- エスプレッソ1杯500円で売るとする
200g1000円でそのへんのスーパーで豆買ってくる
1杯16g使うとしたら、1杯80円で作れる計算や
抽出に2分かかるとしたらとんでもない時間効率やぞ - コーヒー1杯で1時間粘る客のことも考えろ
- >>2
着席したら料金2倍ですぐ帰ってもらうんや - >>5
日本人がコーヒーショップ行く理由なんてデートとか勉強とかばっかやろ
座ったら2倍なんて余程のコーヒーマニアしか行かんわ - >>8
それは近くにオシャレな公園とかベンチがある立地を狙うんや - エスプレッソがなんなのか理解してないだろ
- >>3
してるけど - 豆だけでコーヒーが生まれてて草
- >>6
水はそこまで考慮せんでもええやろ - だからアホみたいに増えてるねんな
特にテイクアウト店 - 作り置きできないやん
砂糖水売ったほうがコスパいい - とりあえずそのレベルのコーヒーが500円で売れるわけないな
競合のコンビニコーヒーがあるんやから - 毎日コーヒー飲むのにコーヒーメーカー買わんやつはアホ
一杯20円くらいやぞ - >>13
もっといい豆買え - めんどいし溶かすだけのインスタントコーヒーや
じゅうぶん - 喫茶店ってすぐ死ぬんよな
儲からんから - >>15
豆の価格がね… - 喫茶店でコーヒー頼むだけでパンや卵が無料で付いてくるしな
- なんもわかってないなお前ら
コンビニコーヒーなんかおいしくないやん
紙コップやし
ワイならカップ持ち込みokやで - あれで牛丼屋並みの回転があればまた違うんだろうけど
客単価が低すぎるからなぁ - コーヒーに下剤仕込んどけばええんや
回転率マックスや - 水の値段含めてない無能
- カフェって空気あってるようなもんなのにすぐ潰れるの謎
- 出勤前のサラリーマンとか狙い目やろ
通勤ラッシュを想定すると1時間で300杯売れる
300×500はもう計算できないほどの額になってまう - >>23
その層はオフィスで飲むかコンビニで飲む
なんなら缶コーヒー飲む - >>24
ほぼ毎日出勤前に喫茶店行くがコーヒーおぢ結構おるぞ
集団で株の雑談してるおぢとか普通よ - >>23
それ誰が作って捌くの？ - >>25
ワイがひとりで頑張る - >>27
1時間で300杯作って接客するの無理やろ - >>29
なんでや
忙しいのは1時間だけやぞ
通勤なんてそんなもんやし
あとは緩やかになっていくやん - カフェが一番混むのは午後1時から4時くらいじゃない？
買い物して足が疲れたのでちょっと休憩、の層
ファーストフードチェーンなども競合で店舗たくさんあんのに、それでもウェイティングかかるから、
ピークだけ忙しいんやろな - やってみたさはあるけど皮算用するだけで嫌になるわカフェ
- カフェ（カツ丼）
- 1杯の収益が400円あるとしてそれが1日何杯売れるんやって話だが
- >>34
通勤ラッシュだけで300杯や
そこからお昼に主婦が来たり色々ある計算でざっと400杯 - >>36
1日16万くらいの粗利やん😳 - まあ喫茶店とは書いてないし近くに公園とかあるなら席無くても良さそうやな
- 持ち帰り前提ならコンビニコーヒーに勝てるんか？
- >>37
コンビニでエスプレッソは飲めんやろ
この時点で勝ちや
「コーヒー」って売る側になって考えるとめちゃくちゃコスパ良い飲み物やないか？
エッヂ
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