未だに感染ルートもよくわかりません。本当に恐ろしい」
父とのプライベートな思い出についても可江さんはこう振り返った。
「仕事ひと筋でした。家でも仕事のことになると厳しい表情だった。しかし、最近はよく『孫を店に連れてきて』と言っていました。孫に会うと、仕事ひと筋の父が優しいおじいちゃんになっていました。毎日、3～4回と電話してきては『おはよう』とか『元気か』と声がけしてくれるのが父の日課でした。プロ野球の西武ライオンズとコラボした弁当をプロデュースするなどコロナ禍で厳しい中でも、いろいろアイデアを絞って頑張っていた」
記者は生前、神田川さんを何度も取材したことがある。料理とはまったく関係がない、事件取材があった時だ。店に電話をしても断られるだろうと、いきなり訪ねると、多忙な時間をさいて、「またかいな、しゃあないなぁ～」とテレビでおなじみの笑顔で応じてくれた。
神田川さんのモットー「料理は心」について聞いたことがあった。
「どんなに上等な肉や魚でも、最後は心や。心で味が決まる。どんな仕事でも、記事を書くのもそうや。最後は心とちゃうかな」
神田川さんの言葉には随分、勉強させていただいた。「神田川」の暖簾は可江さんが若女将として、これからも守り続けていくという。合掌。（今西憲之）
- 神田川なのに大阪って
- 税金、保険料払ってこれだからな。
国を成していない。 - 一応入院できただけマシな部類
転院できなかったのは完全に吉村知事のせい - 保健所を減らし職員を減らし病床を減らし看護職員を減らしてたのは一体誰なんだ・・・？
- 有名人だからたまたま表面化しただけ
コロナのせいで今面会も謝絶されるし - 一年何もしてないのを間近で見て来ただろ…
- 府民だけどほんと怖いわ
最近やっと出勤週一になったけど - バチーン！
- 大阪に住んでるのに維新に献金してなかったの？
- あれ高齢者のトリアージは無いって言ってたのに…
- ていうか死因はコロナだったのかよ
- 安倍は何人殺せば気が済むんだよ
- 完全に人災
- コロナ対策グッズを首から2,3個かけてたような人だからなぁ
コロナに人一倍気をつけてたのにね（すっとぼけ） - そんなことより、料理の鉄人に韓国料理がないのは差別では？？？
- 非常時にやってる感で凌ごうという発想の持ち主だぞ
控えめに言っても狂ってるよ - 記事を読むと目まぐるしいな
81歳の爺さんが風呂場で倒れる、コロナだった
→目を覚ますと俺は元気や！と新作料理について仕事の電話しまくり
→重篤化して酸素吸入→持ち直して元気に→脈拍急降下→死亡 - 歴代大阪人殺しランキング
1位：徳川家康 大阪の陣 40,000人
2位：カーチス・ルメイ 大阪大空襲他 15,000人
3位：吉村洋文 COVID‑19に対する失政 2,036人 - 息のかかってない有名人はいらんねん
- これガチでイソムラのせいじゃねーか
- んで、この爺さんは吉村はんを支持してんの？
してないなら維新に対する反乱分子ですよね？ - まじで感染しないよう孤独に引きこもるしかないのか
- >>26 出来ればそれが良いけどそれやるには色々必要だから行政側がお願いするなら生活を補償しないとそれすら出来ないのが普通、
だけど税金泥棒してるだけの政府に行政は国民にお願いと言うもこれを一切してないからこのような状態になったとも言える、
政府と行政の責任は本当に重い。 - 料理でバチーン
- 除菌グッズを首からぶら下げていただと
- よう●ってる
- 空間除菌(笑)
「料理の鉄人」神田川俊郎さん、イソムラのせいで治療受けられず亡くなっていた
嫌儲
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