「味噌ラーメン」ってどこも似たようなもんだから、ド肝を抜くのを作ればワンチャンあるのでは? 生クリーム入れるとか。

サムネイル
1 : 2025/06/07(土) 12:42:02.51 ID:h+8a4+bY0

大阪の超人気店の味噌ラーメン4選!王道からベジ味噌まで個性が光る一杯を店主が紹介
https://www.walkerplus.com/article/226721/

3 : 2025/06/07(土) 12:43:22.73 ID:UuPglNe/0
いうほど同じか?
1000円超えの味噌はカップ麺や安いラーメン屋とは比べ物にならない気がするが
4 : 2025/06/07(土) 12:44:11.68 ID:EtOUJ2Ks0
トマトラーメンうまい

うまい🍅

5 : 2025/06/07(土) 12:44:14.61 ID:uznYa2NQ0
麦味噌ラーメンとか
6 : 2025/06/07(土) 12:44:19.77 ID:Cvh+7UHGd
青森に牛乳入れてるやつ有るよ
7 : 2025/06/07(土) 12:45:00.45 ID:7j8SOcL30
生クリームはしらんけど牛乳味噌ラーメンは有るな
まあ想像通りの味だけど
8 : 2025/06/07(土) 12:45:14.36 ID:q+wPcmrZ0
味噌のようでカレー
カレーのようで味噌
その名はズバリ糞ラーメン
9 : 2025/06/07(土) 12:45:56.38 ID:Wh8BNshl0
味噌一か山岡家の特製味噌一択
10 : 2025/06/07(土) 12:46:02.33 ID:RU5OwdYm0
味噌ラーメンにソフトクリームを突っ込んだ店があっただろ
13 : 2025/06/07(土) 12:47:47.26 ID:1yniQvvqr
新潟の元祖新潟濃厚味噌 東横の味噌ラーメンは頭おかしいのかってくらい旨味が濃かった
あれは唯一無二のドロドロスープ
14 : 2025/06/07(土) 12:49:02.16 ID:WdceSqoU0
清涼飲料にメロン味無果汁があるんだから、味噌ラーメン無味噌があってもいいだろ
15 : 2025/06/07(土) 12:49:07.55 ID:lBsXacK/M
トッピングがありきたりやんな
サバを乗せろや
17 : 2025/06/07(土) 12:49:42.59 ID:IKvP8AZvM
売っているプロ用のベースで作っているからね
あまり出ないミソラーメンを一から作るのは厳しい
醤油と塩は作ってた。あくまでワイが昔にバイトしていたところの話だけど
18 : 2025/06/07(土) 12:51:08.92 ID:DngJLBS90
醤油と味噌は似たような味になりがちだわな
19 : 2025/06/07(土) 12:51:13.59 ID:dISqLXMs0
いくらとか使って海鮮丼みたいな味噌ラーメンなら一発ありえそう
海外の人が喜びそう
20 : 2025/06/07(土) 12:52:31.18 ID:FZCACF1A0
牛乳とカレーを入れてみたらどうだろう?
21 : 2025/06/07(土) 12:52:48.19 ID:DbCjeMZi0
うんち入れてみては
22 : 2025/06/07(土) 12:53:13.67 ID:7Hz4TLl9M
味噌だけ他の味より高額でも許される感じなんなん?
23 : 2025/06/07(土) 12:53:41.12 ID:DRG9f9Zh0
味噌県に赤味噌ラーメンってあるん?
25 : 2025/06/07(土) 12:53:49.82 ID:RkxCxipHM
ピーナツバター入れたりとか色々してるだろ
具材をラードで炒めたらたいてい美味い味噌ラーメンになる
26 : 2025/06/07(土) 12:53:59.44 ID:dQ28TD8s0
醤油や塩や豚骨も似たようなもんでは?
27 : 2025/06/07(土) 12:54:24.73 ID:szJuWvkn0
味噌も赤味噌白味噌とかいろいろ種類揃えて欲しい
33 : 2025/06/07(土) 12:57:38.29 ID:RU5OwdYm0
>>27
田所商店という味噌ラーメン専門店がある
28 : 2025/06/07(土) 12:54:32.39 ID:q+wPcmrZ0
モヤシとバターとコーンが標準推奨トッピング

味噌汁ではなく北海道をテーマにしすぎ

29 : 2025/06/07(土) 12:54:59.64 ID:nAi7tntg0
天一みたいにドロドロにするとかどう?
半分味噌漬けみたいになりそうだけど
30 : 2025/06/07(土) 12:55:20.63 ID:uznYa2NQ0
追い味噌ラーメンとか
31 : 2025/06/07(土) 12:56:54.43 ID:q+wPcmrZ0
麺を抜いた時に味噌汁になるような味噌ラーメンを見たことがない
32 : 2025/06/07(土) 12:57:15.30 ID:p5CsiO+F0
マルキン美味い
34 : 2025/06/07(土) 12:57:59.19 ID:guaVubm30
味噌煮込みラーメン
太めの平麺で
35 : 2025/06/07(土) 12:58:07.61 ID:Km65kqbNH
以前会津若松で白べこラーメンという味噌ラーメンを食べた
味噌と牛乳のスープで和風のクリームシチューという味だった
36 : 2025/06/07(土) 12:58:10.12 ID:TBqJdh8Q0
どさん子はうまいよ
37 : 2025/06/07(土) 12:58:50.86 ID:q+wPcmrZ0
味噌汁ラーメンでええんちゃう
標準トッピングは豆腐ワカメ油揚げ
38 : 2025/06/07(土) 12:59:07.40 ID:2U1ov9nK0
麦味噌のラーメンが意外と無いんだな
赤味噌や白味噌はあるけど
39 : 2025/06/07(土) 12:59:29.51 ID:24vOir3d0
味噌ラーメン専門の店行きたいです
40 : 2025/06/07(土) 12:59:32.61 ID:2+4vGLkw0
生クリームって油と砂糖じゃん
味噌ラーメンに普通に入ってるレベル

コメント

タイトルとURLをコピーしました