「メンマ(シナチク)」の一番うまい食い方

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1 : 2024/04/21(日) 16:36:23.60 ID:hBjOlotr0

「食感味わって」 竹林を整備しメンマを作って商品化 「純国産プロジェクト」に群馬・高崎市のモクチクが加入  | 上毛新聞社のニュースサイト
https://www.jomo-news.co.jp/articles/-/449998

2 : 2024/04/21(日) 16:37:58.46 ID:xo0CH8zN0
毎月メンマ代2万円のケンモメン
3 : 2024/04/21(日) 16:38:11.17 ID:TpS/40H60
割り箸
5 : 2024/04/21(日) 16:38:17.45 ID:G0JP9VtN0
しなちくかすてーらの作品すき
7 : 2024/04/21(日) 16:39:39.22 ID:GmNYF3950
ネギ 豆板醤 ゴマ油 味の素で合えろ
8 : 2024/04/21(日) 16:39:43.45 ID:KObVY7Ce0
ラー油かけて食う
9 : 2024/04/21(日) 16:39:47.22 ID:0DUtiIdJ0
穂先メンマうめぇ
10 : 2024/04/21(日) 16:41:49.88 ID:2XuR4DUF0
桃屋のやわらぎならギリギリおつまみに食えるけど、積極的には食いたくない
ぶっちゃけ不味い
11 : 2024/04/21(日) 16:42:21.37 ID:89rqO1sB0
シナチク大好き
12 : 2024/04/21(日) 16:43:45.09 ID:ceCjjalI0
白髪ネギと一緒にラー油で和える
13 : 2024/04/21(日) 16:44:09.67 ID:T/ycApZU0
ラーメンに入れる
14 : 2024/04/21(日) 16:44:38.59 ID:l+VXZ/010
メンマもザーサイも桃屋のと他社のとでは
かなり味が違うよな

アマゾンで桃屋の業務用向けの大袋入りのを買って
痛む前に一気に食べまくるのがええなw

28 : 2024/04/21(日) 17:34:58.21 ID:EG/LX4Yj0
>>14
業務スーパーにあるぞ
15 : 2024/04/21(日) 16:45:30.58 ID:rRKmK6CR0
ごま油ちょっとかけて御飯のお供として食う
16 : 2024/04/21(日) 16:49:42.07 ID:7eXIEb/v0
孟宗竹で自作する
17 : 2024/04/21(日) 16:54:15.36 ID:be5sGaFN0
スンシーイリチー(筍絲炒りちー)
18 : 2024/04/21(日) 16:56:41.00 ID:l+VXZ/010
かなり前だけど新橋のラーメン屋で
黒糖も使って煮ているという
自家製メンマを乗せた
中華そばが旨かったな

すぐに店じまいした様だったけどw

19 : 2024/04/21(日) 17:01:30.68 ID:TFJu96yXF
メンマは生産コストに価格が全然あってないので、メインの生産国である台湾でも減産傾向にあると10年くらい前のタモリ倶楽部でいうとった

比較的生産も価格も安定しているザーサイ料理を探求したほうがいい
チャーハンにいれたりするといい

20 : 2024/04/21(日) 17:02:05.98 ID:izwCYDba0
よく考えると最近のラーメンってメンマのってないこと多いな
21 : 2024/04/21(日) 17:02:27.21 ID:TFJu96yXF
>>20
うん
高いんだよね、もう
22 : 2024/04/21(日) 17:07:02.21 ID:f2PhtxAd0
そうか、ザーサイでいいのか
25 : 2024/04/21(日) 17:22:57.21 ID:/BKtLSQ4H
名古屋のメンマラーメンはホントうまくてびびった
26 : 2024/04/21(日) 17:24:08.98 ID:l+VXZ/010
ザーサイは本来中国の山間の比較的寒い所で育つ野菜だったけど
最近は日本でもザーサイを栽培している農家が出てきたから
もしかすると今後はもっと普及するかもしれんね
27 : 2024/04/21(日) 17:31:30.07 ID:Ix1H2hcH0
ゆきあつ
30 : 2024/04/21(日) 18:29:43.22 ID:NSUjpdXO0
アコレに売ってたしんしんのメンマ旨かった
黒胡椒をかける
31 : 2024/04/21(日) 18:32:30.12 ID:4IGqyz8UM
>>1
麻竹水煮缶詰大量にあるけど
どうするのが簡単で美味しいの?
もう暑いから出来れば余り火は使いたくない
32 : 2024/04/21(日) 18:35:13.98 ID:bb0ipDed0
これでスノ大奥出たら情報漏洩だね
はやく洗濯しなよ婆

コメント

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